As jy kook in `n slaapzaal of in `n klein kombuis, dan kan jy nog steeds verrukkelijke etes voorberei soos spaghetti. Beslis of je de pasta wil opwarmen in die mikrogolfoven met kraantjeswater of kokend water en olie. Eenmaal wat jy die pasta in die mikrogolfoond opgewarm het, kan jy dit opdien met jou gunsteling-sous. Vergeet nie dat `n hartige vleissaus wat opgewarm is in die mikrogolfoven ook heel goed saamgaat met spaghetti nie.
Bestanddele
‘Porties variëren’
Voor die pasta
- 300 gram ongekookte spaghetti
- 15 ml plantaardige olie (optioneel)
- Kokend water
`Voor 4 porties`
Voor die vooraf gemaake saus
‘Porties variëren’
Voor die vleissaus
- 1 ui, fyngehakt
- 1 tiener knoflook, uitgeperst en fijngehakt
- 1 wortel, fijngehakt
- 300 gram mager rundsgehakt
- 400 gram gehakte tamaties
- 60 ml kokend water
- 1 blokje runderbouillon van 2,5 gram bouillon in poedervorm
- 2 gram gedroogde origanum
- Swart peper na smaak
`Voor 4 porties`
Stappen
Metode 1 van 4: Pasta opwarmen in die mikrogolfoond
1. Haal die spaghetti uit mekaar en plaas dit in `n kom. Haal net soveel spaghetti uit as jy wil opwarmen in die mikrogolfoond. Breek die pasta daarna in tweeën of in drieën en leg het in `n mikrogolfovenbestendige kom.
2. Giet genoeg water in om die pasta te bedek met 5 cm oorschot. Jy kan water op kamertemperatuur gebruik of gewoon kraantjeswater in die kom laat loop. Dit is belangrik dat die pasta volledig ondergedompeld is.
Die pasta moet ten volle ondergedompel word omdat hy tydens die kook twee tot drie keer in volume sal toeneem.3. Verwarm die pasta 3 minute langer in die mikrogolfoond en aangedui staat op die verpakking. Plaas die kom in die mikrogolfoond en lees die kookinstruksies vir die pasta. Stel die timer in op 3 minute langer as die aanbevelings van die vervaardiger.
As die verpakking byvoorbeeld sê dat die pasta 9 minute gekook moet word, dan moet jy dit vir 12 minute in die mikrogolfoond opwarm.4. Laat die gekookte pasta uitlekke en gebruik dit. Haal die hete kom voorsig uit die mikrogolfoond. Plaas `n vergiet in die gootsteen en giet langzaam die pasta erin sodat die water in die gootsteen wegloop. Bedek die pasta daarna met `n saus na keuse.
Bewaar restjes pasta in `n lugdigte houer vir 3 tot 5 dae in die yskas.Metode 2 van 4: De pasta garen in kokend water
1. Breek de droge spaghetti in stukke en plaas dit in `n kom. Haal 300 gram ongekookte spaghetti uit en breek het in drie. So kan dit makliker wees in `n mikrogholfbestendige om te pas sonder om te braai.
2. Leg `n laagje olie op die pasta en giet kokend water erop. Voeg 15 ml plantaardige olie toe aan die pasta en roer tot alle geslypte ermee bedek is. Giet voldoende kookend water op die pasta sodat dit ondergedompeld is met nog 5 cm oorschot.
Deur de pasta te meng met olie sal voorkom dat dit saamgeklem word terwyl dit in die mikrogolfoond gaart is.3. Verwarm die spaghetti vir 8 minute in die mikrogolfoond. Plaas `n deksel op die kom of bedek met plastiekfolie. Plaas die kom in die mikrogolfoond en verwarm die pasta op volle krag vir 8 minute. Stop halfweg en roer de pasta goed deur.
Wees versigtig wanneer jy in die spaghetti roert, wil jy kom sal heet is.4. Haal die spaghetti uit en laat 2 minute roes. Eenmaal die spaghetti enkele minute het gerust, kan jy selfs bewys om te sien of dit sag genoeg is. As dit nog te stevig is, kan jy die spaghetti 2 minute ekstra opwarm in die mikrogolfoond.
5. Laat die spaghetti uitlekken en dien op met saus. Plaas `n vergiet in die goedsteen en giet er langzaam die gekookte spaghetti in. Jy moet die water in die water loop. Dien die warme spaghetti op met `n saus na keuse.
Bewaar restjes spaghetti in `n lugdigte houer tot 3-5 dae in die yskas.Metode 3 van 4: Vooraf gemaak saus opwarmen in die mikrogolfoond
1. Giet die inhoud van `n bokaal met pastasaus in `n groot kom. Kies `n mikrogholfbestendige kom die groot genoeg is om spetters van die saus te hou. As jy `n kleiner portie wil opwarmen in die mikrogolfoond, gaan dan alleen wat jy nodig het in die kom.
Wenk: Kies eender watter saus die jy lekker vind, van bolognaise tot alfredo!
2. Warm de saus in stappe van 30 sekondes op in die mikrogolfoond. Plaas die kom met pastasaus in die mikrogolfoond en verwarm op LAGE krag. Stop en roer elke 30 sekondes terwyl die saus opgewarm word.
Vergeet dit nie 2 tot 3 minute duur voordat `n volle bokaal pasta opgewarm is nie. Een enkele portie duur slegs 1 minuut.3. Verspreid die hete saus oor die gekookte pasta. Eenmaal die pastasaus warm genoeg is, moet jy dit uit die mikrogolfoven haal en met `n lepel oor die gekookte pasta scheppen. Dien de pasta met saus warm op.
Metode 4 van 4: Vleessaus berei in die mikrogolfoond
1.
Hak 1 ui, 1 tiener knoflook en 1 wortelfijn. Siel die groente en leg ze op `n snyplank. Gebruik `n skerp mes om die ui in stukjes van 1 cm te sny en die tiener knoflook uit te pers en fyn te hakken. Snijd de wortel in stukjes met die grootte van `n erwt en plaas alles daarna na `n mikrogolfovenbestendige kom.
- As jy nie baie tyd het nie, dan kan jy hiervoor gebruik word.
2. Meng 300 gram mager rundsgehakt met die groente in die kom. Meng die vleis met die fyngehakte groenten terwyl jy die vleis in kleiner stukjes breek. Gevolglik sal dit gelykmatig garen gehakt word.
Wist je dit?
Dit is belangrik om mager vleis te gebruik sodat dit nie vettig word nie. As jy geen mager rundsvlees wil gebruik, vervang dit dan deur kippen- of kalkoengehakt.
3. Bedek die kom en verwarm vir 3 minute in die mikrogolfoond. Leg `n laag plastiekfolie op die kom met vleis en groente. Maak daarna `n insnyding van 5 cm in die folie sodat die stoom kan ontsnap. Verwarm die vleis en die groente vir 3 minute op volle krag in die mikrogolfoond.
As jy geen plastic folie wil gebruik en as die kom oor `n deksel beskik, plaas dit deksel dan `n klein bietjie schief op die kom sodat die stoom kan ontsnap.Wees uitsigtelik wanneer jy kom vasneem, want die kan heel heet is.4. Verwarm die vleismengsel nog 3 minute ekstra in die mikrogolfoond. Hou die mengsel bedek en verwarm dit in die mikrogolfoond tot die vleis nie langer roze is nie. Om te sorg dat die vleis seker goed gegaard is, kan jy `n vleistermometer in die middel van die geregstek. Die temperatuur van die vleis moet 70°C bedra.
As die vleis nog `n bietjie rosig is van die temperatuur van 70°C het nie bereik nie, dan moet jy dit bedek en vir `n minuut opwarm in die mikrogolfoond voordat jy weer beheer word.Eenmaal die vleis gegaard is, moet jy die zichtbare vet in die kom laat weglopen.5. Roer is die tomaten, het water, die bouillon en die oregano onder. Maak `n blik van ongeveer 400 gram gehakte tamaties oop en voeg dit toe aan die kom met vleis en groente. Roer er 60 ml water, 2 gram gedroogde oregano en 1 blokje runderbouillon van 2,5 gram bouillon in poedervorm onder.
6. Verwarm die vleissaus vir 7 minute in die mikrogolfoond. Plaas `n laagje plastic folie of die deksel terug op die kom en verwarm die saus op volle krag. Jy moet begin om te pruttel en jy moet versprei.
Proef van die saus en voeg na smaak gemalen peper aan toe. Dit is veilig om te proe omdat dit vleis al gaar is.7. Verwarm die saus vir 10 minute in die mikrogolfoond voordat jy dit opdien. Haal het deksel van die kom en roer goed in die saus. Plaas die deksel van die folie daarna weer op die kom en verwarm vir nog 10 minute. Roer halverwege opgehef sodat dit gelykmatig warm word. Haal die saus voorzichtig uit die mikrogolfoven en gebruik `n lepel om die gekookte spaghetti te versprei.
Bedek restjes en bewaar 3 tot 4 dae in die yskas.Benodigdheden
Pasta opwarmen in die mikrogolfoond
- Mikrogolfovenbestendige kom
- Vergiet
De pasta garen in kokend water
- Mikrogolfovenbestendige kom
- Deksel van plastiekfolie
- Lepel
- Vergiet
Vooraf gemaak saus opwarmen in die mikrogolfoond
- Grote mikrogolfovenbestendige kom
- Lepel
Vleessaus berei in die mikrogolfoond
- Maatbekers en -lepels
- Grote mikrogolfovenbestendige kom
- Mes en snyplank
- Vork
- Plastiek folie van keukenpapier
Wenke
- Om seker te maak dat die pasta gelykmatig in die mikrogolfoond warm word, mag jy dit nie in `n sirkel op jou bord lê nie. Maak `n gat in die middel sodat dit die vorm van `n donut of `n ring het. Gevolglik sal dit vinniger en gelykmatiger opgewarm word.
- Vir `n glutenvrye spaghetti kan die pasta deur vervang word spaghettipompoen en dit in die plaas opwarmen in die mikrogolfoond.
Artikels oor die onderwerp "Pasta opwarmen in die mikrogolfoond"