Bleekselderijsap maak

Inhoud

Stappen
Wenke
Waarschuwingen
Benodigdheden

Bleekselderij is `n groente wat ryk is aan foliumzuur, kalium, vitamien K, vitamien A en vezels. Jy sit min kalorieë in en het `n ryk smaak, sodat dit `n uitstekende ingrediënt is vir hartige etes of zoete sappen. Om selderysap te maak moet jy hierdie voedingsryke groente kombineer met verse bestanddele soos wortels, bieten of appels die sterk, zoete smaken have have.

Stappen

Metode 1 van 3: Selderij voorbereiden om sap te maak

1. Was jy selderij goed van tevoren. Ek kan in die stengels en bladeren verstopt wees. Laat die groente `n paar minute weke in koue water en skroef hom dan onder die stromende kraan.

2. Kies scherpe, vers selderij. Die bevat die hoogste konsentrasie vitamiene en chlorofyl.

3. Schil de selderij nie. Gebruik daarnaast ook die bladeren. Die bladeren is `n belangrike bron van vitamien A.

4. Bewaar die bleekselderij in `n verzegelde zak. As die seldery nie in `n plastieksak gekoop word nie, wikkel dit dan self `n groentensak omheen.

5. Schaf `n vrugtepers aan as jy selfgemaakt sap wil maak. As jy geen sapcentrifuge het nie, gebruik dan `n blender.

Metode 2 van 3: Selderij-wortelsap maak

1. Schaaf de schil van drie wortels en twee selderijstengels, maar laat die bladeren zitten. As jy `n zoeter sap wil, doen is dan die helfte van `n appel by. Die natuurlike zoetheid van die wortels vult de aardegeuren van die selderij aan; met appel smaakt het egter meer na vrugensap.

2. Hak die groente in kleiner stukke as jy `n blender gebruik.

3. Doe die groente in `n blender, en voeg daar 250 ml water aan. Gebruik jy `n sapcentrifuge, dan kan jy die groente en vrugte verwerk sonder water toe te voeg.

4. Pulseer de blender 15 sekondes. Vervolgens word `n hoër instelling vermeng. Voeg meer water toe as die messen stop met blenden.

5. Filter die sap nie om te profiteer van die hoë vezelinhoud nie. Filter die deur `n fynmazige zeef of `n kaasdoek as jy dunner sap wil. Slaan hierdie stap oor as jy `n sapcentrifuge gebruik.

6. Drink dadelik vir alle gesondheidsvoordele.

Metode 3 van 3: Groen sap maak

1. Bereid twee stengels bleekselderij, `n ontpitte appel, `n wortel, `n halwe, klein Engelse komkommer, `n handvol spinasie van boerenkool, twee eetlepels (4 g) peterselie en die sap van `n halwe citroen.

Spinazie lewer `n zoeter sap op dan boerenkool.
Vervang de appel deur sinaasappels van peren, as je wil.
Doe is wat stukjes verse gember by vir wat meer pit.

2. Was die groente grondig. Snijd de hardere stukke van die groenten klein. As jy `n blender gebruik, moet jy alle groente en vrugte in kleiner stukjes hakken.

3. Zet je blender of sapcentrifuge klaar. Doen die stekker in die stopcontact en plaas dit in die toestel.

4. Doe die vrugte en die groente in `n blender of sapcentrifuge. Giet 120 ml water erbij.

5. Pulseer de blender 20 sekondes. Blend daarna op die hoë stand. As jy `n sapcentrifuge gebruik het om die pulp te verwyder en onder sap te vervaardig.

Voeg meer water toe as die pulp vast kom te sit of die sap nie goed deurstroomt nie.

6. Filter die mengsel as jy `n blender gebruik. Plaas `n fyne see bo-op `n kom of `n glazen maatbeker. Giet de inhoud van die blender deur de zeef.

Gebruik `n kaasdoek vasgemaak bo `n kom in plek van `n fyne zeef, as jy dit gebruik.

7. Drink jy sap dadelik. Vers geperst sap smaakt die beste binne 15 tot 20 minute. Bewaar dit teveel aan sap in die yskas, direk nadat jy dit gemaak het.

Wenke

Pas vers sap aan jou persoonlike smaak. Pas hierdie resepte aan totdat jy iets gevind het met die gesondheidsvoordele van seldery, maar jy is ook smaakpapille tevrede stel.
Voeg jy `n bietjie toe aan `n van hierdie sappen, want jy het `n sapcentrifuge. Bieten voeg `n zoete smaak, asook `n rijke bessenkleur, toe aan selderijsap.

Waarschuwingen

Hou daar rekening mee dat sommige sapcentrifuges alle pulp uit die sap verwyder. Vezels is een van die belangrikste bestanddele van seldery. Dit is noodsaaklik vir `n goeie spijsvertering.