Gratis stap vir stap instruksies 
Wortels uitkiezen en pasop
Inhoud
Wortels is `n gesonde aanvulling op ons dieet. Deur goed te kies in die winkel kan jy die gesondste en lekkerste wortels eruit haal. Hieronder lees jy waar jy op moet laat en hoe jy jou wortels die beste kan oppas as jy eenmaal in die huis het.
Stappen
Metode 1 van 3: Wortels kies
1. Kies wortels wat gesond uitsien. Soek na wortels met `n mooi, gladde vorm en `n gesonde oranje kleur. Jy kan beter wortels neem waar nog groen aan sit. Hierdie bly langer goed en vers. Die loof moet vers en `n helder groen kleur hê.
2. Laat op die vorm die wortels hê. Kies wortels van `n gemiddelde grootte die taps toelopend op die einde. Wortels van `n gemiddelde grootte is maklik om in geregte te verwerk. Dikke wortels is minder eenvoudig om te kook en te berei.
3. Kies jonge wortels vir die zoete smaak. Dunne, jong wortels is soetst. Babywortels is maklik om te gebruik, maar nie per definitie soeter en dunne, young wortels nie. Babywortels is `n spesifieke wortelsoort en dit is soet en knapperig.
4. Laat wortels met barsten of scheuren liggen. Let ook op vlekken, verwelkend loof en `n rubberagtige tekstuur. Vermijd daarnaast wortels met `verbrande` toppen deur die son (groene stukken).
Metode 2 van 3: Wortels pasop
1. Verwyder die loof van die wortels. Die loof voorziet de wortel van vocht en voedingsstowwe. Gebruik `n snyplank en `n skerp mes om die loof te sny. Wees altyd voorzichtig as jy met skerp messen werk.
2. Rol de wortels in bubbeltjesplastiek. Deur met plastiek kan wortelvocht vashou, en die bubbels voorkom dat dit vocht ophoopt teen die wortel aan. Deur het bubbeltjies plastiek bly wortels twee weke lang goed. Stop wortels nie in afgeslote plastieksakkies nie; hulle sal dan vrot gaan.
3. Leg de wortels in die groentela van je yskas. Maak die wortels binne twee weke op. Dan is die wortels nog die lekkerste en bevat die meeste voedingsstowwe.
4. Laat wat wortels staan as jy self verbout word. Dek ze af met bladeren teen die vriezen, en in die jaar sal jy heerlike verse wortels hê.
Metode 3 van 3: Wat maak je met wortels?
1. Maak wortelsap. Wortelsap is supergesond en boonop lekker. Combineer met fruitsappen en jy kry alle vitamiene wat jy nodig het.
2. Suiwer wortels. Gepureerde wortels smake heerlik by vleis. Jy kan dit in oondskotels verwerk word. Gepureerde wortels is ook geskik vir babas.
3. Snijd wortels met de juliennetechniek. Daarna kan jy dit opet as salade of verder verwerk in nageregte.
4. Maak `n tradisionele Arabiese halva. Oftewel een "zoete traktatie" soos die vertaling is. Lekker as toetje of as tussendoortje.
5. Maak worteltaart. U gaste sal ook op hulle wees en dit is ook goed vir die mense.
6. Maak wortels met sout en peper. Laat die skyfies een keer staan en maak dit gesonde tussendeurtje as alternatief.
Wenke
- Wortels bevat baie suikers en daarom is `n gesonde en goed alternatief vir suiker in taarten en nageregte. Voeg wat wortels toe en gebruik minder suiker.
- Schil oudere wortels; die het dikwels `n wat buitekant die nie lekker is nie.
- As babawortels `n witte laag het, dan wil dit sê dat dit al geskied is. Week ze in koud water om te peppen.
- Geraspte wortels is lekker deur die pindakaas, as alternatief vir konfyt. Meng de wortels deur die pindakaas en besmeer je boterham ermee. Druppel wat slyp op je brood, as jy dit wil.
- Die beste bewaartemperatuur is 0 °C, maar dit is moeilik om te bereik.
- Gekookte wortels hou jy in die yskas nog drie dae goed.
Waarschuwingen
- Leg die wortels nie by bananen nie, appels van meloenen in die buurt. Dit etileengas wat dit vrugte uitgeskei het, maak wortels bitter.
Benodigdheden
- Wortels
- Een vel bubbeltjesplastiek om die wortels te bewaren
- Schaar van mes vir die verwydering van die loof
- Koelkast om die wortels in te bewaren
- Dunschiller (opsioneel)
Artikels oor die onderwerp "Wortels uitkiezen en pasop"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
