Gratis stap vir stap instruksies 
Dit is belangrik dat die stukjes nie op mekaar lê nie. Je legt net op die bakplaat sodat hulle alles apart bevriezen. Dit plak hulle nie aan mekaar nie. 
Hierdie ruimte is belangrik omdat daar geen ruimte is om uit te sit nie. Die pompoen kan uitzetten as dit verder bevriest word, dus as jy die bak of zak heeltemal vol doen kan die stukjes kapot gaan deur die druk. 
Bevroren pompoen bly 10 tot 12 maande goed. Jy kan hierdie stukjes pompoen wat jy kan eet, of jy kan eers laat ontdooien. Bedenk wat die beste is vir die resep wat jy volg. 
Doe de pompoen in die magnetron. Om dit te doen been je die stukjes in `n magnetronschaal met 5 cm water erin. Zet die skaal 15 minute op die hoogste stand in die magnetron. Kontroleer die pompoen en laat hom vleis steeds 5 minute terug in die magnetron tot dit sag genoeg is. Bak die pompoen. Doe de pompoen in `n geglasuurde oondschaal met 0,5 cm water. Dek dit af met aluminiumfolie en bak dit 45 tot 60 minute op 175°C, of tot dit sag genoeg is om die skiet te kan trek. Kook de pompoen. Bring 2,5 cm water aan die kook in `n pan. Doe die pompoen erbij en kook het ongeveer 10 tot 15 minute, of tot het sag is. Stoom de pompoen. Vul `n pan met 1,5 cm water en doen `n stoommandje in. Leg die pompoen in die stoommandje, dek die pan af en bring die water aan die kook. Zet het vuur lager en stoom de pompoen 7 tot 15 minute. 
Doen die sagte vleis in `n groot skaal en gooi die skil weg. 
Jy kan die pompoen ook met `n staafmixer pureren al jy het gladder wil hê. Jy kan beide soorte goed invriezen. 
Hierdie ruimte is belangrik omdat daar geen ruimte is om uit te sit nie. Die pompoen kan uitzetten as dit verder bevriest word, dus as jy die bak of zak heeltemal vol doen kan die stukjes kapot gaan deur die druk. Jy kan die pompoenpuree ook in `n ijsblokjeshouer of muffintray invriezen. Skep de puree in hierdie bakjes en bevries het tot die harde is. Druk dit dan uit die vormpjes en bewaar dit in `n diepvriesbak of -zak. 
Bevrore pompoen bly 10 tot 12 maande goed sonder dat dit sy smaakverliese het. 
Gooi groot, harde zaadjes wat jy by die raspen teenkom weg. 
Hierdie ruimte is belangrik omdat daar geen ruimte is om uit te sit nie. Die pompoen kan uitzetten as hy verder bevriest, dus as jy die bak of zak heeltemal vol doen kan die pompoen kapot gaan deur die druk. 
Bevrore pompoen bly 10 tot 12 maande goed sonder dat dit sy smaakverliese het. 
Die mandje moet heeltemal onder water staan. Jy gaan die pompoen nou nie stomen nie. Die mandjie is alleen om die pompoen maklik uit die water te haal as dit klaar is. Die stukjes moet dus heeltemal in die water lê. 
Deur die stukjes in ijswater te doen stop met die kookproses. Daardeur kook die pompoen nie te lang deur en behou die kleur, smaak en tekstuur beter nie. 
Oorweeg om die pompoen te beskerm met `n laagje huishoudfolie. Jy moet sorg dat alle stukjes apart ingevorder word. As ze mekaar raken kan ze aan mekaar vaskleven. 
Hierdie ruimte is belangrik omdat daar geen ruimte is om uit te sit nie. Die pompoen kan uitzetten as hy verder bevriest, dus as jy die bak of zak heeltemal vol doen kan die pompoen kapot gaan deur die druk. 
Bevrore pompoen bly 10 tot 12 maande goed sonder dat dit sy smaakverliese het.
Vers pompoen invriezen
Inhoud
As jy te veel pompoen het om dit te kan en jy wil wat bewaren vir later, kan jy beide winter- as zomerpompoenen invriezen. Winterpompoen kun je rauw of bereid invriezen. Zomerpompoen word gewoonlik ingevroren nadat dit geblancheerd is, maar jy kan dit in beginsel ook rauw invriezen.
Stappen
Metode 1 van 4: Winterpompoen rauw invriezen
1. Schil de pompoen. Gebruik `n dunschiller om die skil van die pompoen af te haal.
- Jy kan die skil is ook maklik met `n mesje afhalen.
- Snij die ronde kante van die pompoen af sodat die bo- en onderkant plat is.
- Zet de pompoen rechtop op je snijplank met die ene platte kant op die plank en die ander platte kant na bo.
- Hou die pompoen met je ene hand goed vast. Gebruik die ander hand om my onder die schild te sit. Schil nou heeltemal na onder tot hierdie reep is af is.
- Blijf er repen afskillen tot je helemaal rond bent geweest.
2. Snij de pompoen in stukke. Snij de pompoen met `n kartelmes in gelyke stukjes. Jy kan die stukjes so groot maak as jy wil, maar blokkies van ongeveer 2-3 cm is altyd goed.
3. Vries de pompoen in op `n bakplaat. Spreid die stukjes pompoen uit op `n bakplaat. Doe hierdie bakplaat in die vriezer en laat die pompoen in `n paar uur bevriezen.
4. Doe die pompoen in `n diepvriesbak. Neem die bevrore stukjes en doe ze in `n diepvriesbak of -zak. Laat aan die bokant van die bak 1,5 cm vry vir jou dicht doen.
5. Bewaar die lang tyd in die vriezer. Doe die bakjes pompoen in die vriezer en bewaar dat jy dit nodig het in `n gereg.
Metode 2 van 4: Winterpompoen bereid invriezen
1. Snij de pompoen in stukjes. Gebruik `n gekarteld keukenmes om die pompoen deurmidden te sny, en het daarna in plakken of blokjes. Dit is afhankelijk van die grootte van die pompoen.
- Een groter pompoen kan jy beter in plakkies of blokjes sny vir jy dit voorberei. As die pompoen heel klein is kun je hem miskien deurmidden of in kwarten snyden.
2. Bereid de pompoen. Jy kan `n pompoen in die magnetron, oond of in `n pan klaarmaak. Die keuse is heeltemal aan jou. Hoe dan ook moet jy die pompoen so maak dat jy met `n maklike manier in die vleis kan prikken.
3. Haal de skil van die vleis af. Pel met jou vingers van die vleis af, of gebruik `n lepel om die vleis uit die vleis te skep.
4. Pureer de pompoen. Pureer de pompoen met `n stamper of `n vork tot daar geen klonten meer te sien is nie.
5. Doe de pompoen in diepvriesbakjes. Wacht tot die pompoen is afgekoel. As het eenmaal koud is doe je het in diepvriesbakjes of -zakjes. Laat aan die bovenkant 1,5 cm vry.
6. Bewaar die lang tyd in die vriezer. Zet die bakjes pompoen in die vriezer tot jy dit wil gebruik.
Metode 3 van 4: Zomerpompoen rauw invriezen
1. Schil de pompoen. Gebruik `n dunschiller om die skil van die pompoen af te haal.
- Jy kan die skil is ook maklik met `n mesje afhalen.
- Snij die ronde kante van die pompoen af sodat die bo- en onderkant plat is.
- Zet de pompoen rechtop op je snijplank met die ene platte kant op die plank en die ander platte kant na bo.
- Hou die pompoen met je ene hand goed vast. Gebruik die ander hand om my onder die schild te sit. Schil nou heeltemal na onder tot hierdie reep is af is.
- Blijf er repen afskillen tot je helemaal rond bent geweest.
2. Rasp die vleis.Rasp die vleis van die pompoen met `n fyne rasp.
3. Doe de geraspte pompoen in diepvriesbakjes. Doe de pompoen in diepvriesbakjes van -zakjes. Laat 1,5 cm aan die bovenkant vry vir jou bakje of sakje dichtdoet.
4. Bewaar die lang tyd in die vriezer. Zet die bakjes pompoen in die vriezer tot jy dit wil gebruik.
Metode 4 van 4: Zomerpompoen bereid invriezen
1. Was de pompoen. Was die pompoen deur hom onder die kraan te hou.
- As jy groot plekke aarde of vuil sien wat jy nie met jou vingers gekry het nie, jy het hom met `n groentenborsteltjie afschrobben. Doen dit goed uitsig sodat jy nie `n stuk gaan nie.
2. Snij de pompoen in stukjes. Snij de pompoen in stukjes van 1,5 cm groot. Jy hoef dit nie eers te doen nie.
3. Kook water. Kook 4 liter water in `n groot pan op hoog vuur. Doe `n draadmandje of zeef in die pan.
4. Blancheer de pompoen drie tot vier minute. Doen nie meer as 450 gram pompoen tegelyk in die water nie. Kook ongeveer drie minute.
5. Gooi de pompoen in ijswater. Haal die pompoen uit die pan met behulp van die mandje. Doe die stukjes pompoen dadelik in `n schaal met ijswater en laat dit drie minute lê.
6. Vries de pompoen in op `n bakplaat. Spreid die stukjes uit op `n bakplaat en sorg dat hulle mekaar nie raken nie. Zet hierdie bakplaat in die vriezer en laat dit daar `n paar uur staan tot die stukjes goed bevrore is.
7. Doe die stukjes pompoen in `n diepvriesbak of -zak. Laat 1,5 cm vry aan die bovenkant van die bak of zak.
8. Bewaar die lang tyd in die vriezer. Zet die bakjes pompoen in die vriezer tot jy dit wil gebruik.
Benodigdheden
Winterpompoen rauw invriezen
- Dunschiller van keukenmes
- Gekarteld mes
- Bakplaat
- Diepvriesbakjes van -zakjes
Winterpompoen berei invriezen
- Gekarteld mes
- Lepel
- Aardappelstamper
- Diepvriesbakjes van -zakjes
Zomerpompoen rauw invriezen
- Dunschiller van keukenmes
- Rasp
- Diepvriesbakjes van -zakjes
Zomerpompoen berei invriezen
- Gekarteld mes
- Grote pan
- Draadmandje van vergiet
- Grote schaal met ijswater
- Bakplaat
- Diepvriesbakjes van -zakjes
Artikels oor die onderwerp "Vers pompoen invriezen"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
