Eet chia sade

Inhoud

Trappe
Wenke
Waarskuwings

Chia sade is `n gewilde, gesonde kos wat al vir eeue geëet word. Alhoewel die sade op hul eie geëet kan word, verkies die meeste mense om dit in ander geregte te meng omdat dit nie veel geur op hul eie het nie. Hieronder is `n paar idees om jou aan die gang te kry.

Trappe

Metode 1 van 4: Eet chia sade rou

1. Sprinkel jou chia-sade oor hawermout, jogurt of ander gesonde kosse. ’n Algemene manier om chia-sade te eet, is om dit oor ander kosse te sprinkel. Roer dit in iets klam en die droë sade sal sag en taai word, wat hulle minder opvallend maak en in die gereg meng.

Voeg chia by jou ontbyt deur 1 of 2 eetlepels (15 of 30 ml) chia saad oor jou hawermout, jogurt of granola te sprinkel.
Om `n gesonde versnapering of ligte middagete te maak, meng 1 tot 2 eetlepels (15 tot 30 ml) chia sade met `n koppie maaskaas.
Meng chia saad met grondboontjiebotter, tuna slaai of haselneut smeer en smeer dit op toebroodjies of roosterbrood.

2. Sprinkel `n paar chia sade oor `n gereg sodat hulle bros bly. As jy dit oor `n droë skottel strooi, bly die pitte krakerig, en sommige mense hou beter daarvan. Selfs met klam geregte bly dit krakerig as jy dit bo-oor strooi en nie roer nie.

Sprinkel die sade oor `n slaai.

Versier `n poeding met `n paar chia sade.

3. Steek die chia-sade in rou geregte weg. Dit is veral nuttig as jy kieskeurige eters in jou gesin het wat sal kerm wanneer hulle die piepklein pitte sien.

Meng chia sade in aartappelslaai of koue pasta slaaie. Voeg 1 of 2 eetlepels (15 of 30 ml) chia saad by `n groot bak aartappel of pasta slaai en roer totdat die pitte goed gemeng is met die res van die bestanddele.

4. Maak mueslistafies met chiasade. Meng 2 eetlepels (15 tot 30 ml) chia saad in jou gunsteling muesli bar resep. Vir `n resep wat nie vereis dat jy die stafies bak nie, roer die sade in 1 koppie ontpitte dadels, 1/4 koppie grondboontjiebotter of ander neutbotter, 1,5 koppie hawervlokkies, 1/4 koppie heuning en 1 koppie gekapte neute. Smeer hierdie mengsel op `n bakplaat en laat stol in die yskas. Jy kan eers die hawermout rooster vir ekstra geur, of jy kan granolastafies maak wat gebak moet word.

5. Maak gegeurde chia gelatien of jellie. Voeg die chiasade by puree vrugte. As jy baie sade gebruik word dit gelatien, met minder word dit `n jellie. Eksperimenteer met verskillende hoeveelhede totdat dit perfek vir jou is.

Meng ongeveer 1 1/2 koppie (375 ml) puree vrugte en 1/2 koppie (125 ml) chia sade om konfyt te maak. Roer `n versoeter na smaak by.

Metode 2 van 4: Eet gaar chia sade

1. Maak warm chia saad pap. Meng 1-2 eetlepels (15-30 ml) chia saad met een koppie (250 ml) warm melk om `n eenvoudige pap te maak. Laat staan vir 10-15 minute totdat dit `n jellie word, roer af en toe om klonte op te breek en eet dit dan weer koud of warm. Hierdie mengsel is redelik vaal op sy eie, so jy kan stukkies vrugte, gedroogde vrugte, neute of heuning byvoeg. Voeg `n bietjie geur by met `n knippie kaneel of seesout as jy wil.

Met 2 eetlepels (30 ml) word dit `n dik pap. Gebruik minder as jy ’n dunner pap verkies.
Roer `n geur by terwyl die mengsel styf word. Probeer kakaopoeier, moutpoeier of vrugtesap.

2. Maal chia saad in meel. Sit die sade in `n voedselverwerker, maal met `n stokmenger of koffiemeul totdat jy `n fyn poeier gemaak het. Gebruik dit in die plek van meel deur dit heeltemal te vervang of te meng met glutenvrye meel.

As jy ’n dik beslag nodig het, kan jy die meel heeltemal vervang met chiasade.

As jy dit nodig het vir `n dunner beslag of deeg, meng een deel chia saad met drie dele gewone of glutenvrye meel.

3. Sit chiasade in brood en ander gebakte deegprodukte. Voeg 3 tot 4 eetlepels chia saad (45 tot 60 ml) by jou gunsteling volkoringbrood, muffin, hawermoutkoekie, volkoringbeskuitjies, pannekoek of koekbeslag.

4. Voeg chia saad by kasserol, prut en stowe geregte. As jy kieskeurige eters in jou huishouding het, kan jy chia-sade in jou eenpotgeregte sluip. Voeg 1/4 koppie (60 ml) chia saad by jou lasagne of bredie, of gebruik die volgende voorstelle:

Meng chia sade deur vleis. Voeg 1 tot 2 eetlepels (15 tot 30 ml) chia saad by 450 gram beesvleis of kalkoen, in plaas van broodkrummels. Maak frikkadelle en hamburgers van hierdie mengsel.

Meng 2 e (30 ml) in roereier, omelette en ander geregte met eier.

Voeg `n bietjie chia saad by jou gunsteling gesonde roerbraai.

5. Laat hulle week sodat dit ’n jellie word, wat jy later kan gebruik. Meng 1 e (15 ml) chia saad met 3 tot 4 e (45 tot 60 ml) water, laat staan vir ongeveer 30 minute, roer af en toe totdat dit `n jellie vorm. As jy `n dunner jellie wil hê, gebruik `n bietjie meer water (tot so 130 ml).Jy kan hierdie jellie vir sowat twee weke in die yskas hou. As jy dit vooraf voorberei, sal dit jou tyd bespaar.

Gebruik hierdie jellie as `n plaasvervanger vir eiers in bakresepte. 5 eetlepels (75 ml) jellie is omtrent gelyk aan `n eier.Jy kan dit nie gebruik om eier in `n omelet of ander gereg te vervang waar die eier nie met ander bestanddele gemeng is nie.

6. Bind souse en sop met chiasade. Voeg 2 tot 4 eetlepels (30 tot 60 ml) chia saad by enige sop, bredie, sous of sous. Laat rus vir 10 tot 30 minute of totdat dit verdik. Roer af en toe om die klonte uit te kry.

Metode 3 van 4: Kom meer te wete oor chia sade

1. Ken die gesondheidsvoordele. Die gesondheidsvoordele van chia sade word soms bietjie te veel in die media geskryf, maar dit is waar dat dit baie energie gee (omdat dit baie goeie vette bevat) en dat dit baie waardevolle voedingstowwe bevat. 2 eetlepels (30 ml) chia sade bevat ongeveer 138 kalorieë, 5 gram proteïen, 9 gram vet en 10 gram vesel. Hulle voorsien die liggaam van groot hoeveelhede kalsium, magnesium en kalium, selfs al eet jy min daarvan. Hulle is ook `n goeie bron van antioksidante en Omega3-vetsure, wat albei goed is vir die gesondheid.

2. Neem ander gesondheidsaansprake met `n greintjie sout. Bewerings oor gewigsverlies, hartgesondheid en verbeterde sportprestasie is nog nie wetenskaplik bewys nie. Dit beteken nie chia-sade is nie gesond nie, maar moenie verwag dat dit jou gesondheid of fiksheid drasties sal verbeter as jy nie die res van jou dieet en gewoontes verander nie.

3. Moenie te veel daarvan eet nie. Chia sade is hoog in vet en kalorieë, en hulle het baie voedingswaarde, selfs in klein hoeveelhede. Omdat dit ook baie vesel bevat, kan jy spysverteringsprobleme kry as jy te veel daarvan eet. Daar is geen "amptelik" aanbevole hoeveelheid, maar jy moet nie meer as 2 tot 4 eetlepels (30-60 ml) per dag eet nie, veral as jy net begin.

4. Weet wat om te verwag in terme van smaak en konsekwentheid. Chia sade is relatief vaal en het min smaak van hul eie. Hulle word ook gelatienagtig wanneer dit met vloeistof gemeng word, waarvan sommige hou en sommige nie hou nie. Gelukkig kan jy dit maklik met allerhande geregte meng. Jy kan chia sade los gebruik, rou gemeng met jou kos of gaar gemeng met jou kos. Nie een van daardie metodes is gesonder of minder gesond as die ander nie.

As jy die sade apart eet, sal die chia-sade met die speeksel in jou mond meng en `n gelatienagtige tekstuur aanneem.

5. Koop chia-sade van hoë gehalte wat as voedselproduk gesertifiseer is. Dit mag vanselfsprekend wees, maar dit is raadsaam om slegs chia sade te gebruik wat verpak en as voedsel verkoop word en nie die sade wat vir plant gebruik word nie.

Chia sade word in die meeste gesondheids-voedselwinkels verkoop en word saam met gedroogde vrugte, neute en ander sade gevind.

Alhoewel chia sade redelik duur is in vergelyking met ander sade, onthou dat dit jou baie lank sal hou as jy nie meer as twee eetlepels per dag eet nie.

6. Wees versigtig met chia sade as jy nierprobleme het. As jy nierprobleme het, moenie chia-sade eet nie, of praat ten minste eers met jou dokter. Omdat dit groot hoeveelhede proteïene bevat, kan die niere dalk nie die hoeveelheid afval wat dit produseer verwerk nie. Ook as gevolg van die hoë hoeveelhede fosfor en kalium kan jy jeukerige vel, onreëlmatige hartklop of spierswakheid kry as jou liggaam nie die sade behoorlik kan verwerk nie.

Metode 4 van 4: Drink chia sade

1. Voeg chia sade by smoothies. Wanneer jy `n vars smoothie of vars vrugtesap voorberei, voeg 2 eetlepels (30 ml) chia saad by. Meng goed met die res van die bestanddele.

2. maak "chia fresca." Roer 2 tl (10 ml) chia saad by 310 ml water, die sap van 1 suurlemoen of lemmetjie en `n bietjie heuning of agave stroop na smaak.

3. Roer chia sade in sap of tee. Voeg 1 eetlepel (15 ml) chia saad by `n glas (250 ml) sap, tee of ander warm drankie. Laat die drank vir `n paar minute sit sodat die pitte die drank kan absorbeer en die drank kan verdik.

Wenke

Chia sade is klein en is geneig om in jou tande vas te sit terwyl jy eet.Dit is dalk `n goeie idee om `n tandestokkie of tandvlos saam te bring sodat jy jou tande kan skoonmaak nadat jy die sade geëet het.
Jy kan ontkiemde chia-sade as lusern eet. Voeg dit by slaaie en sit dit op toebroodjies.