Hoe om Engelse tee te maak: 8 stappe (met prente)

Inhoud

Trappe
Wenke
Waarskuwings
Benodigdhede

Die Engelse word dikwels uitgebeeld as behep met teedrink – en met goeie rede. Tee is `n belangrike deel van die Engelse en Britse kultuur, beide verlede en hede. Hierdie artikel sal verduidelik hoe om tee te maak soos miljoene Engelse, Skotse, Iere en Walliese mense elke dag doen. Beïndruk jou Britse vriende met `n `cuppa`!

Trappe

1. Kies jou tee. Dit is die belangrikste stap om die perfekte Britse tee te brou. In die beste geval ken jy `n teewinkel en koop goeie kwaliteit tee. Britse tee word gemaak van swart teeblare, so hou dit in gedagte wanneer jy tee koop. Earl Grey is `n beproefde resep, maar baie Engelse drink ook gereeld `swart tee`, `ontbyt-tee` of `Ceylon-tee`.

Sommige bekende Britse handelsmerke is PG Tips, Tetley`s en Yorkshire Tea.
As jy verkies om los teeblare pleks van sakkies te koop, is dit ook moontlik. Jy benodig `n teepot of tee-infuser (om in `n koppie te gebruik). Die meeste Engelse spaar hulself die ekstra moeite van losblaartee, maar ander sweer daarby.
Weet dat Engelse tee dikwels sterker is as wat in ander lande verkoop word, so soek `n ingevoerde handelsmerk as jy buite die VK woon en steeds die VK se krag wil geniet.

2. Kookwater. Gebruik vars water – ou water in die ketel kan jou tee vlokkerig, skuimerig maak. Jy kan die water in `n elektriese ketel of net in `n pot kook. Mikrogolfverhitting word nie aanbeveel nie, maar dit is moontlik.

As jy ’n ketel het wat die temperatuur beheer, maak seker dat die water minstens 93°C is.

3. Plaas jou tee of teesakkies in die beker of in die koppies. Berei dit voor wanneer jy die water laat kook.

As jy bekers gebruik, sit `n teesakkie in elke beker. Min mense gebruik koppies en pierings by die huis. Groot bekers (koppies) is normaal vir `n daaglikse koppie tee.

As jy tee in `n teepot wil maak, vul eers die pot met warm water (vul dit op, gooi dit dan uit) en voeg dan een teesakkie per persoon by. Dit verseker dat die tee langer warm sal bly.

As jy tee maak met losblaartee in `n pot, voeg 1 teelepel tee per koppie by plus `n ekstra teelepel vir die pot. Oor die algemeen is 3 teelepels `n goeie hoeveelheid vir `n 2 koppie pot. Sommige mense beweer dat 3 gram losblaartee per persoon ideaal is.

4. Gooi kookwater oor die teesak en roer. Dit is belangrik dat die water kook sodat al die geur van die tee kan ontwikkel. Moenie met warm of warm water tevrede wees nie; maak seker dit kook.

5. Wag! Die tee het tyd nodig om sy geur te ontwikkel. Dit word put of trek genoem. Laat staan `n koppie tee vir ongeveer 2 minute en `n pot tee tussen 3-5 minute.

6. Verwyder die teesakkie. Jy kan dit in die komposbak sit.

Moet nooit die teesakkie druk nie; haal dit net uit en gooi dit weg. Deur dit te druk sal jou tee `n bitter smaak gee.

7. Voeg melk en suiker na smaak by. Melk is belangrik, afhangend van hoe jy die tee gebrou het. Die meeste mense kies deesdae vir semi-afgeroomde gepasteuriseerde melk (met `n lae vetinhoud). Vir die klassieke smaak moet jy egter volvet gesteriliseerde melk gebruik.

Pasop vir die regte kleur. Die perfekte koppie tee sal `n donker oranje-bruin kleur wees sodra die melk bygevoeg is en jy geroer het. Na 3 tot 5 minute sal dit die perfekte temperatuur wees om te drink.

8. Geniet jou tee!

Wenke

Dit is nie nodig om klein gebak en toebroodjies op `n porseleinskottel te plaas nie. ’n Paar koringbeskuitjies reg uit die pakkie bly die gunstelingkeuse.
Wees bewus van die beker wat jy gebruik. Britte is baie besitlik oor hul gunsteling koppies!
Moenie melk by kruietee voeg nie, tensy jy die reputasie van `n `totale boemelaar` wil kry.
Om tee met losblaartee te maak verg spesiale toerusting en is nie die moeite werd as jy net `n koppie wil maak nie. Kies teesakkies vir alledaagse gebruik.
Moenie suurlemoen of heuning gebruik nie. Dit is goed vir spesiale geleenthede, maar min mense gebruik dit gereeld. Hou by melk (en suiker as jy daarvan hou).
Om die tee te laat trek, is wat dit so goed maak.
Kies goeie kwaliteit tee en melk.
Een van die mees algemene Britse tee is Earl Grey.
Moenie te veel suiker byvoeg nie, anders sal dit te soet wees.

Waarskuwings

Moet asseblief nie tussen Britte en hul tee probeer kom nie - dit is `n universele oplossing vir alle probleme en hartseer en hulle is baie mal daaroor.
Warm teesakkies kan ook vlok – hou dus `n ou koppie of bord byderhand.
Moenie afgelei word terwyl jy wag vir die tee om te brou nie. Moenie vergeet dat jy tee drink nie. Dit is nie so moeilik om `n `koue koppie tee` voor te stel nie. Dit het op een of ander stadium met almal gebeur!
Wees versigtig met kookwater.