Maak koek in 'n beker (in die mikrogolfoond)

As jy lus is vir iets soets, maar nie die tyd of lus het om `n hele koek te bak nie, is hierdie resep vir `n klein en vinnig-om-te-maak sjokoladekoek die antwoord.

Bestanddele

Sjokoladekoek met kakaomengsel

  • 9 eetlepels kakaomengsel.
  • Gebruik suikervrye mengsel met bygevoegde kalsium vir `n gesonder koek
  • 4 eetlepels self-rysende meel. Gebruik volkoringmeel as `n gesonde alternatief
  • 1 eier
  • 3 eetlepels olie
  • n knippie sout
  • Sjokoladekoek met kakao

    • 4 eetlepels meel-styselmengsel.
    • Meng 2 eetlepels stysel met 125 gr meel
    • Jy kan ook die stysel weglaat, maar dit sal jou koek swaarder maak
  • 4 eetlepels gegranuleerde suiker
  • 2 eetlepels kakao
  • 1 eier
  • 3 eetlepels melk
  • 3 eetlepels olie
  • vanieljegeursel
  • Koek uit koekmengsel

    • 75g koekmengsel
    • 1 eierwit
    • 2 teelepels groente-olie
    • 1 eetlepel water
    • bolaag (opsioneel)
    • 2 teelepels bruinsuiker
    • 1 teelepel fyngekapte pekanneute
    • 1/4 teelepel kaneel

    Trappe

    1. Smeer die koppie. Baksproei word op die foto gebruik, maar botter of olie is ook goed.
  • Beeld getitel P1030436_876.jpg
    2. Meet die droë bestanddele af en sit dit in die koppie. Roer met `n vurk tot glad.
  • Beeld getitel P1030438_740.jpg
    3. Breek die eier en sit dit in die koppie. Roer dit deur die res van die bestanddele.
  • 4. Meet die vloeistowwe af en sit dit in die beker.
  • Beeld getitel P1030441_306.jpg
    5. Roer alles saam tot `n beslag. Draai jou vurk `n paar keer oor die bodem om seker te maak dat geen droë bestanddele agterbly nie.
  • Beeld getitel P1030442_522.jpg
    6. Plaas die koppie met die beslag in die mikrogolfoond. Stel die mikrogolf op die hoogste verstelling en bak die koek vir 3 minute. Afhangende van die tipe mikrogolfoond, kan dit nodig wees om die instelling of die tyd aan te pas.
  • Beeld getitel P1030444_96.jpg
    7. Kyk hoe die koek rys.
    8. Gebruik `n potlap of oondwant om die koek uit die mikrogolf te haal
  • Beeld getitel P1030445_888.jpg
    9. Verwyder die koek uit die beker. Verdeel dit in vier stukke met die vurk. As gevolg hiervan koel dit vinniger af.
    10. Garneer jou koek met roomys, geklopte room, versiersel, stroop of wat jy ook al voel. Of eet dit net so.
  • Wenke

    • Om jou koek ekstra lekker te maak kan jy `n paar mini malvalekkers byvoeg (wat jy ook self kan maak!) of sit sjokoladestukke deur. As jy malvalekkers gebruik, bedek die onderkant van die mikrogolf met kombuispapier.
    • Wanneer die beker afgekoel het, vul dit met water. Dit maak dit makliker om oorblyfsels later te verwyder.
    • Vir ’n meer egalige resultaat: verdubbel die baktyd, voeg 35 sekondes by en stel die mikrogolf op halfkrag.
    • Moenie vergeet om die koppie te smeer nie. Dit maak die koek makliker om vry te laat.
    • Gebruik so `n groot koppie as moontlik sodat dit nie oorloop nie.
    • Voeg ½ eetlepel bakpoeier by vir `n sagter resultaat.
    • As die koek nog `n bietjie loperig is nadat dit gebak is, sit dit terug in die mikrogolf vir `n halwe minuut.
    • Vir `n soet smaak kan jy `n eetlepel vanieljegeursel of `n paar rosyne byvoeg.

    Waarskuwings

    • Moet nooit `n gebarste of beskadigde beker, of een wat met die hand gemaak is van erdewerk, of met goue afwerking gebruik nie; hulle kan breek of vonke veroorsaak.
    • Moenie die beker met water vul voordat dit heeltemal afgekoel het nie, anders kan dit beskadig word!

    Benodigdhede

    • Groot koppie (mikrogolf veilig)
    • Mikrogolfoond
    • Baksproei, botter of olie
    • Vurk
    • Lepel

    Оцените, пожалуйста статью