Maak ystee

Inhoud

Bestanddele
Trappe
Wenke
Waarskuwings
Benodigdhede

Ystee is `n verfrissende drankie wat veral gedurende warm somersdae baie gewild is. Of jy nou jou warm tee met `n bietjie koue ystee wil vervang, en of jy `n ysteepartytjie vir jou vriende wil hou, ystee is altyd `n welkome bederf. Dit verg wel voorbereiding, so volg hierdie stappe om te leer hoe om jou eie verfrissende ystee te maak.

Bestanddele

eenvoudige ystee

3-4 sakkies swart tee
Suiker na smaak
ysblokkies
Water

Vrugtige ystee

3-4 sakkies swart tee
Suiker na smaak
1/2 koppie suikerstroop
1/2 koppie suurlemoensap
ysblokkies
Water
takkie kruisement

aarbei ystee

3-4 sakkies swart tee
Suiker na smaak
ysblokkies
Water
takkie kruisement
900g fyngedrukte aarbeie
2 heel aarbeie

Groen ystee met vanielje

3-4 sakkies groen tee
Suiker na smaak
ysblokkies
Water
takkie kruisement
Liefie
Suurlemoensap
1 skeppie vanieljeroomys

Trappe

Metode 1 van 5: Eenvoudige ystee

1. Bring 500 ml water tot kookpunt. Jy kan die water in `n klein pan of ketel kook.

2. Skakel die vuur af.

3. Sit die teesakkies van jou gunsteling swart tee in die pan.

4. Laat die sakke vir 5 minute in die warm water week. As jy dit langer doen word dit bitter. As jy dit korter maak, is die tee te swak. Dit word `n baie sterk tee, en jy verdun dit met water. Verwyder die sakke na 5 minute uit die water.

5. Gooi die tee in `n kruik. Wag 5-10 minute vir dit om af te koel.

6. Voeg 500 ml koue water by die tee. Jy verdun die tee sodat dit minder sterk word. Roer die mengsel.

7. Sit die tee in die yskas totdat dit koud is. Dit sal 2-3 ure neem.

8. Bedien die tee. Gooi die tee in `n lang glas met ys. Druk `n bietjie suurlemoen in en voeg `n takkie kruisement by. Jy kan ook suiker daarby voeg as jy wil.

Metode 2 van 5: Vrugtige ystee

1. Maak sterk swart tee. Gebruik dieselfde metode as met die eenvoudige ystee. Voeg suiker en suurlemoen na smaak by en gooi in `n kruik.

2. Sit die tee in die yskas totdat dit koud is. Dit sal 2-3 ure neem.

3. Voeg `n halwe koppie suikerstroop by. Roer dit by die mengsel – as dit nog nie soet genoeg is nie, voeg nog stroop by.

4. Vul `n koppie met stukkies vars vrugte. Sny pynappel, perske, aarbei, framboos en appel in klein stukkies en sit dit in `n koppie. Jy kan dit met bietjie suurlemoensap sprinkel.

5. Voeg die koppie by die teemengsel. Roer dit totdat die vrugte met die swart tee gemeng is.

6. Bedien die tee. Gooi die tee in glase met ys. Voeg `n takkie kruisement by.

Metode 3 van 5: Aarbei-ystee

1. Gooi 1,8 liter warm swart tee in `n glas- of klipbak.

2. Voeg 1/3 koppie superfyn suiker by. Roer dit goed sodat die suiker oplos.

3. Voeg 1/2 koppie vars uitgedrukte suurlemoensap by. Proe om te sien of jy meer suiker of suurlemoensap nodig het. Sit dit dan eenkant om af te koel.

4. Puree 900g aarbeie. Druk die puree deur `n fyn sif om al die pitte te verwyder. Druk die vrugte met `n houtlepel.

5. Sodra die tee afgekoel het, voeg die puree by en meng. Meng dit goed. Gooi dan die mengsel in `n kruik.

6. Sit dit vir 30 minute in die yskas. Laat die mengsel afkoel en laat die geure meng.

7. bedien. Vul `n glas met ys en voeg die tee by. Sit `n paar aarbeie in - heel of in stukke - as garnering.

Metode 4 van 5: Groen ystee met vanielje

1. Bring 1 liter water tot kookpunt en laat die groen teesakkies vir 1-2 minute trek.

2. Haal die sakke uit en gooi die tee in `n kruik. Laat dit afkoel.

3. Voeg 1 eetlepel vars suurlemoensap by. Roer goed deur.

4. Voeg 1 eetlepel heuning by. Roer goed deur.

5. Roer al die bestanddele. Roer totdat die tee goed gemeng is.

6. Sit die tee voor met `n skeppie vanieljeroomys. Plaas `n skeppie vanieljeroomys in elke glas en gooi af deur die koue groen tee oor die ys te gooi. Hierdie tee kan as nagereg bedien word.

Metode 5 van 5: Ander variasies

1. Maak soet tee. Hierdie weergawe is veral goed vir `n soettand. Suiker los nooit heeltemal in koue tee op nie. Om hierdie variasie te maak, volg die eenvoudige ysteeresep, maar voeg 1 koppie stroop per 2 koppies water by. As dit nie soet genoeg is nie, voeg nog by.

Hierdie tee smaak heerlik as jy dit met `n takkie kruisement garneer.

2. Maak suurlemoen-ystee. Maak eers eenvoudige ystee. Voeg dan `n halwe koppie vars uitgedrukte suurlemoensap by. Roer dit deur die afgekoelde mengsel. Lekker saam met suiker en `n takkie kruisement.

Wenke

Vir kouer, vinniger ystee, kan jy die tee in die vrieskas afkoel.
Het jy geweet dat tee deur dieselfde swam as wyn aangetas kan word? As jou tee muf of muf ruik, het dit sleg geword -- gooi dit weg.
Moet nooit tee in `n koffiemaker sit nie. Die smaak is baie minder.
Die riglyn wanneer jy ystee maak, is dat jy twee keer soveel water gebruik as wat jy met warm tee gebruik.
Jy kan ook agavestroop gebruik om koue tee te versoet. Dit los ook in koue vloeistof op.
In plaas van suurlemoen kan jy ook `n paar takkies suurlemoenbalsem probeer.
Jy kan ook tee met gemmer maak vir ekstra geur.

Waarskuwings

Soms raak jou ystee `n bietjie troebel; dit beïnvloed egter nie die smaak nie. As jy nie hou van hoe dit lyk nie, voeg bietjie kookwater by jou tee; dan word dit helderder.
Moenie te veel suiker daarin gooi nie. Jy kan altyd later meer byvoeg.