Maak 'n koek in die mikrogolfoond

Inhoud

Bestanddele
- Koek in `n beker
- hele koek
Trappe
Wenke
Waarskuwings
Benodigdhede

Dit is moontlik om `n regte koek in jou mikrogolf te bak. Dit is `n vinnige alternatief om `n koek in `n konvensionele gas- of elektriese oond te bak. Bak `n hele koek in jou mikrogolfoond vir `n verjaarsdag of `n partytjie, of maak prettige persoonlike kolwyntjies in `n beker vir `n heerlike na-ete nagereg. Met die volgende resepte kan jy `n sjokoladekoek vir die hele gesin maak en `n sjokoladekoek in `n beker wat minder as `n minuut neem om te bak. Volg dan `n paar kreatiewe idees om jou koek te glaseer en te versier.

Bestanddele

Koek in `n beker

1 eier
2 eetlepels bruinsuiker
1/2 teelepel vanielje-uittreksel
3 eetlepels selfrysende meel
1 eetlepel botter of margarien
2 eetlepels sjokolade skyfies

hele koek

180 gram margarien
150 gram suiker
90 gram selfrysende meel
30 gram kakaopoeier
3 eetlepels melk
3 medium eiers
1 teelepel bakpoeier
1 teelepel vanielje-ekstrak

Trappe

Metode 1 van 3: Bak `n koek in `n beker in die mikrogolf

Prent getiteld Maak koek in die mikrogolf Stap 1

1. Kies `n beker. Dit maak nie saak watter soort beker jy vir die koek gebruik nie. `n Groter, dieper beker sal `n sagter, klam koek maak, terwyl `n kleiner, vlakker beker `n stewiger koek sal maak.

2. Berei die koekmengsel voor. Gooi twee eetlepels bruinsuiker of heuning in die beker. Voeg `n halwe teelepel vanielje-uittreksel by, asook 45 gram self-rysende meel.

Jy kan gewone meel gebruik as jy nie self-rysende meel het nie, maar jou koek sal die tekstuur van `n brownie hê.

3. Breek `n eier bokant die beker. Die lekker ding om `n koek in `n beker te maak, is dat jy niks hoef skoon te maak of op te ruim nie. Gooi net die eierdop op die komposhoop of in die vullisblik.

4. Voeg botter by. Laat `n eetlepel botter op jou toonbank sag word en sit dan die botter in die beker. Jy kan ongesoute of gesoute botter, of margarien gebruik.

5. Voeg een of twee eetlepels sjokoladeskyfies by (opsioneel). Deur sjokoladeskyfies by te voeg, kry jy `n sjokoladegegeurde koek. As jy `n vanieljekoek verkies, kan jy `n ekstra eetlepel vanielje-ekstrak byvoeg.

6. Meng alles saam. Gebruik `n lepel om die inhoud van die beker te roer. Roer totdat die sjokoladeskyfies by die mengsel ingewerk is, of totdat al die bestanddele goed gemeng is. Moenie bekommerd wees as die rand van die beker vuil word nie, jou koek sal in elk geval in die mikrogolf rys.

7. Bak die koek in die beker. Plaas die beker in die mikrogolf en bak die koek vir 50 sekondes op die hoogste verstelling. Kontroleer na 50 sekondes of die koek heeltemal gebak is deur `n tandestokkie reguit in die middel in te steek. Die tandestokkie moet skoon uitkom. As daar taai oorblyfsels op die tandestokkie is, sit die beker terug in die mikrogolf en bak vir 30 sekondes op `n slag tot gaar.

Pasop om die koek nie te lank te bak nie. As jy die koek te lank in die mikrogolf bak, sal dit uitdroog. Die koek moet nie langer as 2 minute gebak word nie.

Moenie bekommerd wees as jy `n gaatjie in die koek met die tandestokkie maak nie. Jy sal nie die gaatjie kan sien wanneer jy later versiersel op die koek sit nie.

8. Los die koek. In die mikrogolf word die hitte nie so eweredig oor die koek versprei soos in `n oond nie. Laat die koek dus 1 tot 2 minute op die toonbank staan nadat dit gebak is sodat die hitte eweredig deur die beker kan versprei.

9. Geniet jou ete! Gryp `n lepel en vat `n hap. Jy kan die koek eers glaseer en versier as jy wil.

Wees versigtig wanneer jy die beker uit die mikrogolf haal. Gebruik potlappe of `n handdoek om die beker te verwyder, want die beker kan te warm wees om te hanteer.

Metode 2 van 3: Bak `n hele koek in die mikrogolf

1. Meng die koekbeslag. Meng 180 gram sagte botter of margarien, 150 gram suiker en 90 gram self-rysende meel in `n groot bak. Roer alles saam met `n lepel of `n rubberspatel.

Jy kan gewone meel gebruik as jy nie self-rysende meel het nie, maar jou koek sal die tekstuur van `n brownie hê.

2. Voeg die res van die bestanddele by. Voeg 3 eetlepels melk by. Breek 3 medium eiers oop en voeg 1 teelepel koeksoda en 1 teelepel vanielje-ekstrak by.

Jy kan vol-, half- of afgeroomde melk gebruik, of watter melk jy ook al die lekkerste hou.

3. Geur die koek. Voeg 30 gram kakaopoeier by om `n sjokoladekoek te maak. Om `n vanieljekoek te maak, voeg nog `n teelepel vanielje-ekstrak by.

4. Meng alles saam. Meng alles saam met `n vurk of gebruik `n elektriese menger om die beslag vir ongeveer 4 tot 5 minute te meng, of tot glad. As jy `n voedselverwerker het kan jy al die bestanddele daarin sit en dit vir so 60 sekondes saam meng.

5. Skep die koekbeslag in `n mikrogolf-veilige bakpan. Dit is belangrik. Moet nooit `n metaalbakpan gebruik om `n koek in die mikrogolf te bak nie.

’n Vlak gereg sal waarskynlik die beste resultaat gee.

6. Bak die koek. Bak die koek in die mikrogolf op die hoogste verstelling vir 3 tot 4 minute. Die koek sal borrel en plof in die mikrogolf, net soos in die oond. Die koek is reg wanneer dit net begin stol, maar wankel nog `n bietjie.

Kyk of die koek gaar is deur `n tandestokkie reguit in die middel in te steek. Die tandestokkie moet skoon uit die koek kom. As daar taai oorblyfsels op die tandestokkie is, sit die koek terug in die mikrogolf en bak vir 1 minuut op `n slag tot gaar.

Probeer om nie die koek te oorgaar nie. Die koek sal waarskynlik uitdroog as jy dit te lank in die mikrogolf bak.

7. Geniet jou ete! Hierdie warm koek is baie klam en onweerstaanbaar. Jy kan die koek glaseer en versier as jy wil.

Metode 3 van 3: Glaseer en versier die koek

1. Kies versiersel waarvan jy hou. Jy kan versiersel in die winkel koop of maak jou eie glans. Probeer sjokolade, vanielje, suurlemoen of enige ander geur waarvan jy die beste hou. Eksperimenteer met verskillende geure om uit te vind watter een jy die beste hou.

Laat die koek heeltemal afkoel voordat die glans aangebring word, anders smelt die glans.
Maak genoeg glans. Dit is beter om te veel te maak en `n bietjie oor te hê as om nie genoeg versiersel te hê om die hele koek mee te versier nie.

2.Smeer versiersel op die koek. Maak seker dat die glans by kamertemperatuur is. Gebruik ’n lang rubberspatel of lepel om die versiersel oor die oppervlak van die koek te smeer.

3. Versier die koek met vars vrugte. Sny vars aarbeie in dun skywe en rangskik dit op die versiersel in `n patroon of op enige manier wat jy wil. Smeer pitlose konfyt daaroor.

In plaas van aarbeie kan jy ook vars mango`s, piesangs of ander sagte vrugte gebruik waarvan jy hou.

As jy vars vrugte gebruik, voeg dit op die laaste minuut by. As die vrugte nat is, kan die glans verskuif of effens smelt.

Prent getiteld Maak koek in die mikrogolf Stap 20

4. Voeg bietjie rommel by. Om besprenkels by te voeg is `n prettige manier om `n gekleurde konfettikoek te maak. Jy kan ook `n handvol sprinkels in die koekbeslag sit voor dit gebak word.

Prent getiteld Maak koek in die mikrogolf Stap 21

5. Voeg lekkergoed by. Sprinkel ’n handvol mini-malvalekkers op die koek om dit ekstra soet te maak. Sprinkel ’n bietjie versiersuiker oor die malvalekkers.

6. Voeg nog sjokolade by. As jy `n effens krakerige sjokoladekoek wil hê, breek jou gunsteling lekkergoedstafie in klein stukkies en plaas dit bo-op die koek. Jy kan ook sjokoladeskyfies oor die koek strooi.

7. Druk klapperskaafsels in die koek. Jy kan die skaafsels saam met die koek bak of dit gebruik om die koek te versier. Klapper is gesonder as rommel en lyk goed op `n koek. Bedek die koek met ’n dun lagie versiersel en druk dan klapperskaafsels daarin.

Klapperskaafsels is so lig dat jy dit by baie soorte koeke kan voeg, van koeke met ligter geure soos vanielje en suurlemoen tot koeke met sterker geure soos sjokolade en wortel.

Prent getiteld Maak koek in die mikrogolf Stap 24

8. Sprinkel neute oor die koek. Jy kan die hele koek van bo tot onder met neute bedek of ’n klein hoeveelheid op die koek sprinkel.

Soet pekanneute smaak lekker saam met `n sjokoladekoek.

Wenke

`n Mikrogolfoond sal nie die bokant van die koek mooi goudbruin maak soos `n oond nie. As jy `n vanieljekoek bak, kan dit `n bietjie bleek lyk. Jy kan `n paar eetlepels kakao of vars koffie byvoeg om die koek `n bietjie meer kleur te gee.
Om `n mikrogolfgebakte koek te laat gaar word, moet jy dit altyd vir `n minuut of twee laat sit. Op hierdie manier sal die hitte eweredig oor die koek versprei word.
In totaal behoort die voorbereiding, bak en skoonmaak ongeveer 20 minute te neem. Dit beteken dat jy genoeg tyd sal hê om die heerlike nagereg wat jy gemaak het te geniet.
Koop `n paar bekers as geskenke en gee dit vir jou vriende met `n heerlike koek binne-in.