Gratis stap vir stap instruksies 
As daar baie organiese materiaal in die grond is, hoef jy nie te bemes nie. Gaan vir `n organiese kunsmis om blootstelling aan chemikalieë te verminder. Oorweeg om kunsmis te gebruik as die risome vertraag is. As die gemmer klein lyk wanneer jy dit oes, het dit dalk nie genoeg voedingstowwe ontvang nie. 
As die gemmerwortelstokke te klonterig en met groot pitte lyk, is dit `n teken van `n aalwurmbesmetting. As jy nie die grond deur rotasie behandel nie en aanhou plant op dieselfde plek, sal toekomstige gemmergewasse waarskynlik ook aan hierdie plae ly. Hulle bly op die vloer. 
Verskillende soorte gemmer produseer blomme in verskillende kleure. 
Die risoom moet redelik maklik in die grond raakgesien word aangesien dit wit of ligbruin sal lyk teen die donker kleur van die grond. Die meeste gemmer risome is ongeveer 5 tot 10 cm diep, so jy hoef nie baie te grawe nie. 
Gryp die groen lote van die plant vas en trek stewig om hulle uit die grond te lig. 
Dit is `n goeie manier om vinnig en netjies gemmer vir `n maaltyd te kry. Dit neem net `n paar minute en benadeel nie die plant nie. As jy nie `n risoom met die eerste gaatjie kan kry nie, grawe verder na die een of ander kant. 
Berei die gemmerlote op dieselfde manier as wat jy met groen uie sou doen. Sny die lote in klein stukkies met `n skerp mes. Sit dan ’n paar knippies bo-op die kos as garnering om dit ’n sagte gemmergeur te gee. 
As gevolg van die vorm van gemmer risome, kan jy verwag om baie kort snitte te maak, eerder as net `n paar lang gladde snitte. Moenie bekommerd wees oor hoe dit lyk nie en hou net aan skil. Wanneer jy daarmee klaar is, dompel die geskilde gemmer in water om enige vuilheid weg te was. 
So gepreserveer kan die gemmerblokkies vir drie tot vier maande vars bly. Nog `n voordeel van hierdie metode is dat jy `n paar stukke kan uitsny om in resepte te gebruik sonder om die res van die gemmer te mors.
Oes gemmer
Inhoud
Gemmer is `n plant wat bekend is vir sy pittige en ryk smaak. Om gemmer te plant is eintlik `n redelik eenvoudige proses, maar wanneer dit by oes kom, het jy `n paar opsies. Die meeste mense kweek gemmer vir die risome (of wortels) wat ondergronds ontwikkel en die meeste geur bevat. Om gemmer te oes, moet jy die plant heeltemal opgrawe of net `n stukkie risoom afsny. Na `n deeglike was, is die gemmer gereed om gekook of gevries te word.
Trappe
Deel 1 van 3: Skep goeie groeitoestande
1. Plant die gemmer in goed dreinerende grond. Gemmer groei die beste in grond wat maklik dreineer en selde natgemaak word. Vind `n goeie plek om te plant deur te sien hoe die grond na `n reënbui reageer. As die water vir ure ná die reën op die oppervlak bly, kies asseblief `n ander plek of voeg meer dreinering by.
- ’n Gemmerrisoom moet ferm voel wanneer dit uit die grond getrek word. As die risoom sag of pap voel, was dit waarskynlik reeds in die grond geweek.
2. Bemes die gemmerplant elke twee weke. Meng `n stadigvrystellende kunsmis wanneer jy die gemmer vir die eerste keer natmaak. Water die plant dan elke twee weke met `n vloeibare kunsmis. Lees en volg die instruksies op die kunsmisverpakking noukeurig vir die beste resultate en vir veiligheid.
3. Dood nematodes met wisselbou of solarisasie. Knopwortelaalwurms is klein wurms wat die gemmergewas kan besoedel en beskadig. Om van hulle ontslae te raak, nadat jy die gemmer verwyder het, moet jy `n plant van die genus Brassica in dieselfde grond plant, soos broccoli of boerenkool. Jy kan ook die grond rondom die gemmerplant warm maak voor oes deur die basis van die lote met plastiekwrap te omring om die son se strale te vang.
Deel 2 van 3: Kry gemmer uit die grond
1. Oes die gemmer in die herfs. In die meeste klimate moet jy die gemmer in die lente of somer plant. Dit gee die plant baie geleenthede om hitte te absorbeer en `n uitgebreide wortelstelsel te ontwikkel. Hierna sal die plant volgroeid wees en gereed wees om teen die middel of laat herfsmaande opgelig te word.
- ’n Goeie skatting van die groei is dat die plante ná twee maande wortels begin ontwikkel. Hulle kan op enige stadium van volwassenheid geoes word, maar is die beste ná agt tot tien maande.
2. Wag totdat die gemmer klaar geblom het. Die meeste gemmers is volwasse en gereed om te oes nadat hulle `n blomsiklus voltooi het. Jy sal sien dat die blomme doodgaan en van die plant afval. Dan droog die blare uit en val ook af.
3. Grawe `n sirkel met `n blomgraaf om die groen lote. Gebruik `n blomgraaf en jou hande om `n sirkel 5 tot 10 cm van die spruite af na buite te grawe. Gaan voort met grawe totdat jy by die risoom kom.
4. Trek die gemmerplant uit die grond. Sodra jy die wortels ontbloot het, gebruik die graaf om die hele plant saggies uit die grond te lig. Dit maak nie saak of jy stukke van die wortel uitmekaar haal wanneer jy die plant optrek nie. Gebruik die graaf om daardie gebreekte dele uit die grond te grawe.
5. Grawe `n enkele stukkie gemmer uit in plaas van die hele risoom. Kies `n plek op `n afstand van 5 tot 10 cm van die groen lote en maak `n klein gaatjie van 5 tot 10 cm diep. Soek vir `n risoom terwyl jy grawe en as jy een kry, gebruik die graaf om `n eindstuk af te sny. Vul dan die gat weer met grond en die gemmer sal aanhou ryp word en groei.
Deel 3 van 3: Berging en voorbereiding van gemmer
1. Was die geoesde gemmer met warm water. Hou die hele gemmerplant onder `n warm stroom warm water en skrop kragtig met jou hande of met `n skoon skropborsel. Gemmer kan moeilik wees om skoon te maak as gevolg van sy ongewone vorm, so maak seker dat jy elke hoek en gaatjie was.
- As jy bekommerd is dat dit nie skoon genoeg is nie, laat dit vir `n paar minute droog word en herhaal die proses.
- Vir nog beter netheid, gebruik `n groentewasser wat jy by `n supermark of tuinsentrums kan koop.
2. Sny die lote van die risoomwortel af met `n mes. Plaas die hele stuk gemmer op `n snyplank en skei die twee dele netjies. Jy kan die lote weggooi of as kookgarnering gebruik. Bewaar die risoom ter voorbereiding vir kook of berging.
3. Skil die gemmer met `n knipmes voor dit gaargemaak word. Plaas die gemmer op `n snyplank. Hou dit stewig vas met een hand en gebruik die ander hand om die lem vas te hou. Skuif die lem van die mes net onder die growwe buitenste vel in en verwyder dit in repe. Die punt is om die ligter vleis daaronder bloot te stel.
4. Sit die oorblywende gemmer in stukkies van 2 cm in die vrieskas. Plaas die ongeskilde gemmerwortel op ’n snyplank en sny dit in blokkies. Plaas dan die stukke in `n enkellaag op `n bakplaat. Vries hulle onbedek vir een tot twee uur. Verwyder die blokkies en sit dit in vriessakkies vir berging.
Wenke
- Gemmer groei die beste wanneer dit vir twee tot vyf uur per dag in die son gelaat word. As die gemmerblare eers `n paar weke na plant begin verwelk, kry dit te veel son.
Waarskuwings
- As jy `n slegte of beskadigde eerste gemmeroes het, her-evalueer die toestande en probeer weer. Miskien wil jy selfs `n paar gemmerspruite binnenshuis plant.
Artikels oor die onderwerp "Oes gemmer"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
