Maak 'n kasserol

Inhoud

Trappe
Wenke
Waarskuwings
Benodigdhede

`n Tradisionele oondgereg bestaan uit `n oondgekookte samestelling van bestanddele. Van pasta tot vleis, van groente tot rys, almal kan in `n vuurvaste bak saamgevoeg word om een gereg te vorm. Kasserolle is ideaal om oorskiet bymekaar te maak, `n klein hoeveelheid proteïen in `n vol maaltyd te verander, of nuwe lewe te blaas in items wat `n rukkie in die yskas was. Aangesien die meeste kasserolle op dieselfde manier voorberei word, sal ons eers die basiese beginsels in hierdie artikel dek. Daarna sal ons pastageregte, rysgeregte, groentegeregte en nagereggeregte bespreek. Berei self `n heerlike oondgereg? Lees dan vinnig verder by stap 1.

Trappe

Metode 1 van 6: Bemeester die basiese beginsels

Prent getiteld Gebruik Oond Veilige Glas Bakwerk Stap 8

1. Koop `n goeie kwaliteit oondbak. Alle soorte bestanddele word in oondgeregte gekombineer: vleis, groente, deeg en so meer. Sommige produkte sal rou wees, terwyl ander voedselgroepe eers vooraf gebak of gaargemaak moet word. ’n Tradisionele oondbak is gewoonlik vierkantig of reghoekig en gemaak van staal, erdewerk of glas. Die meeste skottelgoed is hartig en het `n laag broodkrummels of kaas as `n bolaag.

2. Kies `n styselproduk. Die meeste kasserolle het `n styselproduk as basis. Dit word gewoonlik vooraf gaargemaak voordat dit by die kasserol gevoeg word en kombineer goed met proteïenryke produkte of groente. Alhoewel jy allerhande bestanddele by oondgeregte kan voeg, bestaan die meeste variante uit die volgende produkte:

aartappels. Voorgekookte aartappels kan `n goeie basis vir ontbyt- of aandete-skottels maak, maar kan ook as `n bolaag vir `n tradisionele Engelse herderspastei gebruik word. As jy aartappels in jou oondbak wil gebruik, kan jy ook voorafgekookte aartappels in die supermark kry. Aartappels is veral goed om met beesvleis of ander rooivleis te kombineer.

Pasta. Van eiernoedels tot mostaccioli, pasta is die perfekte basis vir `n kasserol. Met `n heerlike sous of kaas kan pastageregte soet sowel as sout gemaak word, sodat jy dit regdeur die jaar kan eet. Lasagne is natuurlik die klassieke oondpasta, maar deur verskillende soorte te probeer, sal jy outomaties uitvind waarvan jy die lekkerste hou.

Rys. Hierdie kos word wyd verteer in beide die Midde-Ooste en die Amerikaanse Midde-Weste en pas goed met hoender of ander pluimvee. Witrys is ’n uitstekende basis, maar wilderys, jasmynrys of selfs swartrys kan jou oondgereg ook van ’n heerlike, verrassende smaak voorsien.

Ander graanprodukte. Hoekom beperk jouself tot rys? Quinoa, gars, koring of ander volgraanprodukte kan ook `n goeie basis wees vir `n gesonde oondgereg, veral wanneer dit met rys gekombineer word. In Egiptiese koshari word pasta, lensies en rys gebruik as die basis vir alle soorte speserye en geure. Hoekom nie?

Prent getiteld Eet meer proteïene Stap 7

3. Kies `n soort vleis, `n groente of `n kombinasie van die twee. Vir die meeste kasserol sal jy eers die vleis en groente bak en dit dan by die kasserol voeg. Om die gereg klaar te maak, word `n laag broodkrummels of kaas oor die geheel gestrooi.

Hoender en ander vleis moet gaar wees voordat dit by die kasserol gevoeg word. Geregte waarby baie vog gevoeg word, vra egter soms vir rou vleis sodat dit saam met die ander bestanddele gaargemaak word. Watter manier jy kies hang af van jou resep.

Wortels, uie en ander wortelgroente is goeie toevoegings tot enige kasserol. Omdat alle bestanddele saam gaar is, kan jy maklik `n paar kruie by smaaklose groente voeg.

Vir vegetariërs is lensies `n ideale vleisvervanger in die meeste resepte. Jy kan natuurlik ook ander vleisvervangers soos seitan of tofu gebruik.

4. Kies `n bindmiddel om die bestanddele saam te bind. ’n Sous- of eiermengsel word by baie kasserolle gevoeg om dit te bereik. In die Midwesterse kookkuns word room- of sampioensop dikwels bygevoeg, maar bechamelsous, kerrie, pastasous of ander bestanddele is ook algemeen.

5. Bak die bestanddele en plaas dit in `n gesmeerde oondbak. Maak seker dat alle vleisprodukte gaar is en die groente sag is, maar nog nie uitmekaar val nie. Voordat jy die bestanddele in die bak sit, is dit die beste om dit met botter of olie te smeer.

In sommige kasserolle word die bestanddele in lae by die gereg gevoeg, net soos lasagne of moussaka. Jy kan natuurlik ook net die bestanddele in die bak meng.

6. Maak die bak toe met `n deksel of aluminiumfoelie. Verwyder die deksel of foelie gedurende die laaste paar minute van die baktyd sodat jou kasserol `n bros laag kry.

Baktyd sal per gereg verskil en hang af van die hoeveelhede en bestanddele wat bygevoeg word. Kasserolle met die meeste van die bestanddele wat reeds gaar is, sal net 10 tot 15 minute neem, terwyl kasserolle met rou vleis of ongekookte rys gewoonlik 45 minute tot `n uur in die oond sal neem.

7. As al die bestanddele uit jou kasserol reeds gaar is, kan jy ook kies om bloot die bolaag by te voeg en die gereg onbedek onder die rooster te plaas. Enkele voorbeelde van toppe is:

dun gesnyde aartappelrepies

uitstappies

Parmesaankaas

skyfies krummels

kraker krummels

kapokaartappels

Metode 2 van 6: Maak pastageregte

Prent getiteld Maak ou styl macaroni en kaas inleiding

1. Maak gebakte macaroni met kaas. Een van die maklikste, maar terselfdertyd lekkerste oondgeregte is gebakte macaroni met kaas. Deur die hoeveelheid kaas teenoor macaroni aan te pas, kan jy die gereg stewiger of meer squishy maak.

Kook ongeveer 250 gram macaroni om `n vierkantige oondbak te vul. Vir `n groter bakskottel sal jy die hele sak macaroni moet gaarmaak. Kook die pasta tot al dente. Dreineer dan die macaroni en spoel dit met koue water af. Gooi nou die macaroni in die gesmeerde oondbak.
Smelt twee eetlepels botter in `n braaipan en roer twee eetlepels meel by. Hou aan roer om te keer dat die mengsel aanbrand. Wanneer die goed bruin is, voeg ongeveer `n halwe liter melk geleidelik by die mengsel. Klits die bestanddele goed saam om die meel en melk saam te meng totdat dit `n dik vloeistof word.
Voeg sout en peper na smaak by en gee die vloeistof tyd om te verdik. Wanneer die mengsel begin kook, kan jy sowat 200 tot 250 gram gerasperde cheddar byvoeg. Ander kase is egter ook geskik. Hou aan om die vloeistof te roer totdat die kaas gesmelt het.
Gooi die kaasmengsel oor die pasta in die oondbak. Voeg gebraaide sampioene, maalvleis, wors, rou tamatie, ui of knoffel by. Plaas die bak in die oond by 180°C vir sowat 15 minute. Voeg laastens broodkrummels of Parmesaankaas by en sit die gereg vir `n rukkie onder die rooster.
Verkies jy romerige macaroni met kaas, voeg meer melk by en gebruik minder macaroni. Hou jy van `n stewiger gereg, maak dan minder sous en kies broodkrummels as bolaag.

2. Maak `n tuna gereg. `n Tuna-kasserol is `n tipiese Midwestern-kasserol. Vir hierdie gereg benodig jy eiernoedels, ingemaakte tuna en room of sampioensop. Die resultaat is `n stewige ete wat jy vir `n paar euro kan maak.

Kook ongeveer 250 gram eiernoedels totdat hulle al dente is. Dreineer dan en spoel af met koue water.

Na hierdie oondbak jy kan room of sampioensop byvoeg met so 250ml water, ‘n blikkie tuna en so 200 gram bevrore ertjies. Geur die gereg met sout en peper.

Ander toevoegings wissel van cheddar en swart olywe tot bevrore wortels of salm in plaas van tuna.

Plaas die tunabak vir `n halfuur in die oond by 200°C. Voeg dan broodkrummels en Parmesaankaas by en sit die gereg vir `n rukkie onder die rooster.

3. Maak lasagne. Om `n eenvoudige lasagne te maak, wissel lae pastavelle, mozzarella, Parmesaan of ricotta (of al drie, natuurlik) af met pastasous. Bak die kasserol totdat die kaas gesmelt het en die pastavelle gaar is.

Braai die vleis en moontlik die groente wat jy by jou lasagne wil voeg. Jy kan byvoorbeeld spinasie, sampioene, zucchini of wors in die oondbak gebruik. Wissel lae pasta af met die sous, kaas en ander bestanddele totdat die gereg vol is. Voltooi die lasagne deur `n geklitste eier oor die mengsel te gooi of `n laag Parmesaankaas by te voeg.

Lasagne benodig ongeveer 25 minute in `n oond wat voorverhit is tot 180°C. In die laaste minute van bak, verwyder die deksel en laat die oondbak vir nog 25 minute kook. Moenie die gereg dadelik sny nie, maar wag vyftien minute voor jy dit op die borde skep.

Metode 3 van 6: Maak rysgeregte

1. Maak `n kalkoen-en-wilderys-kasserol. `n Goeie manier om oorskiethoender in `n ander gereg te gebruik, is om dit in `n heerlike wilde rys en groente kasserol te gebruik. Een van die voordele van die maak van `n rysgereg is dat jy nie noodwendig die rys hoef voor te kook nie, maar dit in die oond kan gaarmaak. Jy kan natuurlik ook voorafgekookte rys gebruik.

Braai twee repies spek in `n braaipan. Voeg `n halwe ui in blokkies en `n paar knoffelhuisies by. Wanneer die ui deurskynend is, kan jy twee gekapte wortels, `n stukkie seldery en sowat 450 gram kalkoenbors byvoeg. Bak die kalkoen vir 2 tot 3 minute.
Gooi sowat 500 gram wilde rys in jou oondbak en voeg ongeveer 700 milliliter water, `n bak room of `n blikkie sampioensop, `n halwe teelepel marjolein, tiemie en roosmaryn by. Geur die mengsel met sout en peper indien nodig, voeg dan die hoendermengsel by en meng alles goed. Maak die bak toe met `n deksel en sit dit in die oond vir `n halfuur by 180°C. Kontroleer voor opdiening of die meeste van die vloeistof geabsorbeer is en die rys gaar is.
Ander toevoegings of vervangings wissel van hoender of ander pluimvee tot die kalkoen en bevrore ertjies, waterkastaiings, wonderpeper, vars sampioene, bone of aspersies. Voeg net by waarvan jy hou en vervang bestanddele wat nie vir jou so lekker smaak nie. Room, hoendersop of melk is ook goeie bestanddele om as verdikkingsmiddel te gebruik.

2. Maak `n hoender biryani-gereg. Alhoewel daar dikwels beweer word dat biryani Indiër is, is dit oorspronklik van Persië. Biryani is `n rysgereg wat `n heerlike oondgereg kan vorm in kombinasie met hoender en kerriesous. Die eindresultaat ruik heerlik en smaak selfs beter.

Om die rys voor te berei, kan jy `n klein wit of geel ui in botter braai met lourierblaar, `n bietjie kardemom en `n teelepel heel naeltjies (sowat 5 tot 10). Voeg sowat 500 gram rys by en roer dit deur die gegeurde botter totdat dit deursigtig word. Voeg dan sowat 1500 milliliter water by en laat die rys sowat 40 minute op lae hitte kook totdat al die water geabsorbeer is. Verwyder die pan van die hitte en sit die rys eenkant. As jy nie vars kruie het nie, gebruik poeiers.

Om die hoender te marineer sit jou 6 of 7 boudjies en hoenderdye in `n mengsel van klappermelk (sowat 60 milliliter), `n eetlepel gedroogde komyn, `n eetlepel gedroogde koljander en `n halwe knoffelhuisie. Maak klein snitte in die hoender, vryf die marinade in die vleis in en laat dit oornag in die yskas.

Om die kerriesous te maak braai `n wit ui in blokkies in `n bietjie botter en voeg 5 naeltjies fyn gemmer en `n 5 sentimeter groot stuk gemmer by. Voeg 5 tot 7 heel naeltjies, `n kaneelstokkie, `n teelepel borrie, `n teelepel gedroogde komyn, `n teelepel gedroogde koljander en `n teelepel garam masala by. Meng die ui en speserye en maak seker dat die mengsel nie aanbrand nie. Voeg dan 250 milliliter klappermelk en 500 milliliter water by en roer al die bestanddele goed. Wanneer die mengsel begin kook, voeg die hoender by, sit die deksel op die pan en laat die pan vir `n halfuur oor matige hitte kook tot die hoender gaar is.

Om die elemente saam te voeg skep die helfte van die rys in die skottel en gooi die hoender met kerriesous daaroor. Skep die res van die rys oor die sous, maak die skottel toe met `n deksel of aluminiumfoelie en sit dit in die oond van 175°C vir sowat 40 minute. Kyk na 20 minute dat die rys nie uitdroog nie.

Metode 4 van 6: Maak groentegeregte

1. Maak `n boontjiegereg. `n Hartlike voorbeeld van `n Midwestern-fees is die boontjiebredie. Min bestanddele is nodig vir hierdie romerige bykos. En as jy ooit room- of sampioensop vir enigiets gaan nodig hê, is dit dit!

Versamel die bestanddele en kombineer sowat 750 gram gekapte boontjies met ’n blikkie room- of sampioensop.
Voeg sowat 125 milliliter melk by en geur die gereg met sojasous, sout en peper na smaak.
Skep die mengsel in `n gesmeerde oondbak en sit dit in die oond by so 180°C vir so 20 minute tot al die bestanddele warm is. Rond die gereg af met 200 gram uie en laat dit vir `n paar minute mooi verbruin onder die rooster.

2. Maak `n somer pampoengereg. Somerpampoene soos die geel variëteit of die courgette het min smaak op hul eie, maar dit maak `n heerlike bykos as jy dit met `n bietjie kaas en broodkrummels kombineer.

Sny twee pampoene (sowat `n kilo) in stukkies en braai dit saam met `n bietjie fyngekapte ui in bietjie botter. Voeg sowat 200 milliliter water, 2 geklitste eiers, sowat 200 gram gerasperde cheddar (of ander kaas) en sout en peper by.

Meng die bestanddele goed en gooi dit in `n oondbak. Sprinkel `n bietjie kraakkrummels oor die geheel en voeg `n eetlepel gesmelte botter by indien nodig. Plaas die bak in die oond teen 200°C vir 20 minute totdat die pampoen mooi goudbruin lyk.

Ander toevoegings of vervangings is kersietamaties, vars dille of ander somerkruie en spek. Jy kan ook hierdie resep gebruik om winterpampoen voor te berei en in daardie geval kan jy dit met patats en wortels kombineer.

Prent getiteld Maak `n Broccoli-kasserol Stap 6

3. Maak `n broccoli-blomkoolgereg. Om lewe in kruisbloemige groente te blaas, is kaas die beste middel. Saam met broodkrummels is dit `n wenkombinasie. Dit is dalk nie die gesondste nie, maar dit is die lekkerste manier om broccoli te eet. Begin deur `n kop broccoli en ongeveer `n halwe blomkool in stukkies te sny of deur `n sakkie van albei groente uit die vrieskas te haal.

Braai `n halwe ui oor matige hitte in bietjie botter en voeg twee teelepels meel by.

Hou aan roer om te keer dat die mengsel aanbrand. Voeg dan `n halwe liter melk by en hou aan roer totdat die mengsel effens verdik. Sprinkel sowat 100 gram Parmesaankaas in die pan en voeg `n halwe pak roomkaas by (sowat 100 gram).

Kruie die mengsel met `n teelepel tiemie, origanum en dille. As jy van speserye hou, kan jy ook `n kwart teelepel rooipeper by die sous voeg.

Gooi die broccoli en blomkool by die kaasmengsel en gooi dan die hele inhoud van die pan in `n oondbak. Sprinkel ’n bietjie broodkrummels en Parmesaankaas oor die kaasbedekte groente en sit dan die gereg in die oond op 180 grade vir sowat 40 minute.

Prent getiteld Kook Botterskorsie in die oond Stap 6

4. Maak ’n oondbak met geroosterde winterpampoentjies en quinoa. ’n Algemene klagte oor groentegeregte is dat kaas en room die disse baie ongesond maak. Terwyl sampioenroom of ander kaassouse heerlik is, is daar ook meer voedsame maniere om groente voor te berei. Deur quinoa - `n perfekte proteïenbron vol korrels - met geroosterde pampoen te kombineer, skep jy `n gesonde, maar net so smaaklike gereg.

Sny `n mediumgrootte pampoen in stukke, verwyder die pitte en rooster dit op `n bakplaat in die oond teen ongeveer 200°C. Drup bietjie olyfolie oor die pampoenstukke en bak dit in `n braaipan vir sowat 20 minute tot dit lekker sag is. As jy beter van pampoenstukke hou as puree pampoen, is dit beter om die groente te skil en in kleiner stukkies te sny voordat jy dit rooster.

Braai `n gekapte halwe ui in `n braaipan, voeg 2 of 3 fyngekapte knoffelhuisies by en sowat 200 gram quinoa. Roer die mengsel goed en voeg sowat 350 milliliter water by.

Bring die quinoa tot kookpunt en laat dit dan prut met die deksel op die pan vir sowat vyftien minute op matige hitte. Voeg sout en peper by indien nodig, meng 200 gram gekapte spinasie of kool deur die geheel en eindig die gereg met 50 gram gedroogde bosbessies (cranberries), 50 gram fyngekapte okkerneute en twee geklitste eiers.

Gooi die inhoud van die pan in `n gesmeerde oondbak en voeg die geroosterde pampoen by. As jy wil kan jy 100 gram Switserse kaas byvoeg, maar jy kan dit ook uitlos. Sit die bak vir sowat 40 minute in die oond.

Metode 5 van 6: Maak streekskottels

1. Probeer `n aartappelkroketgereg uit die Amerikaanse Midde-Weste. Aartappelkrokette en maalvleis is `n algemene kombinasie in hierdie area. Boonop is dit ook maklik om voor te berei.

Bak 500 gram maalvleis op medium hitte mooi bruin en voeg speserye by indien verkies. As jy van pittige kos hou, kan jy `n bietjie brandrissiepoeier of rooipeper byvoeg. Knoffel en uie word ook aanbeveel.
Wanneer die vleis gaar is, voeg `n blikkie romerige sampioensop by en twee blikkies groente. Groenbone word gereeld in hierdie gereg gebruik, so ook ertjies en mielies. As jy nie potte het nie, is groente uit die vrieskas ook goed.
Skep die vleismengsel in `n oondbak en sprinkel `n sakkie aartappelkrokette daaroor. Sit dan die oondbak by 180°C vir so uur tot die aartappelkrokette mooi bruin en bros is. Sit die gereg voor met `n bietjie Tabasco.

2. Maak `n Mediterreense Moussaka. Moussaka is baie soortgelyk aan lasagne, maar met aartappels en eiervrug in plaas van pasta en vleissous en béchamelsous in plaas van pastasous en mozzarella. Dit is lekker.

Begin deur `n eenvoudige vleissous te maak van ongeveer 500 gram maalvleis, knoffel, uie, kaneel en origanum. Voeg dan 125 milliliter rooiwyn, `n halwe blikkie tamatiepasta en `n bietjie suurlemoenskil by. Geur met sout en peper na smaak en laat dit vir sowat 20 minute prut voordat jy die pan van die hitte verwyder.

Skil 2 tot 3 medium eiervrugte en 2 tot 3 medium aartappels. Sny dit dan in skywe van meer as `n halwe sentimeter dik. Kook die aartappelskywe in soutwater vir sowat 7 minute totdat dit effens sag geword het. Rooster die eiervrugskywe of bak dit totdat dit gaar is. Dit is die beste om eers die eiervrug met bietjie sout te sprinkel en dit vir 15 minute te laat week voordat dit gebraai word.

Maak `n roux in `n braaipan deur sowat 100 gram meel met sowat 50 gram botter te verhit en 750 tot 950 milliliter melk by te voeg. Hou aan om aanhoudend te roer om te keer dat die mengsel aanbrand. Gebruik `n aparte bak om twee eiers te klits en voeg dit stadig by die pan. Voeg neutmuskaat en sout by indien verkies.

Voeg om die beurt lae aartappels, eiervrug en sous by die kasserol. Jy bepaal self die volgorde. Sprinkel bietjie Parmesaankaas oor die geheel as jy wil en sit die bak in die oond vir so 45 minute by 180°C.

3. Maak `n Mexikaanse Swartboontjiegereg. As jy `n Suid-Amerikaanse variant van lasagne wil probeer, kan jy hierdie pittige kasserol met hartige swartbone, chorizo en brandrissiesous probeer.

Bak ongeveer 500 gram gesnyde chorizo in `n braaipan. As jy nie van chorizo hou nie, kan jy dit met gewone wors vervang. Sodra die chorizo mooi bruin is, kan jy dit op `n bord laat afkoel.

Gebruik dieselfde pan om `n fyn ui te braai en wanneer die uie deurskynend word, voeg 2 tot 3 knoffelhuisies gekapte knoffel, twee teelepels gemaalde komyn en een teelepel kaneel by.

Voeg sowat 600 gram gaar swartbone by die pan en voeg 250 milliliter hoenderaftreksel by. Gooi die chorizo ook terug in die pan. Laat die mengsel vir 10 tot 15 minute op lae hitte prut. Voeg bietjie sout by indien nodig.

Skep bietjie groen brandrissiesous in oondbak en sit `n laag mielie tortillas hierop. Skep die swartboontjiemengsel oor die tortillas en sprinkel bietjie gerasperde kaas oor die geheel. Hou aan om lae by te voeg totdat die gereg vol is en voltooi die gereg met `n ekstra laag gerasperde kaas. Plaas die gereg in die oond by 180°C vir ongeveer 20 minute en bedien die gereg met suurroom.

Metode 6 van 6: Maak `n nagereggereg

1. Maak ryspoeding in `n oondbak. Oondgeregte hoef nie altyd hartig te wees nie. Gebraaide ryspoeding is `n heerlike gereg om `n pittige maaltyd af te sluit. Dit is hoe jy dit maak:

Gooi 200 gram gaar wit rys (of bruinrys, as jy verkies), sowat 500 milliliter melk en 250 milliliter water in `n oondbak. Voeg twee geklitste eiers, 100 gram bruinsuiker, 50 gram gekapte okkerneute en rosyne by. Geur die mengsel met kaneel, neutmuskaat, bietjie sout en `n halwe teelepel vanielje. Plaas die oondbak in die oond vir so halfuur by so 160°C tot die geheel `n mooi bruin laag het.

2. Maak hawermout uit die oond. Jy kan saans hawermout voorberei en soggens in die oond sit vir `n heerlike warm ontbyt. Dit is `n heerlike basis vir alle vrugte en neute wat jy wil byvoeg.

Gebruik `n mengbak om rou hawer, 500 milliliter melk en 250 milliliter water te kombineer. Voeg 100 gram bruinsuiker en `n teelepel kaneel by. As jy wil, gooi ook gedroogde vrugte of neute in. Maak die bak toe met `n deksel en sit dit oornag in die yskas.

Die volgende oggend, skep die hawermout in `n oondbak en sit dit in die oond op 180°C vir `n halfuur tot dit mooi bruin is. Kombineer die hawermout met vars vrugte of `n lepel kaneelsuiker. Perskes, appels en pere smaak almal baie lekker saam met hierdie gereg.

3. Maak broodpoeding. ’n Goeie manier om ou brood ’n nuwe lewe te gee, is om dit in ’n oondbak te verwerk. Alhoewel broodpoeding beide soet en hartig kan wees, is hierdie nageregverskeidenheid die bekendste, veral in die suide van die Verenigde State.

Gebruik `n oondbak om sowat 6 toebroodjies in stukke te skeur. Klits drie eiers in `n aparte bak saam met 500 milliliter melk, 100 gram bruinsuiker en `n teelepel vanielje en kaneel. Voeg 50 gram neute of gedroogde vrugte by. Gooi hierdie mengsel oor die brood en sit die oondbak in die oond vir ongeveer 45 minute by 180°C.

Om soutbroodpoeding te maak, kan jy die suiker vervang met gerasperde kaas, gedroogde salie en origanum en roosmaryn in plaas van kaneel gebruik.

Wenke

Maak seker die geure van die bestanddele wat jy by die gereg voeg, pas goed saam. As jy oorblyfsels gebruik, wees bedag op hoe dit gekruid is en kies ander bestanddele op grond daarvan.
4 volwasse mense behoort uit jou kasserol te kan eet.
Jy kan ook jou kasserol vir `n rukkie in die vrieskas hou in plaas daarvan om dit in die oond te sit. Op hierdie manier het jy altyd `n gesonde maaltyd byderhand ingeval jy nie baie tyd het om te kook nie.