Melkthee maak

Inhoud

Bestanddele
- Hete melkthee
- IJsgekoelde melkthee
Stappen
Wenke
Benodigdheden

Melkthee combineert de zachte, iets bittere smaak van sterke thee met die romige, volle smaak van melk. Jy kan sowel die as ijsgekoelde weergawes van melkthee maak, en daar is `n aantal verskillende maniere waarop jy jou kan klaarmaak, om nog meer smaak en diepgang te gee. Hieronder vind jy `n aantal metodes wat sekerlik vermeld word.

Bestanddele

Voor 1 persoon

Hete melkthee

125 tot 185 ml) water
2 tot 3 tl (10 tot 15 ml) verloor jou
125 ml volle halfvolle melk
1 tot 2 tl (5 tot 10 ml) suiker of honing

IJsgekoelde melkthee

2 teezakjes
125 tot 185 ml water
125 ml gezoete gekondenseerde melk
125 tot 185 ml ijs

Stappen

Metode 1 van 3: Hete melkthee

1. Kook die water. Vul `n teeketel en kook die water op `n matig tot hoog vuur.

Baie theeketels fluiten as het water kookt, maar anders sal jy gewoon moet opletten.
Jy kan ook `n staalpannetje of `n elektriese waterkoker gebruik om die water in te kook.
Merk op dat dit wel moontlik is om water in die magnetron te kook, maar jy sal water in kort intervalle van 1 tot 2 minute moet kook, om te voorkom dat dit `n hoë temperatuur bereik. Ook is dit belangrik dat jy `n hout eetstokje of `n ander geskikte voorwerp vir die magnetron in die water plaas tydens die verhitten.

2. Doe die theeblaadjes en die water in `n pot. Ontmoet die korrekte hoeveelheid theeblaadjes af, doen dit in die pot en giet die water eroverheen.

Voor dit tipe is jy oolong vaak die gunsteling variëteit. Jy kan ook groene thee of zwarte thee gebruik, maar witte thee is meestal wat te delicaat.

Wil jy `n minder tradisionele maar wel aanloklike smaak, dan kan jy ook kruidenthee gebruik. Voorale bloementhee, soos rozenthee, is geskik. Doe hiertoe ongeveer 2 el. (30 ml) verlies theeblaadjes erbij.

Wil jy `n sterkere jou, voeg dan liever meer theeblaadjes toe dan dit langer te laat trek.

Heb je geen theepot dan kun jy die theeblaadjes ook meteen in `n steelpan met kokend water doen. Zet die pit egter wel uit onder die pan, wanneer jy die theeblaadjes erbij doen.

3. Laat die trek. Doe die deksel op die theepot en laat jou 1 tot 5 minute trek.

Groene jou laat jy ongeveer 1 minuut trek, swart jou 2 tot 3 minute. Laat jy dit langer trek, dan kan dit `n bitter smaak veroorsaak.

Oolongthee laat jy die liefste 3 minute trek, maar kan beter teen as jy langer in laat sit en sal nie dieselfde bittere smaak kry as groene of zwarte thee nie.

Kruidenthee sal 5 tot 6 minute moet laat trek en dit word nie bitter as jy langer laat trek nie.

4. Doe is langzaam melk by. Doe die melk maar terwyl jy jou aan die trek is en jy sien elke keer wat jy is wat jy bygevoeg het.

Doe die melk is nie almal betrokke by. Die jou word anders waterig.

As dit moontlik is, moet jy dit dan om die melk `n temperatuur laat bereik tot bo die 16 grade Celsius. Wanneer melk te lang word verhit kan die afbraak van proteïne verseker dat dit vies gaan ruiken.

5. Filter de jou in `n theekopje of mok. Schenk de thee deur `n zeefje in `n kopje of beker.

Heb jy geen theezeefje, dan kan `n zeef of `n fynmazig vergiet net so goed werk. Op `n ander manier sal jy in elk geval moet voorkom dat die blaadjies in jou kopje terechtkomen.

6. Voeg honing of suiker toe en geniet van jou. Roer is `n soetmiddel na `n keuse deur en geniet van die jou terwyl dit nog heet is.

Metode 2 van 3: IJsgekoelde melkthee

1. Kook die water. Kook die water in `n theeketel bo `n gematigd tot hoog vuur.

Die meeste theeketels fluite as het water kookt, maar as die van jou wat nie doen nie, dan sal jy self op moet letten.
Jy kan ook `n staalpannetje of `n elektriese waterkoker gebruik om die water in te kook.
Dit is ook moontlik om water in die magnetron te kook, maar dan sal jy `n paar voorsorgmaatreëls moet neem. Plaas `n nie-metale voorwerp soos `n paar houten eetstokjes in die water tydens die verhitting, en gebruik net `n kom wat geskik is vir die magnetron. Verhit die water in kort intervalle, nie meer as 1 tot 2 minute nie.

2. Doe die theezakjes in `n groot mok. Skenk dan het water oorgekook.

Zwarte thee is die beste vir ijsmelkthee, maar oolongthee kan ook prima. Ongeag jy sal hierdie goeie sterk moet wees.

Gebruik je theeblaadjes van zwarte thee, doe die blaadjes dan in `n thee-ei of schone nylon sok om saam met `n soort "sakke" te vorms. Gebruik 2 tot 4 tl. (10 tot 20 ml) losse theeblaadjes.

3. Laat die jou trek. Laat die jou ongeveer 2 minute getrek, behalwe as die aanwysing op die verpakking anders aangeeft.

Omdat dit ijsthee hoef jy nie sorg te maak dat jy jou afkoel en dit daarom nie nodig is om dit op die pot te doen nie.

4. Doe is die gekondenseerde melk by. Haal die theezakjes uit die pot en schenk die gekondenseerde melk in. Roer het goed deur mekaar.

Jy kan die hoeveelheid gekondenseerde melk aanpas, gebaseer op jou eie smaak.

Merk op dat die gekondenseerde melk redelik soet is, dus is dit nie regtig nodig om `n ander soetmiddel toe te voeg nie.

5. Vul `n glas met ijs. Vul `n hoog glas met ijsklontjes of ijsgruis tot die tenminste tot die helfte is gevul.

Gebruik jy te veel ijs dan word jou verdund en waterig, maar jy sorg dat jy nie vinnig genoeg afkoel nie. Die glas moet ongeveer tot die helfte van driekwart gevul word.

6. Schenk de thee oor het ijs en geniet maar. Schenk de melkthee uit die beker waarin jy in die glas met ijs laat trek het. Geniet er meteen van.

Metode 3 van 3: Andere soorte melkthee

1. Maak `n versimpelde weergawe van melkthee. Maak jou gunsteling. Na die verwydering van die theezakjes doen jy poedermelk en suiker by, na smaak.

2. Bereid Chinese melkthee. Vir `n smaak wat meer in die rigting kom van die tradisionele Chinese kombuis, kook jy 30 minute vir `n ryk smaak. Voeg dit koud, gekondenseerde melk aan toe in plaas van gewone melk, nadat jy dit via `n zeefje in `n beker gekonken het.

3. Geniet van `n glas appelmelkthee. Hierdie vrugtige, sagte jou word gemaak deur die kombinasie van appelpartye, suiker, melk, zwarte thee (getrek) en ijs, tot dit `n blye mengsel geword het.

4. Maakbubbelthee. Bubbelthee is `n spesiale tipe melkthee waar sagte tapiocaparels of boba deur geroerd word. Die jou word gewoonlik gezoet met kamer.

Probeer jou met amandelmelk vir iets heel anders. Hierdie jou is `n spesifieke soort bubbelthee, omdat hier ook tapiocaparels deur geroerd word. Hierdie jou word gemaak met selfgemaakte amandelmelk, maar amandelmelk uit die winkel is `n prima alternatief.

5. Probeer `n bietjie om `n pittige, rike chai te maak. Masala chai is `n drankie wat oorspronklik uit Indië en Pakistan afkomstig is en kan gemaak word met zwarte thee, melk, honing, vanille, kruidnagel, kaneel en kardemomzaadjes. Die jy kan beide heet as koud gedronken word.

Jy kan ook `n kop gemberthee maak. Gemberthee is `n variasie op chaithee. Samen met die tradisionele chai-maak word die jou gezet met vers gember.

6. Maak `n tradisionele kopje Engelse thee. Alhoewel dit nie direk as melkthee beskou word nie, word Engelse jou tradisioneel geserveerd met melk of room.

Verander die boel wat deur het maak van vanille-roomthee. Vanille-roomthee lyk erg op Engelse thee, maar in plek van suiker voeg je er nou vanille-uittreksel aan toe.

Wenke

Gebruik jy `n tradisionele teepot, warm dit dan eers om te voorkom dat jy dit vinnig afkoel terwyl jy trek. Schenk kokendheet water in die theepot vlak voor jy die jou gaan zetten. Die water sal die theepot warm maak vir jy begin met die zetten van jou.
Neem volle melk vir `n romige smaak.
Gebruik jou van `n hoë kwaliteit.