Bak eenvoudige koekies: 11 stappe

Inhoud

Bestanddele
Trappe
Wenke
Waarskuwings
Benodigdhede

Met die volgende resep kan jy warm, bros koekies met selfrygende meel maak. Die resep is baie eenvoudig en neem nie baie tyd nie, en hulle vries goed sodat jy baie op een slag kan maak sodat jy dit kan geniet wanneer jy ook al so voel! Gereed om jou tande in `n paar bros, botteragtige koekies te sink? lees meer!

Bestanddele

250 gr selfrysende meel
1 eetlepel suiker, opsioneel
70 g bakvet, soos botter of olie
180 ml melk
1 eetlepel bakpoeier
2 teelepels sout

Trappe

1. Voorverhit die oond tot 220ºC.

Prent getiteld Maak maklike tuisgemaakte koekies Stap 2

2. Berei `n bakplaat voor. Smeer `n bakplaat met olie of botter.

Prent getiteld Maak maklike tuisgemaakte koekies Stap 3

3. Sprinkel jou werkoppervlak met meel om die deeg te knie. ’n Werkblad met bakpapier is perfek; sprinkel `n ruim hoeveelheid meel daaroor.

Prent getiteld Maak maklike tuisgemaakte koekies Stap 4

4. Kombineer die droë bestanddele. Plaas meel, bakpoeier, sout en suiker in `n groot bak en roer tot goed gemeng.

Prent getiteld Maak maklike tuisgemaakte koekies Stap 5

5. Voeg die vet by. Gebruik `n menger met deeghake (goed) of jou vingers (beter) om die botter, margarien of enige vet wat jy ook al gebruik by te meng totdat die mengsel soos growwe broodkrummels lyk. Moenie dit te veel meng nie. Die brosheid wat jy wil hê, sal gevolglik verdwyn.

Prent getiteld Maak maklike tuisgemaakte koekies Stap 6

6. voeg melk by. Voeg die melk stadig by en roer totdat die mengsel in `n bal deeg verander.

Prent getiteld Maak maklike tuisgemaakte koekies Stap 7

7. Laat die deeg rus. Plaas die deegbal op jou meelbestrooide oppervlak en laat dit vir 5 minute rus. Wanneer gereed, knie saggies 10 keer; maak die bal plat met die palm van jou hand en vou dit in die helfte.

Prent getiteld Maak maklike tuisgemaakte koekies Stap 8

8. Rol die deeg uit. Afhangende van hoe dik jy jou koekies wil hê, rol die deeg uit tot 1 - 2 cm dik, met `n roller of met jou hande.

Prent getiteld Maak maklike tuisgemaakte koekies Stap 9

9. Druk die koekies uit met ’n koekiedrukker van sowat 7 cm in deursnee. Sprinkel meel op die koekiedrukker vir beter resultate. Moenie die koekiedrukker draai wanneer jy die koekies sny nie; druk dit reguit af en trek dit reguit op. Dit maak nie saak of dit nie perfek lyk nie.

Prent getiteld Maak maklike tuisgemaakte koekies Stap 10

10. Plaas die koekies op die bakplaat. Plaas in die oond en bak vir 10 tot 15 minute, of tot goudbruin.

11. Geniet! Sit dit voor met botter, heuning, konfyt of stroop.

Wenke

Plaas die koekies naby mekaar wanneer jy dit bak as jy sagter koekies wil hê.
Jy kan ook bakpapier of aluminiumfoelie op die bakplaat plaas, dan is dit makliker om skoon te maak.
Gebruik net genoeg melk om die deeg sag te maak. Te veel melk sal die deeg te sag maak om die koekies uit te steek.
Hierdie resep vries goed; as jy `n bakpapier op die bakplaat sit en die koekies daarop uitsteek, kan jy dit daarna vries. Sodra dit gevries is, kan jy dit in sakke of houers sit en in die vrieskas bêre.