Tamales opwarmen

Inhoud

Stappen
Benodigdheden

Die van Mexicaanse oorsprong tamales is gemaak met `n op maïs gebaseer deeg en gevulde met rundvlees, chili, bonen en groenten. As jy oorgebleven tamales het van voorgekookte bevroren tamales koopt, is daar verskillende maniere waarop jy kan opwarm. As jy die regte stappe volg, kan jy die tamale opwarm met `n stoompan, op die fornuis, in die oond, met `n magnetron of in `n friteuse.

Stappen

Metode 1 van 5:Een fornuis gebruik

1. Doe se op die fornuis opwarmen om knapperige tamales te kry. As jy het fornuis en `n pan gebruik, dan kry jy knapperige tamales sonder die ekstra vet en calorieën uit `n friteuse. Gebruik hierdie metode as jy die tyd het om die tamales in die gat te hou, terwyl jy opgewarm word.

2. Verwyder die omhulsel van die tamales. Haal die omhulsel van die tamal en gooi dit in die vuilnisbak. Wanneer jy die tamales op die fornuis voorberei, moet jy dit omhulsel eraf haal.

3. Verwarm in `n pannetjie een theelepel olijfolie. Doe `n theelepel olijfolie in die pan en verwarm het twee tot drie minute op middelhoog vuur. As die olie genoeg is, sal dit begin om te rok.

4. Plaas die tamale in die pan en dek hierdie met `n deksel af. Plaas die tamales uitsig in die pan sodat die olie nie spettert nie. Bedek die tamales met `n deksel om vinniger op te warm.

5. Draai die tamales om die twee tot drie minute om. Ga deur met die opwarmen en draai om die twee tot drie minute om.

6. Warm ze op tot ze knapperig is. Die tamales is klaar as die buitekant bruin en knapperig is. Die totale kooktyd vir die tamale moet tussen die 5 en die 10 minute lê.

Metode 2 van 5: Die tamales in die oond opwarmen

1. Gebruik die oond vir gelykmatig opgewarmde tamales. Die oond sal die tamales die mees gelykmatige opwarming hê, maar sal ook meer tyd nodig hê en met die ander metodes. Op hierdie manier sal die smaak ook in die tamale gebring word.

2. Verwarm die oond vir op 220 °C. Die oond op 220 °C laat die oond opwarm voordat jy die tamales erin doen. Dit sal vir `n gelykmatige bereiding van die geregte sorg. Die opwarmen van tamales in die oond neem die meeste tyd op van alle hier aanbevole metodes.

3. Wikkel de tamales in aluminiumfolie. Wikkel elk tamal drie tot vier keer rond met folie. Knijp in die bundels om geen lug uit te kry.

4. Plaas die tamale op `n oondbestendige bord of schaal. Plaas die ingepakte tamales in `n skaal of bord. Plaas die tamale op `n afstand van 2,5 tot 5 cm van mekaar.

5. Bak die tamales vir 20 minute. Draai die tamales vir 10 minute om. Gevolglik sal die tamale gelykmatig opwarmen.

Metode 3 van 5:Die magnetron gebruik

Prent getiteld Herverhit Tamales Stap 12

1. Gebruik die magnetron vir `n vinnige en maklike manier. Die opwarmen van die tamales in die magnetron is die maklikste en vinnigste manier, maar sal nie van `n knapperig bruin korstje voorsien word nie. Gebruik hierdie metode as jy min tyd het en jy sal vinnig opwarm.

Prent getiteld Herverhit Tamales Stap 13

2. Ontdooie de tamales. Bewaar die tamales `n dag in die yskas as dit bevrore is. Dit sal ontdooien en klaar maak vir die magnetron. Probeer geen bevroren tamales in die magnetron te doen – die middel van die tamal sal koud bly.

3. Wikkel de tamales in `n vochtige stuk keukenpapier. Bevochtig `n stuk keukenpapier onder die kraan en wikkel die rond die tamal. Dit voorkom dat dit uitdroogt terwyl dit opwarmt.

4. Doe de tamales vir 15 sekondes opwarmen. Leg die tamales in die magnetron en doen dit vir 15 sekondes op `n hoë stand opwarmen. Zodra de magnetron stop, trek die tamal eruit en pak dit uit die stuk kombuispapier.

Doen nie meer as twee tamales tegelyk in die magnetron nie.

5. Wikkel die tamal in `n ander nat stuk keukenpapier en draai hom om. Die stuk kombuispapier moet droog wees wanneer jy die tamal uit die magnetron haal. Pak nog `n stuk kombuispapier, maak hom nat en wikkel die tamal weer in. Draai die tamal om en plaas hom terug in die magnetron.

Prent getiteld Herverhit Tamales Stap 17

6. Doe de tamales weer gedurende 15 sekondes opwarmen. As jy klaar is met die opwarming van die tamales, haal jy dit uit en verwyder jy het omhulsel. Voel oor die oppervlak en sorg dat dit gelykmatig opgewarm word. As jy nog steeds nie warm genoeg is nie, kan jy weer inwikkel met `n nat stuk kombuispapier en het nog eens 15 sekondes opwarmen.

Metode 4 van 5: Tamales in `n stoompan opwarmen

Prent getiteld Herverhit Tamales Stap 18

1. Verwarm die tamales vir die gemak met `n stoompan. Die maklikste deel van die opwarming van die tamales met `n stoompan is dat jy nie in die gat hoef te hou nie, terwyl hulle opwarmen. Moet jy op hierdie manier opwarm as jy genoeg tyd het, maar jy kan nie in die gate hou nie.

Prent getiteld Herverhit Tamales Stap 19

2. Vul de stoompan voor ¼ deel met water. Vul die stoompan vir ongeveer een vierde deel met water. As jy geen stoompan het nie, dan kan jy `n pan met `n stoomrek gebruik. Jy het `n rek nodig om die tamale bo die water te laat hang.

3. Stel die warmte in op medium. Zet het vuur op die stoompan van gewone pan op medium. Laat die tien minute op medium staan en laat die water opwarm.

Prent getiteld Herverhit Tamales Stap 21

4. Schik de tamales op die rek. Plaas die tamale op die rek en sorg dat dit nie onder water kom nie. Plaas die tamales so dat dit uiteinde van die tamales na die bodem van die pan gericht is.

5. Stoom de tamales. Verwarm die tamale vir 15 tot 20 minute terwyl hulle gekoel word en 20 tot 30 minute as hierdie bevrore is. Bedek de pan of stoompan en verwarm de tamales. Jy kan `n kooktermometer gebruik om te kontroleer of die tamale warm genoeg is. Die interne temperatuur van die tamale moet ongeveer 75 °C wees.

Metode 5 van 5:Een friteuse gebruik vir knapperige maar vettige tamales

Prent getiteld Herverhit Tamales Stap 23

1. Gebruik `n friteuse vir die knapperigste tamales. Die frituren van die tamales gee die dikste en knapperigste buitenlaag, maar voeg ook ekstra vet en calorieën aan die gereg toe. Gebruik hierdie metode as jy die knapperigste tamales wil en jy die ekstra kalorieë nie vind nie.

Prent getiteld Herverhit Tamales Stap 24

2. Ontdooie de tamales. Laat die tamales `n dag in die yskas staan en sorg dat dit ontdooid is. Bevroren tamales sorg daarvoor dat die frituurolie gaan borrelen en ploffen. Gefrituurde tamales het `n knapperig bruin korstje, maar bevat ook meer kalorieë en veearts.

Prent getiteld Herverhit Tamales Stap 25

3. Stel de friteuse in op medium. Zet die friteuse op middelhoog staan en laat hom volledig voorverwarm voordat jy deurgaan na die volgende stap. Koude olie sal die tamale klap en natmaak.

4. Verwyder die omhulsel en dep die tamal af met `n stuk kombuispapier. Het deppen van die tamales verwyder oortollig vocht wat die olie kan doen ploffen en borrelen.

5. Laat die tamales lankzaam in die friteuse zakken. Gebruik `n metaal tang om die tamale langzaam in die vrytuurolie onder te dompelen. Laat die tamales nie zomaar in die friteuse vallen nie, anders sal die olie terug spatten en kan jy verbrand. Raak die hete friteuse of olie nie aan nie.

6. Bak die tamales vir twee tot drie minute. Laat die tamales vir twee tot drie minute in die frituurpan bakken. Na die bakken moet die tamales goudbruin met `n mooi gefrituurde korst wees.

Prent getiteld Herverhit Tamales Stap 29

7. Haal die tamales uit die olie en laat hulle afkoelen. Haal de tamales voorzichtig met `n metalen tang uit die friteuse. Leg die tamale op `n bord met kombuispapier en laat dit afkoel voordat jy dit opdien.