Pruimen laat rypen: 4 stappe (met afbeeldingen)

Inhoud

Stappen
Wenke
Waarschuwingen
Benodigdheden

Verse pruimen is `n lekkernij in die somer, maar as jy in `n onrype pruim byt, sal jy mond saamtrekken van die wrange smaak. As pruimen rypen, word dit soeter en sagter, en ook baie lekkerder om te eten. Sien stap 1 om te leer hoe jy `n pruim bewaar, sodat hy sappigste is, so `n rype hoogtepunt in slegs `n dag van twee bereik.

Stappen

1. Doe die pruimen in `n skone papieren zak. Elke papieren zak is goed, maar hy moet leeg wees. Als pruimen (en ander vrugte) rypen, gee ze etileen af. Deur dit in `n papier te doen, kan dit met die bokant omgevou word, bly die gas dig by die pruimen, waardeur die rypingsproses versneld word.

Een nog vinniger metode is om `n rype banaan in die zak met die pruimen te doen. Die ekstra etileen wat deur die banaan vervaardig word, sal verseker dat dit vinniger rypen word.
Doe die pruimen nie in `n plastieksak nie. As jy `n nie-poreuze zak gebruik nie, kan jy nie `n frisse lug kry om `n bietjie `n rare smaak te kry nie.
As jy wil, kan jy die pruimen laat rypen deur ze in `n vrugteskaal te lê, in plek van in `n zak. Die pruimen rypen dan nog steeds, hulle is alleen nie so vinnig klaar nie.

2. Bewaar die zak op kamertemperatuur. Die pruimen rypen die beste by `n temperatuur tussen 21 en 25 grade Celsius. Bewaar dit by hierdie temperatuur om heeltemal te ryp.

Bewaar die sak nie in `n sonnige venster nie, want dan rake die pruimen oorverhit. As die pruime te warm word, sal dit vrot gaan.

Ook hy moet versigtig wees om in die yskas te pruim of by `n koue temperatuur voordat dit ryp word, lei tot sogenaamde koudeschade. Een deur die kou beskadigde pruim sal nooit sappig en soet word nie -- in plek daarvan kry jy `n magtige, smaaklose pruim.

3. Test de pruimen op rypheid. Die maklikste manier om te sien of jy pruimen ryp is, is deur met jou vinger lichtjes op die skil te druk. As jy `n ligte deuk maak, is die pruim waarskynlik ryp. As hy nog hard aanvoelt, moet jy nog nie wag nie. As jy vinger die schild van die pruim al deurrikt by die geringste aanraking, is die proses iets te ver gegaan. Hier is nog `n paar ander maniere om die rypheid te toets:

Observeer de tekstuur van die schil. Pruimen begin is stoffig uit te sien namate te ryper word.

Raak `n pruim aan by die punt. As hy ryp is, is dit gedeelte wat sagter en die res van die pruim.

4. Geniet van die rype pruimen. Jy kan die pruimen eten of koken zodra ze ryp zijn. Om die rypingsproses te stop en wat langer te beware, bewaar jy in die groentelade van `n yskas.

Wenke

As jy nie weet wat jy met jou rype pruimen moet doen nie, is hier `n paar idees: Maak `n eierlose pruimentaart, bak `n taart met pruimen en swart kersen, maak `n gedroogde pruimen van of leg ze in met wodka.

Waarschuwingen

Been onrype pruimen nie in die yskas nie! So word anders melig en papperig, sonder goed te rypen. Die pruimen mag pas in die yskas nadat ze gerijpt zijn.