Hoe om kardemom te groei: 15 stappe (met prente)

Inhoud

Trappe
Wenke
Benodigdhede

Kardemom is een van die duurste en mees unieke speserye ter wêreld. As jy in `n baie warm, vogtige klimaat woon (byvoorbeeld, sones 10-12 volgens die Amerikaanse Departement van Landbou.s.), dan kan jy self ’n kardemomplant kweek. Plant `n paar kardemomsade binnenshuis en laat dit vir `n paar maande groei sodat hulle bo die grond ontkiem. Skuif dan die saailinge na `n skaduryke plek in jou tuin. Dit sal etlike jare se natmaak en versorging verg, maar jou plant sal kardemom produseer, wat jy dan kan oes en vir bak en kook gebruik.

Trappe

Deel 1 van 3: Saai

1. Koop kardemomsade by `n supermark of tuinsentrum. Alhoewel jy kardemomsade kan versamel van die kapsules wat jy in die winkel kan koop, is dit beter om die sade van `n plaas te koop. Hierdie sade is siektevry, wat hulle meer geneig maak om goed te groei.

Koop die sade by `n plaaslike tuinwinkel of van `n aanlynplaas.

Wenk: as jy saad van ’n kardemomplant versamel, maak seker die plant is ten minste vyf jaar oud.

2. Vul saadbakke met leemgrond. Die grond moet effens sanderig wees, sodat dit geleidelik dreineer. Jy kan leemgrond by die meeste tuinsentrums koop. As jy van plan is om die saailinge in jou tuin te plant, kan jy enige grootte houer gebruik. As jy die sade in hul pot los en die plant daarin wil groei, neem `n pot wat minstens 12 duim diep en 6 duim breed is.

3. Plant die sade op `n diepte van 0,5 cm. Druk `n paar pitte in die bakkies en bedek met 0,5 cm grond. Water die sade sodat die grond heeltemal klam is.

Plant soveel kardemomsade as wat jy wil, maar moenie dit plant nie. 1 duim uitmekaar in die pot sodat jy hulle kan uitdun en oorpot wanneer hulle begin groei.

4. Laat die kardemom groei totdat `n paar blare verskyn. Die kardemom behoort na ongeveer 30 tot 45 dae te ontkiem. Dit beteken dat jy die kardemomplante bo die aarde kan sien. Gaan voort om die grond nat te maak om dit klam te hou en laat die saailinge in die bakkies sit totdat hulle ten minste twee blare geproduseer het.

Dit neem ongeveer 90 dae vir die saailinge om groot genoeg te wees om buite geplant te word.

Deel 2 van 3: Plant en versorging van kardemom

1. Kies `n area in die tuin met grond wat goed dreineer. Kyk na die grond na `n swaar reën om te bepaal hoe dit dreineer. Jy mag nie diep plasse sien nie, maar die aarde moet klam bly. As die grond te veel klei bevat, sal dit die kardemomplant doodmaak. Soek dan `n ander plek in die tuin of meng sand deur die grond om die klei op te breek.

Die ideale grond vir kardemom is leemagtig en het `n pH-waarde van 4.5-7.

2. Kies `n gedeeltelike skaduvlek. Kardemomplante vrek as hulle in direkte sonlig is. Kies dus `n plek wat gedeeltelik skadu is. As jy net heeltemal skadu areas het, sal dit ook werk. Die plant kan dan minder vinnig groei.

Kardemomplante groei gewoonlik onder die blaredak van bome.

3. Kies `n plek met hoë humiditeit. Aangesien kardemom in subtropiese woude groei, benodig dit `n hoë vlak van humiditeit om in jou tuin te groei. Om kardemom buite te plant, moet die humiditeit daar ongeveer wees. wees 75%.

Kardemom verkies ook temperature van 17,5-35 grade Celsius.

4. Plant die saailinge ongeveer 2,5 tot 3,75 cm diep. Grawe gate 2,5 cm diep, 15-45 cm uitmekaar. Plaas een saailing in elke gaatjie en bedek die saailingwortels met grond. As jy plant wil ondersteun terwyl dit groei, druk ca. 5 cm afstand van die basis van elke plant `n klimstok in die grond.

Soos die kardemom groei, kan jy die plant aan die stok vasmaak.

Vermy om sade te diep te plant, hulle mag dalk nie ontkiem as hulle nie genoeg sonlig kry nie.

5. Plant die kardemom in `n pot as jy dit wil skuif. As jy in `n klimaat woon waar die temperatuur soms tot onder 15 grade daal, is dit beter om die saailinge in groot potte te plant in plaas van in die tuin. Dit laat jou toe om die kardemom binne te sit wanneer dit kouer word.

As jy `n pot gebruik, kies die grootste pot moontlik vir jou beskikbare spasie, wat ook maklik is om op te lig sodat jy dit in en uit kan skuif.

As jy die kardemom binne moet sit, oorweeg dit om die plant in die warmste, mees vogtige kamer in jou huis te plaas, soos die badkamer.

6. Water die plante om die grond klam te hou. Voel die grond daagliks met jou vingers om seker te maak dit is klam. Aangesien die grond nooit moet uitdroog nie, moet jy water totdat die grond geweek is.

Die kardemomplante benodig selfs meer water in die somer wanneer hulle hul vrugte produseer. Beplan om in hierdie maande meer water te gee.

7. Gedurende die groeiseisoen, voeg kunsmis twee keer per maand by. Kies `n organiese kunsmis met `n hoë fosforinhoud. Sprei die kunsmis deur die grond rondom die plant, doen dit twee keer per maand in die somerseisoen.

Om voedingstowwe by die grond te voeg, moet jy ook elke jaar kunsmis of kompos gee.

Wenk: swaar reën sal kunsmis wegspoel, so wag om toe te dien tot ná `n storm of swaar reën.

Deel 3 van 3: Oes kardemom

1. Laat die plant groei totdat dit 1,8-2,4 meter hoog is. Gaan voort om gereeld te water en bemes die plant soos nodig. Die plant sal lang, smal pale begin produseer wat hoog bo die grond uitstyg.

Onthou dat dit `n paar jaar neem vir die plant om groot genoeg te word.
Die stokke sal rye heldergroen blare produseer, wat ca. wees 5 cm lank.

2. Wag twee tot drie jaar voordat die kardemomvrugte geoes word. Die plant sal in April of Mei begin blom en sal aanhou blom tot Julie of Augustus. Die geel blomme is klein en ovaal van vorm.

Die blomme bevat kapsules wat 15 tot 20 kardemomsade bevat.

Sommige plante neem vier tot vyf jaar om te blom.

Alhoewel die kardemom vroeg in die jaar blom, moet jy tot Oktober of November wag om te oes om die kardemom te laat ryp word.

3. Versamel die kardemomkapsules met die hand. Sodra die kardemomkapsules effens uitdroog, trek een van hulle om te sien of dit maklik breek. As die vrugte maklik afbreek, kan jy al die ryp kapsules begin afbreek.

Kardemomplante sal elke jaar meer kardemomsade produseer.

Het jy geweet? Kardemom word vyf of ses keer in een oesjaar geoes. Wag 35-45 dae tussen elke oes om meer kardemom te laat ryp word.

4. Droog die kardemomkapsules. Afhangende van hoeveel kapsules jy wil droog, kan jy verskillende metodes gebruik. Vir kleinskaalse droog, smeer die kardemom in `n enkele laag en laat die kapsules sondroog. Hoër kommersiële opbrengste word tipies in baie warm oonde gedroog.

Sodra die kardemom droog is, kan jy kapsules oopmaak en die kardemom fyngedruk vir kook of bak.

Wenke

As die blare van die plant bruin word, kry dit te veel sonlig. Oorweeg dit dan om die plant na `n plek met meer skaduwee te skuif. As die blare geel word, benodig die plant waarskynlik kunsmis.
Spuit die blare van die plant met water wanneer die punte bruin word. Maak seker jy spuit nie te veel water nie, anders kan die wortels vrot.