Een mango ryp laat word: 9 stappe (met afbeeldingen)

Inhoud

Stappen
Wenke
Waarschuwingen
Benodigdheden

Die mango kom van oorsprong uit Zuidoost-Azië, maar teenwoordig word hierdie veelzijdige vrug in baie tropiese streke gekweek, waaronder Suid-Amerika, Mexiko en die Karibiese gebied. Jy kan mango so eten, of jy kan dit in salsa`s, slaaie, smoothies of allerhande ander geregte verwerken. Die mango is ryk aan vezels, kalium, karoteen, vitamien A en C. Die ensieme in die vrugte kan spijsvertering stimulerende. Daar is mango`s in allerlei tinten groen, geel en rood. Alhoewel sommige mense graag mango`s eten, wat hartiger is, is die vrugte soeter as die ryp is. Gebruik hierdie wenke om mango vinniger te laat ryp.

Stappen

Deel1 van 3: Die mango ryp laat word

1. Laat die mango ryp word in `n papieren zak of krant. Laat die zak met die mango `n nagje op die aanregte lê en kontroleer die volgende oggend hoe ryp hy is. `n Mango in `n papieren zak stoot etileen uit, wat `n geurloos gas is dat die rypingsproses versnel. Wanneer die mango `n vrugtige geur afgeeft en jy is saggies in kan knijpen, haal jy hom uit die zak en gebruik jy hom. Meestal kan jy dit binne `n dag doen.

As jy die mango in `n papieren zak of krant wikkel, sorg dan dat jy dit nie heeltemal dichtdoen nie. Jy moet wat lug en gas kan ontsnap, anders gaan die mango skimmelen.
Doe `n appel of banaan in die zak by die mango om nog vinniger ryp te laat word. Deur is meer ethyleen-uitstotende vrugte by te stop in die zak kry jy nog vinniger `n sappige mango.

2. Dompel die mango onder in `n skaal ongekookte ryst van maïskorrels. Dit huismiddeltje stamt uit Indië, waar ijverige moeders onrijpe mango`s in zakken ongekookte ryst stop sodat ze sneller rijp word. In Mexiko word `n soortgelijke truc gebruik, maar daar word ongekookte maïskorrels in plaas van ryst gebruik.So word ze in `n dag of twee heeltemal ryp, miskien selfs vinniger.

Die redenasie hiervan is dieselfde as by die papieren zak: ryst of maïs help om die ethyleengas om die mango heen te hou, sodat dit baie vinniger rypt.

Hierdie metode is selfs so effektief dat jy die risiko loop om die mango te laat oorryp. Kyk elke 6 tot 12 uur hoe dit gaan. As jy die mango nie vergeet nie, is jy al vlug `n heerlike rype mango.

3. Leg die onrype mango op het aanrecht op kamertemperatuur. Vir hierdie metode het jy alleen tyd en geduld nodig. Net as ander vrugte moet jy by mango`s `n paar dae wag om te ryp, maar dit is die natuurlikste manier. Gebruik die mango as hierdie sagte aanvoel en sterk ruikt.

Deel2 van 3: Bepalen of hij rijp is

1. Ruik aan die mango vir die betroubare resultaat. As dit `n zware, vrugtige, haast muskusagtige geur het, is hy ryp. As jy nog min ruikt is die kans groot dat dit nog nie goed is nie.

2. Knijp na het ruiken zachtjes in die mango. Druk de mango zachtjes in. As het sag is en jy het `n bietjie in kan druk, is hy ryp. Een rype mango voel dieselfde as `n rype perzik of avokado. As die mango nog stevig is en nie meegeeft nie, is hy nog nie ryp nie.

3. Dubbel nie op die kleur om die rypheid te behou nie. Alhoewel die meeste mango`s se roes van diepgeel is, is dit nie altyd nie.Dus vergeet dit as jy die rypheid wil bepaal. Gebruik die geur en sagheid om `n oordeel te vel.

4. Skrik is nie as wat swart vlekjes op die oppervlak sien nie. Sommige mense is bang as wat swart vlekjes op die skil sit. Die vlekjes beteken dikwels dat dit die einde nader vir die mango. Maar dit beteken nie dat hy verrot is nie. Dit beteken hoofsaaklik dat hierdie mango baie suiker bevat.

As die zwarte plekke heel zacht zijn, sny de mango dan oop en kyk of die vruchtvlees deurschijnend is. Dit beteken dat die mango rot is en dan moet jy hom weggooi.

Gebruik je zintuigen as die mango in die vraag wat swart vlekken het. As hy nie te sag is nie, lekker ruikt en die skil is verder mooi uitgesit, gee hom dan `n kans.

Deel3 van 3: Die mango pasop

1. Doe die hele mango in die yskas as hy ryp is. Jy hoef hom nie in `n bakje of zak te doen nie. As jy die mango in die yskas bewaar, sal hy nie vinnig verder rypen nie. Bewaar die rype mango tot vyf dae in die yskas.

Waar `n mango nooit in die yskas as hierdie nog nie ryp is nie. Net as alle ander tropiese vrugte kan die vrugte beskadig word deur die koue temperatuur en sal dit nie verder rypen nie.

2. Schil en hak de rype mango in stukjes as jy dit wil. Doe die blokjes mango in `n lugdigte bakje. Waar jy `n paar dae in die yskas bak. In die vriezer kan jy mango op hierdie manier 6 maande goed hou.

Wenke

Die kleur van die mango is geen betroubare aanduiding van hoe ryp die vrug is. Ruik is aan en knijp om te bepaal of die mango ryp is.
Die vrugvlees van `n mango wat dikker is, lyk dikwels wat minder draderig te wees dan wat van mango`s wat `n plattere vorm het.