Gratis stap vir stap instruksies 
Om die beste smaak te kry, moet jy `n goeie vlak vir die koffiezetten (binne 15 minute). Bone wat langer van tevore gemalen lewer `n moffe, geoksideerde koffie op. In die meeste gevalle geld dit hoe fyner jy die bone maalt, hoe slapper die koffie sal wees. Hoe grover de maling, des te sterker is die koffie. Let op die instelling van die molen wat jy gebruik, sodat jy hierdie die volgende keer kan aanpas as jy nie tevrede is met die smaak van jou koffie nie. 
As jy net 1 kop koffie gaan sit, bring dan 237 ml water aan die kook. Vir 2 koppen bring jy 474 ml water aan die kook. Jy kan kraanwater gebruik om jou koffie te sit. Drink eers wat jy weet wat die geen vreemde smaak het. As dit water wel vreemd smaak, gebruik dan gefiltreerde water van mineraalwater. 
Jy kan glase of plastic koffiepersen koop. Tenzij jy gaan reis met jou pers en kans is op breek, is dit die beste om `n glas te gebruik. Plastiek potte kan die smaak van die koffie beïnvloed. Om dit makliker te maak, kies jy `n pers wat in die vaatwasmasjien kan. 
Wanneer jy die mengsel roert, help dit om `n op en neergaande beweging te maak met die lepel, om te verzekeren dat die koffie en die water goed gemeng word. 
As jy dit wil doen, kan jy al die water in een keer voeg en direk drink om die koffie en die water te meng. Dit kan moeiliker wees om te verzekeren dat alle gemalen koffie deurdrenk raak as jy al die water in een keer toevoeg. 
Te hard op die koffie druk kan die koffie agiteren en hom bitter maak. As jy weerstand ervaar het, trek jy enkele sentimeter omhoog en dan weer omlaag totdat jy die bodem bereik het. 
Koffie maak met 'n koffiepers
Inhoud
Een koffiepers, ook wel `n Franse pers of perspot genoem, word deur koffie-enthousiasten dikwels geprezen as die beste manier om koffie te zetten. Dit is `n van die min metodes waarin alle natuurlike olies en proteïene in `n kopje koffie teenwoordig is. Baie koffiedrinkers word ook gesien as `n uitsonderlike suiwer manier van koffiesit, omdat daar geen papieren filter gebruik word die smaak van die koffie kan beïnvloed word nie. Daarbij is koffie zetten met `n koffiepers baie maklik as jy eenmaal onder jou knie het.
Bestanddele
- 51 g koffiebonen
- 946 ml water
Stappen
Deel1 van 3: Die bone en die watervoorbereiding
1. Ontmoet die hoeveelheid koffiebonen af. Om seker te weet dat jy die regte hoeveelheid gemaalde koffiebone kry, moet jy die koffiebone goed afweeg. Vir 946 ml koffie, ongeveer 3-4 koppen, gebruik jy `n maatbeker om 51 gram boontjie af te weeg.
- Die standaard maat vir die meeste koffiepersen is 946 ml, maar jy kan natuurlik ook `n kleiner hoeveelheid maak as jy dit liewer. Vir `n enkel kopje koffie, ontmoet jy 2 theelepels (13 g) bone af. Voor 2 kopjes, 26 gram bonen.
2. Maal de bonen grof. As jy eenmaal afgemet het, moet jy in `n koffiemolen. Gebruik die grofste instelling om die bone te malen totdat hulle op broodkruimels lyk.
3. Kook die water en laat afkoelen. Om 946 ml koffie te zetten, moet jy 946 ml water kook. Die water moet tot 91 grade Celsius, dus onder die kookpunt, afkoelen. Kook die water in `n waterkoker of op die fornuis, en laat dit dan ca. 30 sekondes tot 1 minuut afkoel voordat jy die koffie gaan maak.
4. Bereid je pers voor. Ondersoek jy pers om seker te weet dat die plunjer, die gemalen koffie omlaag druk om die smaak in die water vry te laat kom, goed werk. Verwyder die deksel en die plunjer en plaas dan die gemalen koffiebonen in die pers.
Deel2 van 3: De koffie en het water mengen
1. Vul die pers tot die helfte met water. Nadat jy die water gekook het en dit afgekoel is, voeg jy dit toe aan die gemalen koffie in die pers. Voeg egter nie al die water in een keer toe nie. Begin deur eers die helfte van die pers te vullen. Laat die koffie en die water en 1 minuut staan.
2. Roer de koffie en het water. Wanneer die koffie en die water `n minuut gestaan het, sal die gemalen bonen waarskynlik omhoog drijven en `n dikke laag vorms. Gebruik `n lepel om die mengsel goed te roer en die laag gemaalde koffie te deurbreek.
3. Voeg meer water toe om die pers te vullen. Nadat jy die water en die koffie geroerd het, kon jy die rus van die verwarmde water in die pers gieren. Doen dit in `n sirkulêre beweging, sodat alle gemalen koffie deurdrenk word.
Deel3 van 3: De koffie brouwen
1. Laat die koffiemengsel enkele minute getrek. Nadat jy al die water bygevoeg het, moet jy die deksel op die pers. Pers die koffie nog nie – laat die mengsel 3 minute staan sodat dit tyd goed kan trek.
- Naarmate jy meer ervaar word in die maak van koffie in jou pers, merk jy dalk op dat sommige soorte koffie beter smake as ze langer, of juis korter, dan 3 minute trekken. Pas die tyd vir die trekken op basis van jou persoonlike voorkeur.
2. Druk die pers omlaag. Nadat die koffie enkele minute getrek het, is die tyd om die plunjer om te duwen. Duw het lanksaam omlaag totdat hy die bodem van die pot bereik het.
3. Giet die koffie uit en bedien direk. Wanneer die plunjer die bodem bereik het, is jy koffie klaar. Giet het in kopjes of `n bedienerkan en bediener direk.
Wenke
- Voordat jy die koffie gaan maak, is dit goed om die pers met water uit te spoel. Dit sal hom opwarm, wat help om die koffie warm te hou.
- As jy nie van plan is om alle koffie direk op te drink nie, laat hom dan nie in die pers sit nie. Hy sal bitter word as jy die gemalen koffie lank laat trek. Giet die koffie liewer in `n serverkan.
- Probeer om eie koffiemelk te maak as jy eie, spesiale smaak wil jy skep.
Benodigdheden
- Koffiepers
- Fluitketel van waterkoker
- Kopjes
Artikels oor die onderwerp "Koffie maak met 'n koffiepers"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
