Paprika se pasop

Inhoud

Stappen
Wenke
Benodigdheden

Verse kleurryke paprika`s is `n smaakvolle aanvulling op alle maaltye. As dit egter nie goed bewaar word nie, dan kan paprika se bederf word voordat jy dit kan gebruik. Dit is belangrik om al die paprika`s in die yskas te beware, sodat dit nie bederf word nie. As jy lank vers wil hou, dan kan jy selfs selfs ingeskryf. Gooi ze weg as ze slijmerig of beschimmeld zijn.

Stappen

Metode 1 van 3: Hele paprika se pasop

Prent getiteld Store Bell Peppers Stap 1

1. Bewaar die paprika`s sonder ze te wassen. Eventueel vocht op die paprika sorg dat hy vinniger verrot in die yskas. Wacht tot jy daadwerklik begin om te kook voordat jy die paprika wast.

Heb jy die paprika se toch gewas, sorg dan vir dat dit heeltemal droog is voordat jy in die yskas sit. Dep dit droog met kombuispapier.

Prent getiteld Store Bell Peppers Stap 2

2. Doe die paprika`s in `n groentezakje. Groentezakjes is gemaak van gaas, wat die paprika se baie lug kry. As jy geen groentesakke het, neem dan `n plastiese boodschappentas en prik is `n paar gaatjies in.

Bind of knoop de zak nie dicht nie. Jy het lugstroom nodig om die paprika se vers te hou.

Bewaar paprika`s nie in `n lugdigte zak nie. As gevolg hiervan is dit vinniger.

Prent getiteld Store Bell Peppers Stap 3

3. Doe paprika`s in die groentelade van die yskas. Die lade hou te vers en knapperig. Verdeel de paprika se soveel moontlik. As die laai goed vol sit, dan gaan dit moontlik nie so lang mee nie.

Bewaar paprika`s nie in dieselfde lade as vrugte nie. Vruchten gee `n gas af dat etileen genoem word, sodat groente vinniger kan vrot.

Prent getiteld Store Bell Peppers Stap 4

4. Gooi die paprika se weg as te sag word. Druk met jou vingertoppen lichtjes teen die skil van die paprika. As de schil stevig en glad is, dan is die paprika nog steeds goed. As het `n bietjie sponsagtig van gerimpeld aanvoelt, dan kun jy die paprika koken, maar eet hom nie rauw nie. As die paprika slijmerig of erg sag is, gooi hom dan weg.

As jy skimmel op die paprika se opmerkt, gooi ze dan weg, ongeag hoe jy lank bewaar het.

In die yskas is hele paprika se twee weke houdbaar.

Metode 2 van 3: Gesneden paprika`s pasop

Prent getiteld Store Bell Peppers Stap 5

1. Wikkel die gesneden paprika`s in `n stuk keukenpapier. Die kombuispapier sorg dat dit nie in die yskas gesmeer word nie.

Prent getiteld Store Bell Peppers Stap 6

2. Doe die gesneden paprika`s in `n lugdigte bak van plastieksak. Bewaar die paprika`s gewikkeld in keukenpapier. Die bak moet heeltemal dicht wees. Doen dit binne twee uur na die snyden om dit te voorkom.

Prent getiteld Store Bell Peppers Stap 7

3. Leg de gehakte paprika`s in die lade of op die bovenste plank van die yskas. Omdat die paprika`s al gesneden in `n afgeslote bakje sit, hoeven hulle nie per se in die lade te lê nie.

Prent getiteld Store Bell Peppers Stap 8

4. Gooi die gesneden paprika`s na drie dae weg. Gesneden paprika se gaan nie lang mee nie. As ze slijmerig of beschimmeld begin te word, gooi ze dan weg, ongeag hoe lang ze in die yskas het geleë.

Metode 3 van 3: Paprika se invriezen

Prent getiteld Store Bell Peppers Stap 9

1. Snijd of hak de paprika’s before you ze gaan invriezen. Paprika se vriezen pas goed in as ze eers gesneden zijn. Snijd de staal af en snyd de paprika deurmidden. Verwyder die zaadjes met `n lepel voordat jy die paprika se snydt volgens jou recept.

Prent getiteld Store Bell Peppers Stap 10

2. Verdeel die paprika`s oor `n bakplaat van -schaal. Leg die gesneden stukjes in `n enkele laag. Stapel is nie op mekaar nie, anders kan hulle aan mekaar plak as hulle bevrore is.

Prent getiteld Store Bell Peppers Stap 11

3. Laat die bakplaat vir een uur ingeskryf. Schuif de bakplaat in die vriezer. Maak seker dat dit nie op die paprika se lig is nie. Haal die plaat na `n uur uit die vriezer.

Prent getiteld Store Bell Peppers Stap 12

4. Stop die bevroren paprika`s in `n diepvrieszak of in `n lugdigte bak. Gebruik diepvrieszakjes vir die beste resultaat. Nadat jy die paprika se erin gedoen het, het jy soveel moontlike lug uit om die sak dan te sluit. As jy `n bak gebruik, sorg dan vir dat hy `n stewige deksel het dit goed kan vasgedraai word. Zet die paprika se terug op `n plank in die vriezer.

Skryf die datum met `n stift op die plastieksak of bak. Paprika se bly tot `n jaar goed in die vriezer. As ze er verkleurd of gerimpeld uitsien, gooi ze dan weg.

Prent getiteld Store Bell Peppers Stap 16

5. Laat die paprika se ontdooien as je ze rauw wil eten. Om die paprika`s te ontdooien, moet jy `n dag hê voordat jy in die yskas nodig het. Jy kan ook die ontdooiestand op jou magnetron gebruik.

Prent getiteld Store Bell Peppers Stap 15

6. Kook die paprika`s terwyl hulle nog nie bevrore is nie. Ontdooie die paprika se nie as je gaan koken nie. Gee dit eenvoudig deur en verwerk dit in jou ontvangs.

Wenke

Jy kan beide gegrilde paprika`s as rauwe paprika se invriezen.
In teenstelling tot ander groente, hoeven paprika`s nie geblancheerd word voordat dit ingevrore word nie.
Paprika se kan ingeblikt of gedroogd word om bewaar te word.