Havermout maak

Inhoud

Bestanddele
Stappen
Wenke
Waarschuwingen
Benodigdheden

Ontbijt met havermout is `n heerlike en gesonde begin van die dag. En omdat jy soveel verskillende maniere kan berei, kan jy dit selfs vinnig en maklik maak op hektiese ochtenden. Die eenvoudige manier om van `n dampende kom om te geniet, is met behulp van die magnetron. Jy kan ook op die ouderwetse manier maak deur die havermout in water te laat pruttelen op die fornuis, of deur kokend water oor kant-en-klare havermout te gieten en te roeren tot jy die gewenste konsekwentie het.

Bestanddele

45 gram ouderwetse havervlokken, havergrutten of instant havermout
240 ml water melk
240 ml amandel-, kokos- of sojamelk, of ander alternatief vir melk (optioneel)
Verschillende bykomende, specerijen en smaakmakers (naar keuse)

Stappen

Metode 1 van 4: Havermout maak met die magnetron

1. Doe die havermout in `n kom die in die magnetron kan. Van die meeste soorte havers, soos snelkokende en gewone havermout, is `n gemiddelde portie ongeveer 45 gram. As jy instant havermout klaarmaakt, maak oop dan net `n sak en gooi die inhoud in die kom — dit is al per portie verpakt, jy hoef dit nie af te weeg nie.

Jy kan `n weegschaal gebruik om `n portie af te weeg, of ongeveer `n half kopje havermout neem.

2. Voeg 240 ml water toe en roer. Vul `n maatbeker tot 240 ml met koue water en gooi dit oor die droge hawer. Roer selfs so het water goed oor die haver verdeeld is.

240 ml water lyk miskien baie vir 45 gram haver, maar onthou dat die water dit vinnig sal absorbeer as dit gekook word.

Jy kan ook melk gebruik in plek van water as jy dikke, romige havermout wil.

3. Verwyder 1,5 tot 2 minute in die magnetron. Zet de havermout in die magnetron en het die hoogste stand. Stel die timer in op 1,5 minuut as jy van sagte, romige haven hou. As jy liever wat dikkere havermout het, het jy die timer op 2 minute of selfs iets langer.

As jy `n stewige havermout maak, soos van havervlokken of havergrutten, moet jy die tyd miskien tot 2,5 van 3 minute opvoer, sodat jy seker weet dat die haver sag word.

4. Roer de havermout goed deur. Haal de kom voorzichtig uit die magnetron — pas op, het is heet! Nadat jy die havermout nogmaals deurgeroerd het, kan jy eten.

Laat die hawermout `n minuut of twee afkoel voordat jy jou eerste hap neem.

5. Roer is wat van jou gunsteling smake deurheen. Op hierdie punt kan jy `n paar gesonde en lekker smaak voeg, soos boter, slyp, room, vers bessen, gedroogd vrugte van geroosterde nootjes. Doe is deurheen wat jy lekker vind en eet lekker!

Bevestig onmiddellik voordat jy iets doen. Vaak hier al ander bestanddele in, soos suiker, kaneel of appels, dus hoef dit nie so veel meer by te wees nie.

Metode 2 van 4: Havervlokken of havergrutten op die fornuis bereiden

1. Vul `n ondiepe pan met 240 ml water melk. Gebruik `n maatbeker om die regte hoeveelheid te meet. As jy in water laat kook is dit vinniger klaar en behou het meer van die oorspronklike stevigheid. Havermout met melk word zachter en gladder.

Een klein pan werk die beste, omdat die water goed onder water moet staan om te word.
Jy kan alleen havervlokken en havergrutten op die fornuis berei. Ander variante, soos snelkokende havermout en instant havermout is bedoel om in die magnetron klaar te maak.

2. Breng die water van die melk aan die kook. Verhit die pan op middelhoog vuur tot die net begin te borrel. Dit is die optimale temperatuur om te laat word. Dit is belangrik om die water van die melk eers aan die kook te laat kom, want dan absorbeer die water nie te veel vocht nie, en word dit nie sompig nie.

Jy kan ook `n kombinasie van melk en water gebruik, as jy `n romige hawermout met nie baie kalorieë wil hê nie.

Pas op dat die water van die melk nie te heet word nie, of dat hulle te vinnig verdampen, want dan brandt de havermout aan.

3. Voeg 45 gram haver toe en roer. Weeg de haver af met `n weegschaal, of neem ongeveer `n halwe kopje per persoon. As jy meer verdubbel wil maak, is jy die hoeveelheid vocht en gewoond.

Doe is `n klein bietjie sout by om die havermout wat meer smaak te gee.

4. Laat die gewenste konsekwentheid bereik word. Roer de haver af en toe tydens die koken, maar kom nie te veel aan nie. Die presiese bereidingstyd is afhanklik van die hoeveelheid en soorte wat jy gebruik. Kyk liever naar hoe de haver indikt dan naar die klok.

Dit kan tussen die 8-10 minute duur om `n pan ouderwetse hawervlokken te kry. Omdat jy `n stewige tekstuur het, moet jy so lank as 20 minute kook om sag te word.

As jy te veel roert word dit in die haver afgebreek word, waardeur die havermout slijmerig word, en die natuurlike smaak verlore gaan.

5. Haal de havermout van het vuur. As jy die gewenste tekstuur het, gooi jy dit in `n diep bord. Schraap met `n lepel of spatel die sykanten van die pan leeg, dit bespaart jy baie skoonmaakwerk agteraf. Die bord moet natuurlik groot genoeg wees vir alle byvoeging wat jy nog by wil doen.

Vergeet nie dat die havermout nog dikker sal word as die afkoelt nie, dus moet jy dalk al vlak voordat dit goed uitsien van die vuur haal.

6. Doe is lekkere by. Doe er terwyl die havermout nog heet is `n bietjie boter, pindakaas, of `n handje rozijnen by. As jy van zoet hou, kan jy `n bietjie suiker, ahornsiroop, slyp van vrugte probeer. Dit is eintlik heeltemal lekker!

Spesifikasies soos kaneel en nootmuskaat kan die soetere ingrediënten in balans bring.

Laat die hawermout afkoel tot die veilige temperatuur het om te eten.

Metode 3 van 4: Havermout maak met kokend water

1. Breng water aan die kook. Vul `n fluitketel van waterkoker en bring die water aan die kook. Terwyl die water opwarmt, is die ander dele van die ontbyt klaar.

Hierdie metode kan jy gebruik om beide onmiddellike snelkokende havermout as die langzamer garende grooten en vlokken te berei.

2. Doe 45 gram haver in `n kom. Daarmee het jy genoegsame beskikking vir één persoon. As jy meer wil maak, doen jy telkens 45 gram by. Neem 240 ml water vir elke 45 gram wat jy moet doen.

Met `n maatbeker of `n weegschaal kan jy die hoeveelheid presiese afmeten.

Een snufje sout die smaak van die haver versterk.

3. Giet het kokende water op die haver. As dit water aan die kook is, jy het die vuur van die waterkoker uit en laat jy dit selfs staan sodat jy wat stoom kan ontsnap. Roer de haver terwyl jy het water erop giet. As jy van sagte havermout hou, gebruik jy ongeveer 300 ml water. Vir dikke havermout neem jy nie meer as 180-240 ml nie.

Deur sal opzwellen en dikker word as dit gaar word, dus kan jy beter iets meer water gebruik en jy dink nodig om te hê.

4. Laat die havermout afkoelen voordat jy dit opeet. Laat die hawermout `n paar minute garen nadat jy die kokende water oorheen gekry het. Om te voorkom dat jy mondelings verbrand is, moet jy wag tot die meeste stoom verdwenen is. As jy die eerste hap neem, sal jy bly wees dat jy dit gedoen het!

Met `n bietjie room of Griekse yoghurt koelt de havermout wat sneller af.

5. Voeg smaken na keuse toe. Maak je kom havermout zoeter met wat honing, bruine suiker of ahornsiroop. Doe is dan wat plakjes banaan, granola of chocoladestukjes by. Maak dit af met `n snufje kaneel van speculaaskruiden.

Wees nie bang om met ongebruiklike smake te eksperimenteer nie, soos gedroogde kersen, pistachenootjes of kokosrasp.

Wat dacht jy van havermout met ander gesonde bestanddele, soos acaibessen, chiazaadjes, notenpasta en vers fruit?

Metode 4 van 4: Havervlokken `n nagte laat weke

1. Doe 45 gram havervlokken in `n bakje. `n Weckpot is hiervoor ideaal, want deur die glas kan jy goed sien hoe die havermout word. Maar elke diepe bak is goed. As de haver erin zit skud je selfs mee sodat dit reg is.

Havervlokken is die mees geskikte om die avond dus al klaar te maak — instant havermout word te papierig as jy `n maal vloeistof wat jy gedoen het, en havergrutten word nie sag genoeg nie en bly droog en hard.
As jy se morge min tyd het, kan jy die aand daarvoor klaarmaak in `n plastiekbakkie, sodat jy ontbyt onderweg kan eten.

2. Doe evenveel melk of `n alternatief hiervoor by die hawer. Giet ongeveer 120 ml melk, amandelmelk, kokosmelk of sojamelk oor die haver. Dit is voldoende vocht vir die havermout. Jy moet selfsveel haver as melk probeer gebruik.

Jy moet dalk `n paar keer probeer voordat jy die verhouding goed het. As jy die eerste keer `n bietjie te nat is, doen jy die volgende keer minder melk by. Is dit nie droog nie, dan is dit net so lank voordat jy dit nog gaan drink.

3. Roer die inhoud van je bakje goed deur. Blijf roeren tot die tekstuur van die havermout van bo tot onder dieselfde is. Anders kry je er vieze droge stukjes in.

Jy kan ook ander droge bestanddele byvoeg, soos chiazaad, lynzaad of specerijen.

4. Zet de haven die hele nag in die yskas. Zet die pot van bak afgedek op die middelste plank van die yskas. Die melk word nou lank geabsorbeer en die havermout word lekker sag en vol. Na 3-5 uur kan jy dit eet. Maar vir die sagte tekstuur moet jy 7-8 uur laat staan.

As daar geen deksel by jy bakje sit, doen is dan `n stuk huishoudfolie of aluminiumfolie oorheen.

As jy die havermout langer dan 10 uur in die yskas laat staan word dit dalk `n vieze zompige bende.

5. Maak die haven af met jou gunsteling byvoeging. As die havermout uit die yskas kom, doen jy lekker dinge by soos slyp, Griekse jogurt of sjokoladepasta. Gezonde eters kan er vers fruit of notenpasta by doen.

Doe is eens `n geprakte banaan deurheen in plaas van tradisionele soetstoffen.

Wees creatief! Die moontlikhede is eindeloos, en jy kan talle unieke kombinasies probeer.

As jy nie lekker vind om die hawermout koud te eet nie, jy kan ook twee minute in die magnetron sit.

Wenke

As jy vir die hele gesin maak, moet jy `n buffet klaar maak sodat almal se eie smake aan die havermoutbar kan byvoeg.
Gebruik amandelmelk, kokosmelk of sojamelk as jy geen melk wil drink.
Maak `n groot hoeveelheid havermout klaar en bewaar dit in die yskas totdat jy dit nodig het. Jy kan soveel pakkies as jy wil, daar `n paar lepels melk by doen en dit in die magnetron opwarmen.

Waarschuwingen

Dit is beter om die pan meteen skoon te maak as jy die hawermout het geregistreer. As die res droog is, kry jy byna nie meer uit die pan sonder die heel lang te laat weke nie.
Laat `n kokende pan of ketel nooit alleen op die vuur staan nie. Dit is nie net gevaarlik nie, maar jy kan ook ontbyt laat aanbrand!