Varkenskoteletten ontdooien

Die beste en veiligste manier om bevrore varkenskoteletten te ontdooien is deur `n nag in die yskas te lê. Dit vereis egter wat voorbereidende insig is. Gelukkig kan jy die avondeten ook op tyd klaar hê as die koteletten nog in die vriezer lê as jy tuis is. Met koud water en `n magnetron het jy twee vinnige, veilige maniere om ijskoude koteletten op die laaste oomblik te ontdooien.

Stappen

Metode 1 van 2: Koud water gebruik om varkenskoteletten te ontdooien

Prent getiteld Ontdooi varktjops Stap 1
1. Bereid `n kom met koue kraanwater voor. Temperatuur is die sleutel as dit aankom op die veilig ontdooien van bevrore voedsel; die water moet altyd koud wees. Vul die kom zover met water wat die varkenskoteletten heeltemal ondergedompeld kan word.
  • Bakterieë vermenigvuldig word vinniger vanaf 4 grade Celsius, die gebruik van koue water hou die koteletten eenvoudig onder hierdie temperatuur.
Prent getiteld Ontdooi varktjops Stap 2
2. Wikkel de varkenskoteletten in `n lekbestendige verpakking. Jy kan die koteletten individuele verpakken. As die vleis opgestapel word, kan jy dit geheel in `n hersluitbare plastieksakkies plaas. Beskerm die verpakking wat voorkom dat dit water by die vleis kom en nie aan bakterieë uit die lug blootgestel kan word nie.
Prent getiteld Ontdooi varktjops Stap 3
3. Dompel die varkenskoteletten onder in die koue sleg. Jy moet voorkom dat die water op kamertemperatuur kom, dit moet elke 20-30 minute met koue water wees.
  • Jy kan ook onder `n stromende kraan plekke kom, alhoewel dit baie water verspil is.
  • Prent getiteld Ontdooi varktjops Stap 4
    4. Verwyder die varkenskoteletten uit die koue bad terwyl hulle ontdooien. Verwacht dat individuele verpakte koteletten in ca. 30 minute ontdooid is. Voor opgestapelde koteletten geld die onderste en boste stukke wat eers ontdooid sal wees. As hierdie ontdooide, breek hulle dan af en been in die yskas. Sluit die oorblywende koteletten weer in die sak en dompel wat weer onder in die koue water.
  • As die varkenskoteletten eenmaal in koud water is ontdooid, moet dit voorberei word voordat jy weer kan inskryf.
  • Metode 2 van 2: Varkenskoteletten in die magnetron ontdooien

    Prent getiteld Ontdooi varktjops Stap 5
    1. Plaas die uitgepakte varkenskoteletten gelykmatig verdeeld op `n magnetronskaal. As jy een kotelet het, plaas dit dan in die middel. As jy drie het, verdeel die skaal dan in drie gelyke dele. Verwyder alle verpakking om seker te maak dat die magnetron gelykmatig ontdooien kan word.
    • As die varkenskoteletten verskillende afmetings het, plaat die kleinere of dunnere stukken dan in die middel van die skaal, terwyl die rande van die skaal het warmst word.
    Prent getiteld Ontdooi varktjops Stap 6
    2. Gebruik die 30% (laag) van 50% (medium) vermoënsstelling gedurende twee minute. Magnetrons verskil van mekaar op gebied van krag en doeltreffendheid. De hoge of normale instelling van elke magnetron is egter te sterk vir ontdooiing.
  • De ontdooie-funksie op `n magnetron is gelyk aan 30-50% vermoë.
  • Prent getiteld Ontdooi varktjops Stap 7
    3. Draai die varkenskoteletten om en ontdooi nog `n twee minute. As magnetrons ongelykmatig verwarmen, moet jy die varkenskoteletten omdraai en verplaas om die warmtedistributie te maksimaliseer. Gebruik `n vork van `n vleistang om die koteletten groot te pak en dit moet voortgaan totdat die koteletten ontdooid is. Dit kan vyf tot tien minute duur, afhangend van hoeveel stukke jy het.
  • As die koteletten opgestapel word, begin en met sessies van 30 sekondes en skei die stukke so vinnig moontlik van mekaar.
  • Die rande van die koteletten kan al koken tydens dit proses.
  • Prent getiteld Ontdooi varktjops Stap 8
    4. Verwyder die ontdooide varkenskoteletten uit die magnetron en maak dit vir op die koken. Omdat voedsel wat in die magnetron ontdooide direk voorberei moet word, moet jy die koteletten ca. 10 minute voordat jy gaan koken, grillen of roosteren ontdooien.
  • Net as by ontdooien middels koue water, kan jy die koteletten weer veilig invriezen nadat dit voorberei is.
  • Wenke

    • Bevroren vleis of kip in die yskas ontdooien is die veiligste. Die hoeveelheid vleis word bepaal hoe lank dit duur is om te ontdooien, maar vir koteletten sou een nag voldoende tyd moet wees. Ter vergelyking: `n hele kalkoen het een tot drie dae nodig om te ontdooien.
    • By ontdooien in die yskas is dit goed om te weet dat die onderste plank die koudste is by koel-vriescombinaties en die bovenste plank het die koudste is by die yskas met ijsmachines.

    Waarschuwingen

    • Laat bederflike voedsel, soos bevrore varkenskoteletten, nooit op die aanregte ontdooien nie. Dit stel die voedsel bloot aan bakterieë, wat kan lei tot voedselvergiftiging.
    • Laat bederflike voedsel nie langer as twee uur op kamertemperatuur buite die yskas of vriezer lê nie.
    • Maak seker dat jy dit gebruik om jou hande te gebruik, voorwerpe en oppervlakke te was tydens die ontdooien in aanraking kom met die ongekookte koteletten.

    Benodigdheden

    • Grote kom (van pan)
    • Water
    • Lekbestendige plastieksakkies
    • Magnetron
    • Magntronschaal
    • Vork van vleistang

    Artikels oor die onderwerp "Varkenskoteletten ontdooien"
    Оцените, пожалуйста статью