Gratis stap vir stap instruksies 
As die deeg te nat is, voeg `n paar teelepels meel by en knie verder. As die deeg uitmekaar val, voeg een of twee eetlepels warm water by. Gaan voort om water by te voeg totdat die deeg die regte tekstuur het. As jy die arepas wil bêre en later bak, bedek die bakpapier met die arepas in kleefplastiek en bêre in die yskas vir 3 of 4 dae. Jy kan ook ongebakte arepas vries. Draai dan elke arepa individueel toe in `n stuk plastiek wrap en plaas in `n verseëlbare vrieskas-veilige boks. Die arepas kan maande lank op hierdie manier gestoor word. 
Hoenderslaai met avokado. Kombineer hoenderstukke, mayonnaise, gekapte ui en seldery met sout en peper na smaak. Smeer dit oor die helfte van die arepa en voeg `n paar skywe avokado by en plaas die ander helfte van die arepa bo-op. Swartbone en salsa. Sit `n paar swart boontjies op die helfte van die arepa en sit `n pittige salsa oor as `n bolaag. Jy kan ook `n paar snye kaas bo-op sit om die vulsel van die arepa nog meer te verryk. 
Gesnipperde beesvleis (jy kan ook shawarma-vleis gebruik), swartbone en gebraaide plantains. Dit is die mees klassieke weergawe. Sit `n gebakte eier en `n bietjie kaas op die beesvleis, boontjies en plantain om dit af te rond.
Maak 'n arepa
Arepas is oorspronklik van Venezuela en word saam met elke maaltyd geëet. Dit is klein mieliekoekies wat van mielieblom gemaak word en kort gebak word. Alhoewel hulle ook apart geëet kan word, word hulle dikwels gevul met heerlike vulsels. Lees verder vir instruksies oor hoe om arepas met drie verskillende vulsels te maak.
Bestanddele
- 2 koppies / 235 g. mieliemeel
- 2 koppies / 250 ml. warm water
- `n Knippie sout
- Olie
Trappe
Metode 1 van 2: Berei die arepas voor
1. Plaas die mieliemeel en `n knippie sout in `n groot mengbak. Meng die bestanddele goed met jou hande of `n klitser. Gooi die warm water stadig oor die mieliemeel.
- Koop voorafgekookte mieliemeel soos Harina Pan, die klassieke mieliemeel wat in Venezuela gebruik word. Dit is by die groot supermarkte beskikbaar. Hierdie wit of geel meel is gluten- en preserveermiddelvry.
- As mieliemeel nie in jou area beskikbaar is nie, kan jy dit vervang met fyngemaalde mieliemeel soos organiese mieliestysel of meel.
2. Knie die meel en water met jou hande tot dit sag en glad is. Gaan voort met knie totdat daar nie meer stewige klonte in die deeg is nie en totdat jy dit in `n bal kan rol sonder dat dit uitmekaar val.
3. Vorm die arepas in ronde beskuitjies. Neem `n handvol deeg in jou hande en vorm dit in `n bal. Druk dit dan plat in jou hande sodat dit soos `n groot plat deeg lyk. Die arepas is meer as 1 cm. dik en het `n deursnee van ongeveer 8-10 cm., afhangende van die grootte waarvan jy hou. Plaas die eerste arepa op `n stuk bakpapier en hou aan tot die deeg klaar is.
4. Voorverhit die oond tot 250°C sodat die oond op die regte temperatuur is wanneer jy die arepas daarin sit.
5. Bak die arepas. Verhit `n eetlepel olie in `n groot gietysterpan oor medium hitte. Wanneer die olie warm is kan jy die arepas in die pan sit en dit braai totdat dit `n kors het. Dit sal ongeveer 3-4 minute neem. Draai dit om en braai dit aan die ander kant tot `n goudbruin kors ook daarop vorm. Plaas dit op `n stuk bakpapier en bak die oorblywende arepas.
6. Wanneer alle arepas gebak en op die bakpapier is, sit dit vir vyftien minute in die voorverhitte oond. Wanneer hulle gereed is, haal hulle uit die oond en tik hulle. As hulle hol klink, is hulle klaar.
7. Sny die arepas in die lengte middeldeur met ’n skerp mes sodat jy twee plat helftes het. Dan kan jy jou gunsteling vulsel daarin sit en jou arepas geniet.
Metode 2 van 2: Vul arepas
1. Maak `n vulsel vir ontbyt. In Venezuela word arepas wat vir ontbyt geëet word, dikwels met ham en kaas gevul.Sit bietjie gerookte ham en queso fresca / vars Meikaas / ricotta of mozzarella op.
- Vir `n minder tradisionele, maar net so heerlike ontbytvulsel, kan jy ook roereier met `n bietjie salsa probeer.
2. Maak `n vulsel vir die arepas sodat jy dit as `n peuselhappie kan eet. Arepas word dikwels alleen of met `n eenvoudige kaasvulsel geëet. As jy van `n meer hartige versnapering hou, probeer een van hierdie maklike arepa-vulsels:
3. Maak die Pabellon-arepas. Na arepas is die Pabellon Venezuela se mees gewaardeerde gereg. Die kombinasie van hierdie twee geregte is uitstekend. A de Pabellon arepa word gemaak van die volgende bestanddele:
Wenke
- Vul die arepas met varkvleis (byvoorbeeld shawarma) en Gouda-kaas vir `n middernagtelike versnapering. In Venezuela staan hierdie versnapering bekend as La Rumbera, `die partytjieliedjie`.
Artikels oor die onderwerp "Maak 'n arepa"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
