Gratis stap vir stap instruksies 
Geitenkaas Fetakaas Fromage blanc Ricotta 
Verse groenten: baby-rucola, babyspinazie, chilipeper of in blokjes gesneden tomaten. Gebakken groenten: chilipeper, in blokjes gesneden eiervrug, geroosterde paprika en champignons in plakjes. Groenten uit blik: Zwarte bonen, zwarte olijven (gesneden), chilipepers, maïs, pintobonen en zongedroogde tomaten. Fijngesneden kipfilet Uit mekaar getrek varkensvlees Garnalen Gesneden rundvlees 
Geef je quesadilla `n kruidige byt met wat geplette vlokken rode peper of fijngehakte gerookte paprika. Voeg wat fijngehakte vers kruiden toe soos basilicum, bieslook, koriander, munt, origanum, peterselie, dragon of tijm. Jy kan ook probeer wat bosui toe te voegen. Snijd wat knoflook, prei, uien, sjalotjes of lente-uien fijn en fruit ze. 
Meng vir `n klassieke quesadilla gelyke dele kaas en fyngesneden kipfilet. Vir `n suidwestelike draai kan jy `n salsa van swart bone en kan jy kaas byvoeg. Maak `n quesadilla met barbecuekipsmaak deur wat van die fijngesneden kipfilet met wat barbecuesaus te mengen. Probeer as kaas `n Monterey Jack uit. As jy van spek hou, probeer dan eens fyngesneden, gebakken spek toe te voeg en wat plakjes japaleno peper. Probeer hierby as kaas de Cheddar eens. 
Salsa van pico de gallo Guacamole Zure kamer Plakjes lente-uitjes
Een quesadilla maak
Inhoud
Dit smaaklike geregte het sy oorsprong in die Mexikaanse kombuis en word gemaak met kaas en kip. Maar jy hoef nie die tradisionele bestanddele te gebruik nie; jy kan ook eksperimenteer met iets anders. Hierdie eerste deel van die artikel sal laat sien hoe jy die bestanddele moet kies, waarna die ander dele sal jy laat sien hoe jy `n quesadilla op ander maniere kan maak.
- Voorbereidingstyd (oond): 5-10 minute
- Bereidingstyd: 10 minute
- Totale tyd: 15-20 minute
Bestanddele
- ½ theelepel olijfolie
- Tarwetortilla van 23 tot 25 cm deursnee
- 50 gram geraspte kaas
- 120 gram vulling naar keuze (vlees, bonen, groenten enz.)
Stappen
Metode 1 van 5:Een quesadilla op `n kookplaat bakken
1. Kies jou vulling en meng dit deur mekaar in `n kom. Jy kan elke gewenste kombinasie van groente, vleis of grane gebruik, so lank het jy maar 120 gram. As jy vleis of groenten gebruik, sorg dan daarvoor dat dit gebakken word. Hier is wat moontlikhede om te help:
- Probeer vir vlees eens dungesneden rundvlees, uit mekaar getrek varkensvlees of fijngesneden kipfilet.
- As groenten kun jy gesneden paprika, champignons, uien of maïs probeer.
- Probeer die eens met die swarte bonen of pintobonen.
2. Verwarm `n koekpan van 30 cm met `n bietjie bakvet op middelhoog vuur. Jy het ongeveer `n halwe die elepel boter van olie nodig; gebruik nie te veel nie, anders sal jy quesadilla te vettig word. As jy olie gebruik, neem dan `n ligte olie, soos canola of plantaardige olie; olijfolie sal die quesadilla `n sterk smaak gee.
3. Leg de tortilla op die koekenpan as die boter gesmolten is. Maak seker dat die boter gelykmatig verdeeld is oor die oppervlak van die pan. Op dit moment kan jy begin om vulling toe te voeg, of jy kan die tortilla omdraai en aan beide kante lig bakken; dit sal `n knapperige quesadilla lewer.
4. Verdeel 50 gram geraspte Cheddar oor die hele tortilla. As jy nie van Cheddar hou nie, dan kan jy `n ander soort geraspte kaas gebruik, soos Goudse, Colby, Fontina of Monterey Jack.
5. Voeg die res van die ingrediënten toe, waar jy nie meer as die helfte van die tortilla bedek is nie. Later zul je die tortilla dubbelvouen. Stop jy nie teveel vulling in nie, anders sal jy tortilla te dik word en skeuren.
6. Wacht tot die kaas begin te smelt en vouw dan die tortilla dubbel. Schuif de spatel onder die kaasgedeelte van die quesadilla, tot dit op en sla het oor die vulling. Druk die quesadilla zachtjes plat met die spatel.
7. Verplaats de quesadilla na `n snyplank. As daar teveel vet op die tortilla sit, dan kan jy dit afveg met `n vel kombuispapier.
8. Snijd de quesadilla in driehoekjes. Snyd die quesadilla in tweeën met `n skerp mes, en snyd en elke driehoek weer deur die helfte, waardeur jy vier pizza-agtige punte gemaak het.
9. Serveer de quesadilla. Jy kan iets doen soos salsa of zure room.
Metode 2 van 5: Een quesadilla in die oondbak
1. Verwarm die oond vir op 200 grade Celsius. Maak seker dat jy nie in die oond staan nie, en dat die bakrooster in die middel van die oond staat.
2. Vet `n tortilla lig in en been hem neer op `n bakplaat. Maak seker dat jy die kant na die onderkant lig. Die vet sal help om quesadilla-knapperig te maak.
3. Verdeel 25 gram geraspte kaas oor die tortilla. Jy sal die rus van die kaas later byvoeg; die twee lae kaas sal help om die quesadilla aan mekaar te help plak. Jy kan Cheddar gebruik, of `n ander soort geraspte kaas.
4. Voeg 120 gram van die deur jou gekies vulling toe en versprei dit oor die hele tortilla. As jy vleis of groenten gebruik, sorg dan vir dat dit grootdeeltjies gebakken is; die vulling sal alleen gedeeltelik gebakken word in die oond.
5. Voeg die res van jou kaas toe. Maak seker dat die gelykmatig verdeeld oor die quesadilla is.
6. Bedek de quesadilla met `n tweede tortilla. Vouw hom nie dubbel nie. Druk in die plasing daarvan op jou quesadilla met die agterkant van jou spatel; dit het hom gehelp groot te zetten.
7. Bak die quesadilla vir 5 minute. Zet die bakplaat in die middel van die oond en sluit die oond.
8. Draai die quesadilla om en sit hom terug in die oond. Haal die bakplaat uit die oond en gebruik `n spatel om die quesadilla om te draai. Wees uitsig sodat die quesadilla nie uit mekaar kan val nie. As jy die quesadilla eenmaal het omgedraai, moet jy hom terug in die oond.
9. Bak die quesadilla nog eens 5 minute of tot die goudbruin is. Let op die quesadilla sodat hy nie aanbrandt nie; hy kan vinniger klaar wees.
10. Haal die quesadilla uit die oond en leg hom op `n bord. Gebruik `n spatel om die quesadilla vooruitsig te maak om te gebruik van die bakplaat en oor te bring na jou bord.
11. Snijd de quesadilla in punte. Gebruik `n skerp mes, en sny die quesadilla soos jy `n taart of pizza sou sny.
12. Serveer de quesadilla. Jy kan hom so eten, of jy iets doen soos salsa of zure room.
Metode 3 van 5:Je quesadilla op `n grill grillen
1. Kies jou kaas om te raspen en die res van die vulling, en doen dit in `n kom. Jy sal 50 gram kaas nodig hê en 120 gram van `n vulling na jou smaak, soos tamatieblokjes, uien, fyngesneden kipfilet of bonen. Meng jou vulling voorsig deur mekaar in `n skone kom.
2. Zet je grill aan met die stand op medium. Zet hom nie te hoog nie; hy sal jy quesadilla laat aanbranden.
3. Leg die tortilla op die haan. Maak seker dat die haan skoon is, sodat die houtskool nie op die tortilla kom nie.
4. Verspreid jy vulling oor die helfte van die tortilla. Gebruik `n lepel om die vulling uit die kom te scheppen en op die tortilla te doen.
5. Vouw die tortilla dubbel. Werk vinnig, sodat die tortilla nie moeilik word nie; as jy te lang wag, dan sal die tortilla-knapperig in tweeën breek word. Schuif `n spatel onder die kant van die tortilla waar niks op lig is nie, en die tortilla dubbel.
6. Druk zachtjes op die tortilla met die spatel en laat hom 3 tot 4 minute braai. Let op dat jy quesadilla nie aanbrandt nie.
7. Draai jy quesadilla om en laat hom nog 3 tot 4 minute braai. Schuif die spatel onder die quesadilla en draai hom vinnig om. Wees uitsig sodat dit nie uit mekaar val nie en alles op die haan morst.
8. Haal de quesadilla van die rooster en server hem. Gebruik `n spatel om die quesadilla van die haan te haal en op `n bord te lê. Snijd hom met `n skerp mes in punte. Jy kan die quesadilla so eten, of jy iets doen soos salsa of zure room.
Metode 4 van 5:Je quesadilla bakken in `n magnetron
1. Leg `n tortilla op `n magnetronbestendige plaat. Om dit te voorkom dat die tortilla zompig word, kan jy oorwegend wees om `n vel kombuispapier onder te lê.
2. Verdeel 50 gram geraspte kaas oor die hele tortilla. Maak seker dat die kaas gelykmatig verdeeld is oor die hele tortilla.
3. Voeg 120 gram gebakken vleis, groenten of kruiden toe. As jy vleis of groenten gebruik, sorg dan vir dat dit grootdeeltjies gebakken is; die vulling sal in die magnetron verder gebakken word.
4. Bedek de quesadilla met `n tweede tortilla. Die tortilla sal in tweeën breek as jy hom dubbel probeer doen, dus moet jy hom bedek met `n tweede stuk. Jy kan zachtjes op die tortilla druk om hom groot te plak.
5. Leg die tortilla in die magnetron en bak hom vir 30 sekondes van tot die kaas smelt. Die quesadilla sal nie so knapperig wees as eentjie wat gemaak is in die koekpan, oond of rooster nie. As die kaas nie gesmolten word nie, moet die magnetron nog 30 tot 60 sekondes aangaan.
6. Verplaats die quesadilla na `n nuwe bord. Die ou bord sal waarskynlik wees om te water sonder oondbehoeftes.
7. Snijd de tortilla in hoeke en server hem. Jy kan die quesadilla met wat zure room of salsa serveren.
Metode 5 van 5:Je ingrediënten kies
1. Kies `n geraspte smeltkaas. Wanneer jy kaas koop vir jou quesadilla, kies dan `n sagte kaas; die sal makliker smelt as `n harde kaas. Jy kan een van die volgende kaassoorte gebruik, of selfs `n kombinasie:
- Een van die volgende jong kaassoorte: Asiago, Goudse kaas
- Colby van Cheddar
- Fontina, Gruyère van Havarti
- Monterey Jack van Mozzarella
- Parmezaanse kaas van Provolone
- Romano van Queso Oaxaca
2. Oorweeg om `n verse kaas toe te voeg aan die mengsel. Verse kazen sal moeiliker smelt in `n quesadilla, maar hulle kan bygemengd word met een van die smeltkazen. Hier is `n paar moontlikhede:
3. Voeg wat groente toe. Quesadilla se hoeven geen vleis te bevat nie. Jy kan `n bietjie kleur en smaak byvoeg met beide verse as gebakken groenten. Hier is `n paar idees:
4. Gebruik vleis in plakjes of draadjesvlees. Dit sal voorkom dat die vleis groot stukkies vorm en die tortilla-kapotscheurt. Maak seker dat die vleis gaar is. Dit is die soorte vleis wat jy kan gebruik:
5. Gee jou quesadilla wat smaak met kruiden en uien. Uien en pepers kan u quesadilla `n pittige smaak gee, terwyl dit `n mildere smaak sal gee, meer aromatiese smaak sal gee. Hier is `n paar idees:
6. Probeer verskillende bestanddele om te kombineer. Hier is `n paar moontlikhede:
7. Oorweeg om ook iets oorheen te strooien. Jy kan jy quesadilla`s eten soos hulle is, maar jy kan ook nog lekkerder maak deur iets aan toe te voeg, soos:
Wenke
- Gebruik geen olie; dit sal die quesadilla zompig maak.
- Een quesadilla kan `n volledige avondmaaltyd vorm deur baie aan toe te voeg soos kip, rundvlees, ryst of groenten.
- As jy quesadilla`s maak vir meerdere mense, bewaar die riete gemaak quesadilla`s dan in `n warm oond (100 grade Celsius) terwyl jy die res maak. Dit sal die quesadilla se warm hou tot jy klaar is om te bedien.
- Voor ekstra knapperige quesadilla`s kan jy die tortilla aan beide kante bak in `n ingevette koekenpan. As die tortilla eenmaal goudbruin is, dan kan jy hom in jou resep gebruik.
Waarschuwingen
- Quesadilla se verbranden vinnig en maklik; sorg daarvoor dat jy `n oogje hou in die waaksaamheid om te voorkom dat dit verbrand word.
Benodigdheden
- Een koekpan van 30 cm
- Bakplaat
- Spatel
- Magnetronbestendig bord
Artikels oor die onderwerp "Een quesadilla maak"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
