Gratis stap vir stap instruksies 
Spatel de bloem deur die beslag deur die spatel in die beslag te steken, die spatel met die beslag op teen en dit as die ware om te vou. Gaan so deur totdat alle bestanddele deur mekaar gemeng is en jy `n blye beslag het. 
Hou er rekening mee dat die kooktyd korter as jy `n snelkookpan gebruik word. 
Die meeste snelkookpannen word met twee insetmandjes verkoop. 
Die citroensap reageert met die zuiveringszout, sodat die koek goed droog is. 
Steek `n tandenstoker in die koek om te sien van hierdie gaar is. Die koek is gaar as die tandenstoker is droog uitkom. As die tandenstoker vochtig is, laat die koek dan nog 5 minute in die snelkookpan bak. Kontroleer die koek en nog `n keer. 
Jy kan ook olie of olie uit `n spuitbus gebruik om die vorm in te vetten. 
Om die koekgaar te kontroleer is steek jy na 45 minute `n tandenstoker in. Die koek is gaar as die tandenstoker is droog uitkom. As die tandenstoker vochtig is, laat die koek dan nog 5 minute in die snelkookpan bak. Kontroleer die koek en nog `n keer. 
Een koek maak in 'n snelkookpan
Inhoud
Of jy het nie geloof nie, jy het geen oond nodig om `n koek te bak nie. Jy kan in `n snelkookpan allerlei heerlike koeke bak. Koeke gemaak in `n snelkookpan kry `n ligter en bevochtigde tekstuur en koeke in `n oond gemaak. In hierdie artikel vind jy 3 resepte in oplopende moeilikheidsgraad, waar die eerste resep die maklikste is. Onthou dan dat jy in `n vinnige pan gewoon cakebeslag kan gebruik. Lees verder om te kom hoe jy `n koek sonder oond kan maak.
- Voorbereidingstyd: 20-25 minute
- Kooktyd: 25 minute
- Totale tyd: 45-50 minute
Bestanddele
Sponskoek
- 140 gram bloem maida
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zuiveringszout
- 1/4 theelepel sout
- 200 gram suiker
- 120 ml melk
- 1 eetlepel vanielje-ekstrak
- 2 eetlepels citroensap
- 60 ml olie
Sjokoladekoek sonder eieren
- 140 gram bloem maida
- 60 ml olie
- 50 gram suiker
- 3 eetlepels ongezoet cacacopoeder
- 180 ml vel water
- 1/4 theelepel zuiveringszout
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1 eetlepel citroensap
- 1/4 die elepel vanielje-ekstrak
Stevige vrugtekoek
- 140 gram blom
- 200 gram suiker
- 3 eieren
- 170 gram boter
- 1 dieelepel bakpoeder
- 1 theelepel zuiveringszout
- 1 die elepel kakaopoeder
- 1 kaneelstokje
- 1 stuk nootmuskaat
- 1 klein stukje gehakte sinaasappelschil
- 1 eetlepel rozijnen
- 1 eetlepel in stukke gehakte geglaceerde kersen
- 1 eetlepel in stukke gehakte dadels
- 1 eetlepel rauwe cashewnoten
- 1 eetlepel walnoten
- 1 eetlepel tuttifrutti (gesuikerde gedroogde vruchten)
- 2 eetlepels poedersuiker
- 2 eetlepels water
Stappen
Metode 1 van 3: Sponskoek
1. Breek die eiers in `n kom. Voeg dan die suiker en die vanielje-uittreksel toe.
2. Klop die mengsel totdat dit heeltemal bly is. Meng die bestanddele goed deur mekaar met `n handmenger of `n elektriese menger. Die beslag sou bly en relatief dik moet wees.
3. Verwarm die snelkookpan voor. Die snelkookpan op `n middelhoog vuur en verwarm hierdie sowat 5 minute lank.
4. Zeef de bloem. Doe die bloem in je zeef en leg de zeef dan op die kom met die beslag. Zeef de bloem voorzichtig in die beslag.
5. Spatel de bloem deur die beslag. Wanneer jy die bloem by die beslag gegote het spatel, is dit duidelik deurheen.
6. Leg `n vel bakpapier in die snelkookpan. Jy sal dit beslag vir die sponskoek direk in die snelkookpan gieten, en daarom is dit nodig om `n vel bakpapier op die bodem neer te lê.
7. Giet het beslag in die snelkookpan. Wanneer jy `n vel bakpapier op die bodem van die snelkookpan gelê het, giet jy die koekbeslag lankzaam in die pan. Dek die snelkookpan dan af en draai die vuur omlaag tot jy `n middellaag vuur het.
8. Bak die koek 20 minute. Na 20 minute pak jy `n tandenstoker en steek jy hierdie in die koek om te sien of hierdie heeltemal gaar is. Die koek is gaar as die tandenstoker is droog uitkom. As die tandenstoker vochtig is, laat die koek dan nog 5 minute in die snelkookpan bak. Kontroleer die koek dan nog eens.
9. Draai het vuur omlaag en haal die deksel van die pan. Laat die koek ongeveer 5 minute in die snelkookpan. Na 5 minute leg jy `n bord op die snelkookpan en draai jy die pan om.
10. Snijd de koek in plakjes. Haal die bakpapier van die koek. Strooi is `n bietjie poedersuiker op, as jy dit wil. Eet smaaklik!
Metode 2 van 3: Sjokoladekoek sonder eieren
1. Meng olie, suiker, water en vanielje-ekstrak in `n groot kom deur mekaar. Meng alle bestanddele deur mekaar totdat die suiker heeltemal opgelos is.
2. Zeef de droge ingrediënten in die mengsel van natte ingrediënten. Doe `n zeef op die kom met die suiker, het water, die olie en die vanielje-ekstrak. Pak `n lepel en meng die bloem, die cacaopoeder, die bakpoeder en die zuiveringszout uitsig deur mekaar. Gedroogde bestanddele dan in die nagtemengsel.
3. Klop die mengsel goed. Wanneer jy die gedroge bestanddele in die nagtemengsel gezeefd het jy alles goed deur mekaar deur die bestanddele te kloppen of erdoorheen te roeren.
4. Verwarm die snelkookpan voor. Die snelkookpan op `n middelhoog vuur en wag ongeveer 5 minute.
5. Vet het kleinere inzetmandje in. Pak `n bietjie olie en vet die insetmandje vir die koek in.
6. Giet `n bietjie citroensap op die koekbeslag. Meng die beslag en die sap deur mekaar.
7. Giet het beslag in die ingevette mandje. Wanneer die koekbeslag in die mandjie lig jy op die kant van die mandjie om die lugbelle uit die beslag te haal.
8. Zet het nie-ingevette inzetmandje eers in die snelkookpan. Dit is `n mandjie met die koekbeslag en die eerste mandjie. Doe het die deksel op die snelkookpan. Bak die koek die eerste 5 minute op `n middelhoog vuur.
9. Blijf die koek 35 minute bak. Draai het vuur van middelhoog op middellaag (bijvoorbeeld van stand 5 tot stand 3) en bak die koek 35 minute lank.
10. Draai het vuur na 35 minute uit. Laat die koek dan ongeveer 5 minute in die snelkookpan staan.
11. Haal die koek uit die snelkookpan. Na 5 minute haal jy die koek uit die snelkookpan en laat jy hierdie sowat 10 minute afkoel.
12. Haal die koek uit die mandje. Haal die koek tenslotte uit die insetmandje en leg hierdie op `n bord. Strooi `n bietjie poedersuiker oor die koek en sny die koek in plakjes. Eet smaaklik!
Metode 3 van 3: Stevige vrugtekoek
1. Vermaal de specerijen (sinaasappelschil, kaneel, nootmuskaat). Vermaal de specerijen gewoon in `n kruidenvermaler of koffiemolen. Je kan de specerijen as het kaneelstokje eers in kleinere stukken snyden voordat je ze in die molen of vermaler doet.
- Doen die kruidenpoeder in `n klein kom en dit uitmekaar.
2. Pak 3 eetlepels suiker. Doe die suiker in `n klein kom en sit dit uitmekaar. Jy sal later die suiker gaan gebruik.
3. Doen alle vrugte en noten in `n groot kom. Voeg dan 3 eetlepels bloem toe. Meng die bloem, die vrugte en die noten goed deur mekaar. As jy hierdie stap nie uitvoer nie, sal die vrugte en die notas tydens die bakke na die bodem van die pan zakken uitgevoer word.
4. Meng het zuiveringszout, het bakpoeder en die cacaopoeder deur die bloem. Giet die mengsel dan in `n zeef en zeef het.
5. Verwarm die res van die suiker in `n pan. Roer deur die suiker terwyl jy hierdie verwarmt tot die suiker smelt en `n goue kleur kry. Voeg die water toe wanneer die suiker volledig gesmolten is en die kleur verander is.
6. Roer die mengsel van water en suiker op `n laag tot matig vuur. Roer die twee bestanddele deur mekaar totdat dit goed gemeng is. Draai het vuur dan uit en laat die mengsel afkoelen.
7. Klop die eiers in `n kom. Zet de kom dan apart.
8. Klop de boter in `n kom. Wanneer die boter `n vrye gladde tekstuur het die poedersuiker bietjie by `n bietjie toe voeg. Blijf die mengsel kloppen. Voeg dan die eieren toe en meng alle bestanddele goed deur mekaar.
9. Doe die bloemmengsel by die boter, die eiers en die poedersuiker. Klop die mengsel goed deur mekaar met `n lepel van `n handmenger.
10. Giet de suikersiroop erbij. Meng het verwarmde mengsel van water en suiker is goed deurheen. Voeg dan die kruidenpoeder toe en meng alles weer goed deur mekaar.
11. Voeg die noten en vrugte toe. Meng ze is goed deurheen.
12. Doe `n insetmandje in `n aluminium snelkookpan. Leg `n bord bovenop het insetmandje. Verwarm die pan dan ongeveer vyf minute op `n matige vuur.
13. Vet de cakevorm in. Pak `n bietjie boter en vet die cakevorm ermee in. Strooi dan `n bietjie bloem oor die hele koekvorm.
14. Giet het cakebeslag in die cakevorm. Wanneer jy die hele mengsel in die vorm gegote het, moet jy op die kant van die koekvorm om die lugbelle uit te haal.
15. Doe die koekvorm in die snelkookpan. Nadat jy die snelkookpan ongeveer 5 minute verwarmd gedoen het, het jy die koekvorm met die beslag in die snelkookpan gedoen. Dek die snelkookpan af.
16. Bak die koek 50 minute. Zorg vir `n laag tot matig vuur.
17. Draai het vuur omlaag. Haal die koek uit die pan en laat hierdie 10 tot 15 minute afkoelen. Haal die koek dan uit die vorm en strooi is poedersuiker oorheen. Snijd de koek in plakjes. Eet smaaklik!
Benodigdheden
- 3 groot tot middelgrote kommen
- Handmenger van grote lepel
- Zeef
- Snelkookpan
- Cakeblik/cakevorm
- Spatel
- Tandenstoker
Wenke
- Sommige mense gee voorkeur aan `n snelkookpan omdat hulle `n stuk vinniger opwarm as `n oond en minder energieverbruik. By die meeste etes wat in `n snelkookpan voorberei word, is die kooktyd 15 tot 20 minute korter dan in `n oond. Die temperatuur van `n oond is gewoonlik ook te hoog om iets te gaan bak, waardeur jy vinnig `n baie droë koek kry.
Artikels oor die onderwerp "Een koek maak in 'n snelkookpan"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
