Gratis stap vir stap instruksies 
As die braai-voorgereg nie `n stewige basis het nie, plaas die papier op die houtskoolrooster van jou braai en plaas die braai-voorgereg bo-op. 
Die braai-aansitter sal vinnig warmer word, so plaas dit op `n hittebestande, stewige oppervlak terwyl die kole begin brand. Die braai is `n goeie plek, so ook `n baksteenpatio (hoewel dit brandmerke kan laat). 
As jy van plan is om vir meer as 30 minute te braai, voeg 2-3 handevol houtskool by om die vuur aan die gang te hou wanneer nodig. 
As dit nie moontlik is om die vuur met net koerante te begin nie, week die helfte van die papier in olyfolie, kanola-olie of groente-olie. Die olie laat die papier stadiger brand, wat die houtskool meer tyd gee om aan die brand te slaan. Hierdie oplossing, hoewel ver van perfek, word bevoordeel deur baie voorstanders van `n natuurlike alternatief vir ligter vloeistof. 
As die stokke maklik in jou hande breek en harde knal maak, is hulle droog genoeg om te gebruik. Hou ook `n handvol vuurmaakmiddels naby as spaargeld, ingeval die vuur ekstra brandstof benodig. As jy nie stokkies het om te gebruik nie, neem ekstra papier. Jy sal dalk moet aanhou om die vuur te voed totdat die brikette vlam vat, daarom is dit nuttig om baie aansteekmateriaal byderhand te hê. 
Terwyl brikette (die klein vierkantige stukkies houtskool) langer sal brand, slaan hardehouthoutskool makliker aan die brand en brand eers warmer. 
As die aansteeksel steeds nie goed brand nie aangesien die papier uitsterf, druk nog 1-2 proppe losweg naby die stokke in en steek dit ook aan. 
Hou aan om brikette by te voeg totdat jy `n groot hoop in die middel van die braairooster gemaak het. Die binnebrikette is nou die enigste wat warm is. Jy behoort rook uit die middel van jou stapel te sien kom. Afhangende van die grootte van jou braairooster, sal jy `n ander hoeveelheid brikette benodig: Klein, enkelbraaie kan gewoonlik met 25-30 brikette volstaan. Medium roosters, soos die mees algemene 55cm rooster, benodig ongeveer 40 brikette. Groot BBQ`s benodig ongeveer 1-2 sakke houtskool en neem `n lang tyd om op te warm met hierdie metode. 
As jy van plan is om lank te braai, voeg twee tot drie handevol kole elke 30 minute by nadat die eerste bondel aan die brand gesteek het. 
Maak 'n goeie houtskoolvuur sonder aansteekvloeistof
Inhoud
Aansteekvloeistof kan jou braai verwoes deur die kos `n slegte smaak te gee en chemikalieë op die kos en rooster te laat wat sleg is vir die gesondheid. Gelukkig is daar verskeie ander maniere om jou vuur te begin en in stand te hou wat min meer as koerantpapier en `n braai-voorgereg vereis (as jy een het).
Trappe
Metode 1 van 3: Gebruik `n braai-voorgereg
1. Goedkoop BBQ-voorgereg is die maklikste manier om elke keer `n stewige vuur te begin. Hulle verkoop gewoonlik vir minder as $30 en gebruik koerantpapier en hittekonveksie om jou brikette eweredig te verhit. Jy kan dit dan veilig in jou braairooster plaas sodat jy die kos binne 15-20 minute kan begin voorberei.
2. Bedek die bodem van die braai-voorgereg met koerantpapier (nie te styf verpak nie). Gebruik 2 tot 4 stukke papier hiervoor, afhangende van die grootte van die voorgereg. Moenie die proppe te styf maak nie, maar druk dit liggies in `n bal, sodat die warm lug die spasies kan vul. Dit sal uiteindelik jou kole aan die brand steek.
3. Vul die bokant van die voorgereg heeltemal met houtskoolbrikette. Neem jou gunsteling-houtskool en vul die braai-voorgereg tot bo. Jy moet die papier van onder af kan bereik.
4. Lig die papier op verskeie plekke van onder af aan en plaas dan die voorgereg op jou rooster. Die papier sal vinnig warm word, en die warm lug en brandende papier sal die onderste kole aan die brand steek. Sodra die papier afgebrand het, sal die kole aan die brand steek terwyl warm lug deur die onderkant van die braai-aansitter en deur die kole vloei.
5. Maak die kole op die rooster leeg wanneer die boonste grys word. Dit neem gewoonlik net 10-15 minute. Sodra jy die kole gestort het, is jy gereed om te braai. Die meeste voorgereg word leeggemaak deur dit saggies onderstebo op die rooster te plaas, maar duurder modelle het dalk `n skakelaar wat die kole van onder af stort. Sit die kole waar jy dit wil hê (in plaas van in die middel en skuif dit dan - hulle kan breek en hul hitte verloor as hulle voortdurend opgetel en geskuif word).
6. Maak seker dat die vents oop is vir `n groter vuur. Vents stuur meer lug en suurstof deur die vuur, wat dit aanvuur. Hou die deksel oop wanneer jy die kole plaas en skroei die kos wat jy wil rooster, maak dan die deksel toe om te rook of die vleis stadig gaar te maak.
Metode 2 van 3: Maak `n vuur met koerantpapier
1. Maak die onderste openinge oop en verwyder die skag. Jy het goeie, konsekwente lugvloei nodig om jou vuur aan die gang te kry, want houtskool het suurstof nodig om te brand. Verwyder enige oorblywende as, aangesien dit spasie opneem wat nodig is vir behoorlike lugvloei, en laat die vents heeltemal oop.
2. Frommel 4-5 velle koerantpapier en plaas dit in die middelste rooster. Maak `n klein hopie koerantpapiertjies in die middel van die houtskoolrooster. Jy kan ook die houtskool sak papier gebruik. Papier slaan maklik aan die brand en die vlam van die papier sal help om die houtskool aan die brand te steek.
3. Plaas klein, droë stokkies bo-op die koerant. Aansteek, wat klein stukkies hout is wat gebruik word om `n vuur aan te steek, het `n hoër ontbrandingstemperatuur as papier, so dit sal help om die houtskool aan die brand te steek. Plaas `n handvol aansteeksel bo-op en om jou papier, skep as`t ware `n klein nes. Die papier sal die aansteeksel aansteek en die aansteeksel en die papier saam sal die brikette aansteek.
4. Plaas 3-4 stukke houtskool bo-op die hoop. Dit sal die vuur vir die res van die houtskool aansteek. Plaas hulle naby die middel sodat hulle op die stokke rus. As die papier onder verkrummel, wil jy steeds vlamme onder die brikette hê.
5. Lig die papier op verskeie plekke aan. Gebruik `n vuurhoutjie of vuuraansitter om verskillende hoeke van die papier aan te steek vir mooi helder vlamme. Jy sal die aansteeksel sien wat deur die groot vlamme van die papier aangesteek word.
6. Maak seker die houtskool begin rook. As jy grys of wit rande van as op die brikette begin sien en die stukke rook, dan is jy op die regte pad. Hierdie proses is stadig, maar dit sal uiteindelik `n brand tot gevolg hê. Hou jou aansteek- en brandpapier aan die gang totdat jy `n bietjie as aan die buitekant van die kole begin sien.
7. Voeg stadig meer stukkies houtskool by die vuur wat jy sopas gemaak het. Sodra die eerste paar brikette rook, kan jy meer kole, een op `n slag, begin byvoeg. `n Goeie houtskoolvuur lyk nie soos `n houtvuur nie – as jy wit of grys as aan die buitekant van die kole sien, is jy op die regte pad. Jy sal waarskynlik nie groot vlamme sien ontwikkel nie.
8. Wag om jou kole te smeer voordat jy kook, totdat dit meestal met wit/grys as bedek is. Die binnekant van die stapel moet helderrooi gloei van die hitte. Dit beteken jy kan braai. Voeg meer brikette by wanneer die vuur verminder het, en plaas die houtskool op die verlangde plek met `n lang tang. Dit kan ongeveer 30 minute tot `n uur neem.
Metode 3 van 3: Bou `n sterk vuur en hou dit aan die brand
1. Maak seker die kole bly naby mekaar vir `n sterk brandende vuur. Die kole moet styf gepak bly, waar dit hitte kan behou en warm kan brand. Daarbenewens is `n mate van lugvloei nodig om die beste te brand, so moenie hulle so styf bymekaar sit dat hulle in lyn is nie. ’n Los stapel is perfek. Daar is verskeie metodes om jou braaivleisvuur goed aan die brand te hou:
- Eweredige verspreiding bedek die hele bodem van die braairooster met 2 lae brikette. Daar is geen oop spasies nie en alles is eweredig versprei, sodat die hele braairooster `n konstante, egalige temperatuur kan bereik. Gebruik hierdie opsie as jy baie kos vinnig wil gaarmaak.
- Twee-sone verdeling gebruik die helfte van braai vir indirekte kook of verhitting van kos. Jy sal die helfte van die kole in `n ewe hopie op die een helfte van die rooster stapel, maak seker dat daar 2-3 lae brikette op die `warm helfte` van die rooster is.
2. Voeg nog kole by om jou braai eweredig te laat brand. Die kole is warm genoeg om nuwe houtskool aan die brand te kry, as hulle rooiwarm en wit geword het. Moenie wag totdat jy amper sonder brikette is nie. Voeg eerder die res van die houtskool by wanneer jy ongeveer die helfte van jou oorblywende houtskool oor het. Jy sal dalk 5-10 minute moet wag vir die nuwe kole om grys/wit te word om verder te braai, maar dit is beter as om die braairooster van nuuts af te verhit.
3. Hou die boonste en onderste openinge oop vir maksimum warmte. Hoe meer lug jou vuur bereik, hoe warmer sal dit brand. Vuur het suurstof nodig om te brand, so hoe meer suurstof, hoe warmer is jou houtskoolvuur. As jy die temperatuur wil kontroleer, maak een of albei openinge gedeeltelik toe (gewoonlik die boonste een).
4. Maak die as leeg wanneer dit gebou word. Daar is `n klein hefboom om die openinge aan die onderkant van jou rooster oop en toe te maak, en hierdie hefboom kan ook gebruik word om as deur die openinge te verwyder. As neem ruimte in lug op en soos dit toeneem, sal dit die kole al hoe meer versmoor.
5. Oorweeg die gebruik van hardehout vir ekstra geur en `n warmer vuur. Stukke bitterneut- of appelhout gee `n fantastiese geur aan die braai, en die hout behoort vinnig op die warm kole aan die brand te steek. Terwyl hout vinniger en warmer brand as houtskoolbrikette, is `n kombinasie van houtskool en hout of houtskyfies dikwels die beste manier om `n professionele vuur te begin.
6. Seël die sak ongebruikte brikette. As jy nie `n vol sak houtskool gebruik nie, gebruik `n skuifspeld om die sak weer te seël. Die bymiddels in die houtskool kan verdamp, wat dit moeiliker maak om aan te steek, veral sonder ligter vloeistof.
Wenke
- Jy kan jou eie braai-voorgereg maak deur `n pneumatiese blikopener te gebruik wat gate langs die onderrand van `n groot metaalkoffiepot slaan.
Waarskuwings
- Die mees algemene fout is om die wads te veel saam te druk.
- Begin met `n hanteerbare hoeveelheid houtskool en voeg dan meer by sodra hulle begin.
- Moet nooit jou braai (voorgereg) sonder toesig los nie.
Benodigdhede
- Braaivoorgereg - baie goedkoop en jy sal nooit weer ligter vloeistof nodig hê nie
- Houtskool
- Vuurhoutjies of `n kers/kaggelaansteker
- Koerantpapier
Artikels oor die onderwerp "Maak 'n goeie houtskoolvuur sonder aansteekvloeistof"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
