Gratis stap vir stap instruksies 
Sommige vroue trek ook aan as Calavera Catrina in lang vloeiende en helderkleurige kantrokke gepaard met blomkrone en suikerskedel-grimering. Soms trek kinders aan en mense op straat vra vir `n calaverita (`n klein geskenkie geld). Anders as Halloween, gaan hulle egter nie van deur tot deur nie. 
Gewoonlik word afgestorwe kinders op 1 November vereer, terwyl afgestorwe volwassenes op 2 November vereer word. Bring vir kinders (los angelitos of engeltjies) speelgoed en suikerskedels; vir volwassenes, bring bottels van hul gunsteling alkoholiese drank (tequila, mezcal, pulque). Jy kan enige tyd van die vakansie die grafte van jou geliefdes besoek, of selfs die hele nag in die begraafplaas deurbring en eet, drink, praat, kaart speel en musiek luister. 
Tradisioneel is calaveras literarias geskryf in vierreëlige strofes waarin die tweede reël met die laaste reël rym, of vyfreëlige strofes waarin die derde reël met die laaste reël rym. Vandag is baie van hierdie gedigte in leë vers geskryf en is nie langer as een bladsy nie. Byvoorbeeld, as jou geliefde `n arm stiervegter was, kan jy `n kort gedig skryf waarin hy sukkel of misluk in `n stiergeveg. Humor speel dikwels `n groot rol in die calaveras literarias. 
Maskers kan half of vol wees. Tradisionele ontwerpe sluit skedels en blomme in. Versier die masker soos verlang met kleurpotlode, merkers, reliëfverf, glinstergom, ens. 
Baie mense kies om te bid en voeg `n Christelike kruis en standbeelde of beelde van die Heilige Maagd Maria by die altaar. Catrina-figure (`n gekostumeerde wyfie met `n skeletgesig) is gewilde versierings vir altare. 
Versier die calaveras met gekleurde glans, paillette, vere en meer. Jy kan ook die suikerskedels `klaargemaak` koop en dit dan versier. 
Piloncillo is Mexikaanse onverfynde bruinsuiker; as plaasvervanger kan jy 10 g melasse met 60 ml bruinsuiker meng. Hierdie resep maak ses tot agt porsies calabaza en tacha. 
Jy kan atole soos dit bedien, of kies om 240 ml fyngemaakte vrugte, soos pynappel of aarbeie, by jou gereg te voeg voor opdiening. Hierdie resep maak vyf of ses porsies atole. 
Roer 3,5 g aktiewe droë gis en 60 ml warm water in `n groot bak en laat rus vir 10 minute. Verhit 60 ml versoete kondensmelk en 60 g ongesoute botter oor matige hitte tot die botter gesmelt het. Voeg 2.5g anyssaad, 1g sout en die kondensmelkmengsel by die gismengsel en roer om te kombineer. Voeg 2 groot eiers en 250 g meel by en meng goed met `n houtlepel. Voeg 300 g meel by, in klein hoeveelhede, en roer goed totdat die deeg aanmekaar vassit. 
Plaas die deeg in `n groot gesmeerde bak en bedek met gesmeerde kleefplastiek. Laat rys die deeg op `n warm plek vir 1 uur of tot dit in grootte verdubbel het. Voer `n groot bakplaat met bakpapier uit. 
Om `n skedel te maak, verwyder 45g deeg en maak drie balletjies daarvan. Vorm die groter deeg in `n brood. Rol twee van die balletjies in die vorm van twee lang wurms om die bene bo-op die brood te maak. Drapeer die twee wurmvormige deegstukke oor die brood om `n `X` te vorm. Vorm die oorblywende bal in `n geraamtekop en plaas dit versigtig op die `X`. 
Smeer die bokant van die brood met `n eiermengsel gemaak van een eiergeel, geklits met 10 ml water. Bak vir 20 minute; haal dan die brood uit die oond en smeer dit weer met die eiermengsel. Sprinkel sowat 15 g korrelsuiker daarop. Plaas die brood terug in die oond en bak vir sowat 20 minute of tot goudbruin en hol klink as daar getik word. Bedien warm of heeltemal afgekoel.
Vier 'día de los muertos' (all souls' day)
`Día de los Muertos`, ook bekend as die Dag van die dooies (All Souls` Day), is `n vakansiedag wat in Latyns-Amerikaanse lande gevier word en veral gewild in Mexiko. Hierdie spesiale vakansiedag, wat elke jaar op 1 en 2 November gevier word, eer die lewens van diegene wat oorlede is. Daar word geglo dat die siele van die dooies in hierdie tyd terugkeer om hul geliefdes te besoek. In teenstelling met die algemene opvatting, is Día de los Muertos nie `n hartseer of neerdrukkende tyd nie, maar `n tyd van geluk en die viering van die lewe!
Trappe
Metode 1 van 2: Eer jou geliefdes
1. Dra Day of the Dead-grimering. Baie mense hou daarvan om grimering te dra wat aan `n suikerskedel herinner op die Dag van die Dood. Verf jou gesig wit en voeg dan groot gekleurde sirkels om jou oë. Teken `steke` op jou lippe wat by jou mond uitsteek. Verf `n neus en voeg versierings soos blomme of spinnerakke by jou gesig.
2. Trek aan vir die vakansie. Vandag dra baie mense kledingstukke wat versier is met suikerskedels of skeletafdrukke, soos hemde, rokke of leggings op Día de los Muertos. Jy kan ook skulpe dra en dans sodat die geraas die dooies `wakker maak`, of selfs soos die oorledene aantrek.
3. Besoek die grafte van jou geliefdes. Maak die graf skoon en versier dit met ofrendas (offers) soos `cempasúchitl` (oranje gousblomme) of `Flor de Muerto` (`doodblom`), wat glo die siele van die dooies lok. Jy kan selfs `n pad van blomblare van die graf na jou huis maak om jou geliefdes te help om hul pad te vind. Sit snuisterye en die oorledene se gunsteling lekkergoed neer.
4. Sit kussings en komberse in jou huis. Tradisioneel reël mense wat Día de los Muertos vier `n kussing en kombers vir elkeen van hul oorlede geliefdes in hul huis. Dit is sodat die geeste van die dooies kan rus na hul reis, aangesien hulle glo hul geliefdes sal besoek gedurende hierdie tyd.
5. Speel musiek. Luister na lewendige mariachi-musiek of speel jou geliefdes se gunsteling liedjies of opnames. Geniet die musiek en vier die lewe van die oorledene. Sommige mense hou selfs optogte deur die begraafplaas wat musiek speel, dans en feesvier terwyl hulle by die grafstene van elkeen van hul geliefdes stop.
6. Skryf `calaveras literarias`. Calaveras literarias (`literêre skedels`), ook bekend as `panteones`, is kort gedigte geskryf in die vorm van grafskrifte. Hierdie gedigte is satiries of snaaks en spot dikwels met die eienaardighede of verleentheid oomblikke van jou geliefdes. Jy kan selfs jou gedig illustreer met prente van jou geliefde of van Catrín en Catrina.
7. Maak Day of the Dead-maskers. Dit is `n wonderlike aktiwiteit vir kinders op Día de los Muertos. Teken `n skedel of teken `n sjabloon na wat jy aanlyn gevind het. Versier die masker in tradisionele styl of skep jou eie ontwerpe. Knip die masker uit, maak `n gaatjie aan beide kante en heg `n tou aan elke gaatjie. Bind die masker om jou kop en gaan uit om fees te vier.
8. Maak `n altaar vir die oorledene. Jy kan `n altaar vir net een persoon maak of `n altaar vir meer mense. Vul die altaar met gunsteling kosse en snuisterye wat mense gedurende hul leeftyd geniet het. Versier dit met kerse, blomme en ’n geraamde foto van die betrokke persoon of persone. Spandeer tyd by die altaar en vertel liefdevolle en humoristiese stories oor die oorledene.
Metode 2 van 2: Maak ofrendas (offers)
1. Berei `n spesiale aandete voor. Voeg ’n bord by vir elke persoon wie se nagedagtenis jy wil eer en voeg hul gunstelinggereg by aandete. Nooi jou familie om saam met jou fees te vier en stories oor jou oorlede geliefdes te vertel. Gewilde aanbiedinge sluit in calaveras, calabaza en tacha, atole en pan de muerto.
2. Maak calaveras. Calaveras is Mexikaanse suikerskedels. Dit is `n prettige aktiwiteit vir die hele gesin, en veral lekker om te eet, aangesien kalebas vir beide die lewendes en die dooies aangebied word. Om dit self te maak, meng 5 ml meringuepoeier met 240 g korrelsuiker. Jy gooi dan 5 ml water by en meng alles goed. Plaas die mengsel in `n vorm en laat dit oornag droog word.
3. Maak `calabaza en tacha`. Calabaza en tacha (versuikerde pampoen) is `n gewilde en tradisionele gereg vir Día de los Muertos. Bring 1 kg piloncillo, 4 kaneelstokkies, 1 liter water en die sap en skil van 1 lemoen in `n groot kastrol tot kookpunt. Voeg die vleis van `n pampoen van sowat 2 kg, in repies gesny, by. Prut vir `n uur of twee tot alles gaar is en bedien.
4. Bedien `atole`. Atole is `n warm pap-agtige drankie gemaak van masa. Om dit te doen, meng 120 ml vars masa met 60 ml warm water. Plaas in `n kastrol, voeg `n kaneelstokkie en die pitte van `n vanieljeboontjie by en roer tot dit verdik. Meng 45 tot 60 ml piloncillo tot opgelos en verwyder dan van hitte. Verwyder die kaneelstokkie en vanieljepeul.
5. Meng die deeg vir `pan de muerto`. Pan de muerto (`doodbrood`) is `n soet eierbrood wat in verskillende vorms gemaak word. Dit is `n tradisionele gereg van Día de Los Muertos en is lekker om saam met die hele gesin te doen. Dit is hoe jy dit maak:
6. knie die deeg. Knie die deeg saggies vir sowat vyf minute of totdat die deeg glad, elasties en nie meer taai is nie.
7. Vorm die deeg. Rangskik die deeg in `n brood of `n vorm soos `n skedel of `n engel.
8. Braai jou pan de muerto. Plaas die brood op die voorbereide bakplaat en laat dit vir sowat 30 minute op `n warm plek rys. Voorverhit die oond tot 175°C.
Wenke
- Kyk Disney se fliek kakao (2017), wat insig in hierdie vakansie bied.
Artikels oor die onderwerp "Vier 'día de los muertos' (all souls' day)"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
