Gratis stap vir stap instruksies 
As jy nie `n stoommandjie het nie, kan jy met `n klein metaalvergiettes of sif improviseer. Jy kan selfs `n skoon bakrak onder in jou pan plaas. Afhangende van die grootte van die aartappelstukke, sal die kooktyd tussen ongeveer 15 en 20 minute wees. Dit is goed om die patats na sowat 12 minute vir gaarheid te kontroleer. Jy kan dit doen deur hulle met `n vurk te steek. As die vurk maklik ingaan, is die aartappel gaar. As hulle nog hard voel, kook vir nog 5 minute. Wees versigtig wanneer jy die deksel van die pan afhaal -- jy kan jouself verbrand van die ontsnappende stoom. Patats is natuurlik (natuurlik) soet, so jy kan dit geniet soos dit is as jy wil. In die volgende afdeling het ons egter `n paar maklike bedieningsvoorstelle uiteengesit as jy dit nie op hul eie wil eet nie. 
Stoom die aartappels soos gewoonlik. Voeg olyfolie, gekapte knoffel en roosmaryn by `n opdienbak saam met die aartappels. Roer die bestanddele goed om te kombineer en bedek die aartappels eweredig. Garneer met fyngemaakte pampoenpitte vir aanbieding. 
Dis maklik om uie by `n patatgereg te voeg; sny eenvoudig die helfte van `n ui in klein blokkies en stoom dit saam met die aartappels in die pan. 
Sprinkel die aartappels eers baie liggies met die speserye -- jy kan altyd meer byvoeg, maar jy kan nie die speserye afhaal as jy dit eers bygevoeg het nie.
Maak gestoomde patats
Inhoud
Patats, met hul heerlike gladde smaak en hoë voedingswaarde, is perfek as beide `n maaltydkos en `n af en toe peuselhappie. Terwyl sommige kookstyle die vet- en suikerinhoud van patats kan verhoog, gebruik die stoommetode 0 kalorie-water, sodat jy die aartappels kan geniet sonder om skuldig te voel. Die beste van alles is dat dit maklik is -- al wat jy nodig het, is hitte, water en `n paar kookgerei.
Bestanddele
Vir maklik gestoomde patats
- 500g patats (sowat 3-5)
- 500ml water
Vir opsionele variasies
- 4 eetlepels botter
- 2 knoffelhuisies, fyn gekap
- Sout en peper
- 3 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
- 2 eetlepels pampoenpitte, gemaal
- 2 eetlepels vars roosmaryn, fyn gekap
- 1/2 wit ui, in skywe gesny
- 1 teelepel kaneel
- 1/4 teelepel neutmuskaat
- 1/4 teelepel gemaalde naeltjies
Trappe
Metode 1 van 2: Stoom patats
1. Skil die patats. Dit is gewoonlik die maklikste om met `n gewone aartappelskiller te doen. Jy kan ook `n skerp mes gebruik.
- Gooi die skille in `n komposbak om oormatige vermorsing te vermy. Of nog beter; sny die skille in lang repe, laat `n bietjie aartappelvleis daarop, en maak patatdoppe.
2. Sny die aartappels in stukke. Die presiese grootte is nie belangrik nie -- dit is gewoonlik goed om elke aartappel in drie of vier stukke te sny. Die belangrikste ding is dat alle stukke omtrent dieselfde grootte is sodat hulle eweredig gaar word.
3. Plaas die patats in `n stoommandjie. Om die patats te stoom beteken om dit aan warm stoom bloot te stel sonder om dit in die kookwater onder hulle te dompel. Om dit te doen, plaas eers jou aartappelstukke in `n stoommandjie; `n metaalinstrument wat in `n pan oor kookwater sit. Plaas die hele stoommandjie in ’n groot pan met sowat 500 ml water onder.
4. Kook die water. Plaas die pan met stoommandjie op die stoof oor hoë hitte. Bedek die pan. Verlaag die hitte tot medium-hoog wanneer die water kook. Laat die aartappels so kook totdat dit heeltemal sag is.
5. Bedien en geniet. Wanneer die patats sag is, is hulle gereed om te eet. Skakel die stoof af en plaas die patats op `n bord om voor te sit. Sit dadelik voor en geur dit soos jy wil.
Metode 2 van 2: Resepvariasies
1. Eet jou patats met botter, sout en peper. Hierdie klassieke kombinasie smaak net so goed saam met patats as met gewone aartappels. Dit is niks besonders nie, maar altyd `n goeie keuse.
- As jy wil, kan jy die aartappels sommer met botter, sout en peper gooi wanneer dit gestoom is. As jy egter saam met kieskeurige eters eet, wil jy dalk die aartappels op hul eie bedien, met botter, sout en peper aan die kant sodat almal soveel kan neem as wat hulle wil.
2. Probeer hartige patats met knoffel. Knoffel lyk dalk nie na `n goeie byvoeging vir patats nie, maar sy pittige geur komplementeer die aartappels se soepelheid. Moet egter nie te veel gebruik nie, want dit kan maklik die sagte geure van patats oorweldig. Hier is een manier om `n patat-en-knoffelgereg te maak:
3. Kook die aartappels met ui. Ui is nog `n hartige groente wat goed saam met patats werk. Soos knoffel, sal jy nie te veel daarvan wil byvoeg nie, om nie die risiko te loop om die aartappels te oorweldig nie. Vir die beste resultate, gebruik wit, geel of soet uie -- rooi uie het minder suiker, so hulle is minder soet.
4. Geur die patats met jou gunsteling speserye. Deur net die regte speserye by patats te voeg, kan jy dit soos nagereg laat smaak sonder om ekstra kalorieë by te voeg. Soet, intense speserye soos kaneel, neutmuskaat en naeltjies pas gewoonlik die beste saam met patats.
Wenke
- Bruinsuikerglasure is nog `n algemene begeleiding vir patats, maar dit is `n bietjie moeiliker om uit te voer as jy dit stoom. Jou beste opsie is om die glans van bruinsuiker en gesmelte botter te maak, die gestoomde aartappels daarmee te bedruip en dan in `n voorverhitte oond te sit. Haal die aartappels na sowat 10 minute uit die oond want dit is reeds gestoom.
- Patats kom in verskillende kleure en geure voor. Hulle word almal op dieselfde manier gekook, so probeer `n paar verskillendes vir `n veelkleurige aanbieding.
Artikels oor die onderwerp "Maak gestoomde patats"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
