Pizzadeeg maak sonder kern

Hier vind jy `n vinnige en eenvoudige resepte vir pizzadeeg sonder kern, dit is heerlik en maklik om te maak. Dit is `n smaaklike en tradisionele vervanging vir goeie mense met `n allergie om seker te maak dat hulle wins kan maak, maar dit is ook handig as jy nie genoeg tyd het om dit te laat rys vir dit in die oond gaan.

Bestanddele

  • Voor 4 persone
  • Voorbereidingstyd: 15 minute
  • Baktyd: 15 tot 25 minute
  • 450 g blom
  • 3 tl. (13 g) bakpoeder
  • 1 tl. (6 g) sout
  • 1 el. (15 ml) olijfolie
  • 180 tot 240 ml water

Stappen

1. Meng die bloem, die bakpoeder en die sout in `n mengkom van gemiddelde grootte.
2. Voeg er warm water aan toe, saam met die olie.
3. Roer alle bestanddele goed deur mekaar tot `n bal is gevorm. (Voeg is meer water aan toe as dit deeg te stijf word.)
4. Stort het die deeg uit op `n met bloem bestrooide snyplank en kniedie bal deeg `n aantal minute nie te styf nie. Dit is sag en nie plakkerig nie. Strooi nog wat bloem oor die deeg as die plakkerig is om te kneden.
Prent getiteld Maak pizzadeeg sonder gis Stap 5
5. Leg het dieeg in `n pizzapan of op `n bakplaat. Strijk het deeg ooral selfs bly.
6. Bak vir 15 tot 25 minute lank op 204°C.
Prent getiteld Maak pizzadeeg sonder gis Stap 7
7. Haal die pizzabodem uit die oond en voeg al die gewenste beleg aan toe (sous, salami, ens.).

Wenke

  • Bak die pizza 5 minute en voeg dit dan toe.
  • Probeer eens om olijfolie of gesmolten boter oor die deeg te sprenkelen en strooi is ook wat knoflookzout oorheen vir jou het gaan bakken.
  • Jy kan dit vir 10 minute bak, waarna jy dit uit die oond haal en is die kaas en sous bo-op legt. Doe die pizza dan weer in die oond en bak hom nog 5 minute, of tot die kaas begin om te smelt.
  • As jy geen bakpoeder het nie, dan moet jy dit vervang deur natriumbicarbonaatgebruik—die helfte van die aangeduide hoeveelheid bakpoeder en laat dit weg.
  • Bediener die pizzavel. Dit sal alleen maar lekkerder smake wees omdat jy hom nie kan maal nie.
  • Probeer wat Italiaanse kruiden aan toe voeg vir meer smaak. Jy kan `n kruidenmix koop in die supermarkt, of jy maak dit self met gedroogde basilicum, peterselie, oregano, knoflookpoeder, gedroogde tijm, rozemarijn, swart peper en `n bietjie rode peper.
  • Voeg `n ekstra tone, soos cheddar of mozzarella.

Waarschuwingen

  • Kontroleer dit nadat hy 10 minute in die oond gestaan ​​het. Dun deeg sal vinniger bak en `n korstvorm.

Benodigdheden

  • Mengkom
  • Lepel
  • Pizzapan van bakplaat

Оцените, пожалуйста статью