Een koek maak met cakemix sonder eieren en olie

Inhoud

Bestanddele
Stappen
Wenke
Waarschuwingen
Dit is nodig

Daar is baie redes waarom iemand koeke wil bak sonder eieren of olie in die resep. Dit kan wees dat jy geen eieren van olie by die hand het nie, of miskien het jy `n allergie vir die bestanddele. Miskien wil jy gewoon wat van die vet weglaten uit jou cakerecept. Wat die redenasie ook is, is daar verskillende maniere om `n koek te bak sonder olie en eiers.

Voorbereidingstyd: 5 minute
Baktyd: 30-40 minute
Totale tyd: 35-45 minute

Bestanddele

Voor 6 tot 8 persone

1 pak koekmengsel
2 die elepels is
2 die elepels vanielje-ekstrak
250 ml appelmoes
250 ml water

VAN

1 pak koekmengsel
1 blikkie creamsoda, te koop by toko`s

VAN

1 pak koekmengsel
400 gr blikje pompoenpuree
80 ml water

Stappen

Metode 1 van 3: Bakken met appelmoes in plaas van eieren en olie

Deur appelmoes te gebruik, kan jy die aantal kalorieë verminder, terwyl jy die koek so nat maak.

Prent getiteld Maak `n koek van `n mengsel sonder olie en eiers Stap 1

1. Bereid je bakblik vir en verwarm je oond voor. Vet `n koekblik van 25x35 cm in deur die bodem en sykant in te spuiten met antiaanbakspray en dan te bestuifen met `n dunne laag bloem. Verwarm je oond vir volgens die aanwysings op die doos van die cakemix, gewoonlik op 175 grade Celsius.

Prent getiteld Maak `n koek van `n mengsel sonder olie en eiers Stap 2

2. Giet die koekmengsel in `n mengkom. Neem `n gemiddeld formaat mengkom en giet die ingrediënten van die cakemix daarin.

Prent getiteld Maak `n koek van `n mengsel sonder olie en eiers Stap 3

3. Voeg die ander bestanddele toe. Giet die ander bestanddele in die mengkom en roer deur die cakemix. Voeg die azijn, vanielje-ekstrak en appelmoes toe en meng die bestanddele deur mekaar.

In feite moet 250 ml appelmoes per doos cakemix as volwaardige vervanger vir die benodigde aantal eiers en olie. By `n tipiese koek (als jy die gemaak sonder die mengsel) vervang 250 ml appelmoes de twee eieren die gewoonlik benodigd zijn.

Prent getiteld Maak `n koek van `n mengsel sonder olie en eiers Stap 5

4. Voeg die water toe. Giet het water in die mengkom en roer het in die deeg. Gebruik `n klopper om jou daarvan te gebruik om te verseker dat jy alle moontlike klonten klop en bly roer tot alle bestanddele wat gemeng is tot `n konsekwente mengsel.

Prent getiteld Maak `n koek van `n mengsel sonder olie en eiers Stap 6

5. Giet het beslag in die voorbereide bakblik. Vergeet nie om die oppervlak van die beslag nie.

Let op: Wees voorzichtig dat jy geen beslag teen die sykant van die vorm spettert; hierdie stukjes sal verbrand en oneetbaar word.

Prent getiteld Maak `n koek van `n mengsel sonder olie en eiers Stap 8

6. Bak die koek. Lees die bakinstructies op die doos van die cakemix en volg op. Jy sal waarskynlik die koek 30 tot 40 minute laat bak. Maak seker dat jy die koek gereeld kontroleer om dit te verwerk dat dit nie lank gebakken word nie.

Prent getiteld Maak `n koek van `n mengsel sonder olie en eiers Stap 9

7. Laat die koek afkoelen vir jou hem servert. Haal die koek uit die oond en laat dit 15 tot 30 minute op die aanregte staan vir jou opdien. Anders kan hy te heet om te eten.

Let op: Jy kan ook glazuur aanbring op die koek, maar onthou dat dit ekstra suiker en kalorieë sal voeg.

Metode 2 van 3: Bakken met creamsoda in plaas van eieren en olie

In hierdie weergawe vervang jy `n eenvoudige weg met 1 blikkie creamsoda alle ander bestanddele.

Prent getiteld Maak `n koek van `n mengsel sonder olie en eiers Stap 10

2. Giet die koekmengsel in `n mengkom. Neem `n gemiddeld formaat mengkom en giet die ingrediënten van die cakemix daarin.

Prent getiteld Maak `n koek van `n mengsel sonder olie en eiers Stap 13

3. Voeg die creamsoda toe. Giet die blikkie creamsoda in die cakemix en meng tot die beslag goed gemeng is en is geen klontjies in die mengsel sit.

Let op: Voeg geen water toe, alleen de creamsoda. Jy kan ook suikervrye roomsoda gebruik om die aantal kalorieë te gebruik om dit te verminder.

Prent getiteld Maak `n koek van `n mengsel sonder olie en eiers Stap 14

4. Giet het beslag in jou bakblik. Giet al die koekbeslag in die bak wat jy voorbereid moet hê, waarby jy verseker dat jy die kant van die blik vryhoudt van oormatige beslag.

Prent getiteld Maak `n koek van `n mengsel sonder olie en eiers Stap 15

5. Bak die koek. Volg die aanwysings op die verpakking van die koekmengsel en bak die koek soos aangedui (gewoonlik 30 minute). Haal die koek uit die oond en laat dit minstens 15 minute staan vir jou opdien.

Metode 3 van 3: Bakken met pompoenpuree in plaas van eieren en olie

Dit vervang van die eiers en olie deur pompoenpuree sal as resultaat `n ryk, vogtige koek gee.

Prent getiteld Maak `n koek van `n mengsel sonder olie en eiers Stap 16

1. Verwarm je oond voor. Verwarm je oond vir volgens die aanwysing op die verpakking van die cakemix. Die verpakking sal normaalweg aangegee word om die oond teen ongeveer 175 grade Celsius vir te warm te maak.

Prent getiteld Maak `n koek van `n mengsel sonder olie en eiers Stap 17

2. Vet jy koekblik in en bestem het met bloem. Gebruik `n antikleefspray om jou blik in te spuit. Spuit `n dun laagje op die bodem en alle vier die kante, maak seker dat dit `n gelykmatige laag is.

As dit `n blik eenmaal is ingevet, strooi jy ongeveer `n eetlepel bloem in die blik. Schud de bloem uitsig oor die blik, tot die bodem en sykante bedek is met die bloem.

Prent getiteld Maak `n koek van `n mengsel sonder olie en eiers Stap 19

3. Giet die koekmengsel in `n mengkom. Neem `n gemiddeld formaat mengkom en giet die inhoud van die koekmengsel daarin.

Prent getiteld Maak `n koek van `n mengsel sonder olie en eiers Stap 20

4. Voeg die blikkie pompoenpuree toe. Giet die pompoenpuree in die mengkom en roer het saam met die cakemix. Maak seker dat jy alle klonten eruit kry, sodat jy `n bly, klontvrye beslag kry.

Let op: Die pompoenpuree werk die beste by `n gewone koekmengsel. Die smaak van die pompoen sal verlore gaan as jy `n chocolademix of ander sterksmakende cakemix gebruik.

Prent getiteld Maak `n koek van `n mengsel sonder olie en eiers Stap 21

5. Voeg die water toe en meng. Giet het water erin en meng het met die pompoenpuree en die cakemix tot die mengsel goed gemeng is.

Prent getiteld Maak `n koek van `n mengsel sonder olie en eiers Stap 22

6. Bak die koek. Giet die mengsel in `n koekblik en sit dit in die oond. Bak die koek volgens die aanwysings van die verpakking, gewoonlik ongeveer 30 minute.

Prent getiteld Maak `n koek van `n mengsel sonder olie en eiers Stap 23

7. Laat die koek afkoelen. Maak seker dat jy die koek minstens 15 minute laat staan as hy gebakken is. Dit sal die koek ruimschoots de tyd gee om af te koelen vir jou hem gaan eten.

Wenke

Speel verder met die resepte en pas bestanddele aan na jou smaak. Wees egter bewust dat sommige bestanddele by dit meng nie so goeie smaak as ander nie.
Jy kan ook yoghurt of zure room mengen met geprakte banaan, en dit gebruik as vervanger vir die eiers en olie. Gemiddeld het jy ongeveer 350 gram nodig van `n bestanddeel waar jy deur vervang word. Om die rede sal 350 gram jogurt die regte hoeveelheid vloeistof sal kompenseer vir die gebrek aan olie en eiers. As jy `n mengsel moet lyk soos jy dit by `n geprakte piesang jogurt voeg, voeg `n bietjie water toe tot jou koekbeslag wat konsekwent bereik word deur "normale" koekbeslag.
Eksperimenteer met verskillende smake frisdrank. Gebruik ligte frisdrank as jy kalorieë tel. Gebruik kleurloze frisdrank as jy `n lichtgekleurde koek maak.

Waarschuwingen

Koeke wat sonder olie en eiers gemaak word, bevat minder vet en cholesterol, maar bevat nog goeie suiker. Let erop dat jy onthoudt jy porties kontroleer te hou.