Gratis stap vir stap instruksies 
Onthou dat jy altyd meer toe kan voeg, dus voeg steeds klein hoeveelhede toe en proef tussendeur je salsa. 
Voeg steeds `n teelepel van die puree toe totdat jy salsa mild genoeg is. Die res van die puree kan jy gebruik om taco’s, belegde broodjes, eiers en roerbakgerechten op smaak te bring. 
Die suur in die salsa help om bakterieëgroei te voorkom, maar jy kan salsa beter nie langer as enkele ure buite die yskas laat staan nie. 
As jy `n groot roestvrijstalen braadpan of steelpan het, giet daar dan die helfte van beide porties in. Jy sou dan genoeg ruimte in jou kom moet hê om die res van die tweede portie toe te voeg. Gebruik geen kookgerei van aluminium. Aluminium reageer dan met die suur in die salsa en gee jou `n gereg `n onaangename metaalagtige smaak. Jy kan ook die grootste diepvrieszakken wat jy in die huis gebruik om die porties te meng. 
Laat jy salsa in `n diepe steelpan sonder deksel op `n laag vuur pruttelen en roer is gereeld deurheen. Afhanklik van die hoeveelheid water in jou salsa laat jy die saus tot 60 minute pruttelen of totdat hy dik geword het. 
As jy van alle bestanddele (met uitsondering van die pepers) vir `n geskikte salsarecept twee keer soveel het jy gebruik, dan moet jy die verdubbelde hoeveelheid salsa nog steeds zuur genoeg moet wees om ingemaak te word. Dit is belangrik om die bestanddele presies twee keer te gebruik sonder om te veel van die nie-zure bestanddele te gebruik. As jy nie seker weet hoeveel jy presies gebruik het nie, vries die oorgebleven salsa dan gewoon in. 
Die salsa word rooi
Of jy nou vergeet is om die pitten uit die pepers te haal of `n eetlepel in plek van `n theelepel cayennepeper gebruik het, salsa maak jy al vinnig te pittig. Dit is egter nie nodig om jou te gooi as hy so pittig smaak dat die vlammen uit jou oren slaan nie. Probeer om verkoelende bestanddele as sitrussap, vrugte van zuivelprodukte toe te voeg. As jy nie wil eksperimenteer nie, maak dan nog `n hoeveelheid salsa sonder pittige bestanddele en meng beide porties saus met mekaar. Jy het twee keer soveel salsa as die bedoeling was, maar jy kan die oorgebleven en maklik om te skryf.
Stappen
Metode 1 van 2: De salsa minder pittig maak
1. Voeg meer tomaten toe aan rode salsa. As jy salsa op basis van tomaten gemaak het, voeg dan nog wat meer in stukjes gehakte tomaten toe. Hoeveel jy moet toevoeg hangt van hoeveel salsa jy het en hoe mild jy die saus wil maak.
- Probeer om `n halwe tomaat toe te begin om te voeg en voeg dan na smaak meer toe.
- Hou `n glas melk by die hand om die brand in jou mond te doen nadat jy die salsa geproef het.
2. Pak wat sitrussap, suiker of honing. Die byvoeging van sorg en soete bestanddele is `n bekende manier om `n geregte minder pittig te maak. Probeer om `n sap van `n kwart limoen toe te voeg, asook `n halve die elepel suiker of honing.
3. Voeg `n puree van koriander en sitrussap toe. Waarskynlik heb jy al koriander en sitrussap gebruik om die salsa te maak, dus deur is wat meer van toe te voegen kun jy jy salsa milder maak sonder de saus al te drasties te verander. Haal de bladeren van ongeveer een dozijn takjes koriander, hak ze in groot stukke en meng met die sap van `n limoen of sinaasappel.
4. Probeer stukjes komkommer of avokado toe te voegen. Maak jou salsa so fris as komkommer. Deur komkommer en avokado toe te voeg, kan jy salsa minder pittig maak. As jy hierdie bestanddele egter nie gebruik het om die salsa te maak nie, kan jy die tekstuur en smaak van jou salsa verander. As jy `n bietjie wil eksperimenteer hak jy `n van beide bestanddele in stukjes om deur jou salsa te doen.
5. Maak je salsa minder pittig met ananas, perzik of meloen. Net soos by komkommer en avokado sal dit `n geval van soet vrugte byvoeg en salsa kompleet verander, maar dit lyk goed om iets heerliks te maak. Probeer om verse ananas of ananas uit blik, `n rype perzik, `n waatlemoen, `n kanteloepmeloen of `n honingmeloen in stukjes te sny. Voeg steeds `n klein hoeveelheid vrugte toe en stop wanneer die suur mild genoeg geword het.
6. Voeg `n lepel zure room toe. As jy alleen maar `n kamer in die huis het, het jy geluk. Zuivel werk baie goed om pittige bestanddele te neutraliseer. Jy sou jy salsa kan bedien met `n lepel zure kamer erop van erbij. As jy nie baie vind om `n ander soort dipsaus te maak nie, moet jy die kamer met die salsa gee totdat jy so mild genoeg geword het.
Metode 2 van 2: Meer salsa maak
1. Maak nog `n hoeveelheid salsa, maar gebruik geen pittige bestanddele nie. As jy die oorspronklike resep wil hou, kan jy die beste nog `n hoeveelheid salsa maak, maar dan sonder jalapeño`s, cayennepeper en ander pittige bestanddele. Rooster de tomatillo’s, snyd de uien en tomaten in blokjes, hak de koriander fijn, pers de citrusvruchten uit en doen alle ander dinge wat jy moet doen om je salsa te doen volgens die resepte vir te berei.
- As jy salsa op `n feestelike bediener is, dan kan jy waarskynlik die beste resepte gebruik wat jy ken. Dit pas jou salsa aan deur nuwe bestanddele toe te voeg, is `n soort van eksperiment, en jy kan gaste beter nie as proefkonynen gebruik nie.
2. Jy sal salsa in die yskas as jy na die winkel moet om bestanddele te koop. Jy het seker genoeg bestanddele gekoop vir die maak van `n portie salsa, en daarom kan jy selfs vinnig na die supermarkte gaan om meer bestanddele te koop. As jy na die winkel moet jy jou salsa af en jou die saus in die yskas.
3. Meng die twee porties salsa met mekaar. Nadat jy die bestanddele gekoop het en klaar gemaak het vir die tweede portie doen jy deur jou baie pittige salsa. As jy die grootste hoeveelheid wat jy gebruik het vir die maak van die eerste portie salsa, dan moet jy goed kreatief wees om te werk moet gaan.
4. Laat restjes salsa op `n laag vuur pruttelen voordat jy die sausinmaakt van invries. Deur `n tweede portie salsa te maak het jy `n groot hoeveelheid salsa. Of jy die oorgebleven salsa wil inmaak of invriezen, jy sal die saus moet laat pruttelen om die hoeveelheid water te verminder en bakterieë te doden. Dit is belangrik om te doen wanneer jy `n geregte inmaak.
5. Maak seker dat jy salsa geskik is om ongemaak te word. Salsa moet suur genoeg wees om veilig ongemaak te kan word, maar nie alle soorte salsa wat genoeg suur bevat nie. In die resep moet die salsa ingemaak word. As jy nie seker weet nie, vries de saus dan vir die sekerheid in. Ingevroren salsa kun jy tot ses maande pasop.
6. Laat jy salsa ontdooien in die yskas. Wanneer dit tyd is om te ontdooien, kan jy dit die beste in die yskas doen. Deur jou salsa lank in die yskas te laat ontdooien sal jy nie kan water nie. Die salsa sal waarskynlik nog iets om te water wees, maar jy kan die saus sewe om die oortollige vocht uit te haal.
Artikels oor die onderwerp "Die salsa word rooi"
Оцените, пожалуйста статью
Soortgelyk
Gewilde
