Gratis stap vir stap instruksies 
Doe die stukke nie in die oond voordat dit tot kamertemperatuur opgewarm is nie. As die vleis binne koud is, sal die vleis aan die buitekant nie mooi knapperig word nie en sal die kip minder lekker smake hê. 
Volgens sommige webwerwe kan jy die stukkies die beste inspuiten met `n klein hoeveelheid water om te voorkom dat dit uitdrogen, maar ander slaan hierdie stap oor. Hou rekening mee dat jy die kip minstens 10 minute en tot `n halwe uur moet bak. Die baktyd verskilt, soos jy by die volgende stap sal kan sien. 
Volgens `n webwerf duur dit ongeveer 15 tot 20 minute om kippenpoten en vleugels perfect op te warmen en 20 tot 25 minute om kippenborsten en -dijen op te warmen. 
Dit is oor die algemeen nie nodig om weer te kruie nie. Die kruiden in die beslag sou nie verloren moet wees gegaan nie. 
Gebruik geen olijfolie van `n ander soort olie met `n laag rookpunt, want deur die rook kan jy `n bittere kip, verbrande smaak kry. Gebruik in die plek daarvan olie met `n hoog rookpunt en `n neutrale smaak as koolzaadolie, pindaolie of plantaardige olie. Jy kan hierdie metode ook `n frituur gebruik as jy dit het, maar dit is nie per se nodig nie. 
Pas die kooktyd gerust aan, as jy dit wil. Deur die stukke kip langer te frituren sal hulle `n drogere, knapperigere korst kry, maar as jy te lank kook sal die vleis uitdrogen. Wees nie bang om tydens die tekstuur van die kip te kontroleer nie. 
Gefrituurde kip opwarmen
Inhoud
Niets is lekkerder dan goudbruine, knapperige, perfekte gefrituurde kip. verloor die kip al hierdie ongelukkige goeie eienskappe as jy `n paar minute in die yskas sit, en kry jy `n sagte, klef stuk vleis. Gelukkig is dit moontlik om `n vrye kip weer op te warm sonder die vleis te verpesten. Die kip sal nie so goed nie word as toen jy hom warm uit die frituurpan haalde, maar met hierdie maklike trucs kan jy dae nadat die kip gefrituurd is om nog van oorheerlike kip te geniet.
Stappen
Metode 1 van 3: Maak opwarm in die oond
1. Laat die kip op `n bord lê terwyl die oond voorverwarm word tot `n temperatuur van 190 °C. Haal die kip uit die yskas en uit die bak waar jy hom ingelê het. Leg die stukke vleis op gelyke afstande van mekaar op `n bord van skool en laat dit opwarm tot kamertemperatuur. Dit duur ongeveer `n half uur.
- Maak doeltreffend gebruik van hierdie tyd deur ander voorbereidende werk te doen. Jy sal die oond moet voorverwarm, maar jy kan ook bygeregen en die tafel dekken.
2. Leg die kip op `n bakplaat. Leg die stukke vleis op `n oondveilige bakplaat. Dit is `n goeie idee om eers aluminiumfolie op die bakplaat te plaas, sodat jy alles later makliker kan maak. Jy sal nie nodig hê om die bakplaat in die vette te maak nie, maar jy kan geen kwaad as jy goed doen nie.
3. Doe die kip in die oond. Zet die bakplaat met die stukkies kip op die middelste rooster in die oond. Stel `n kookwekker in op 10 minute.
4. Kontroleer die kip gereeld. Die enige moeilike ding aan die opwarming is dat die stukke nie almal selfs vinnig warm word nie. Dikkere stukke (zoals een kippenborsten en -dijen) sal oor die algemeen langzamer opwarmen dan kleinere stukke (zoals vleugels en kippenpoten). Omdat jy natuurlik nie wil dat die kleiner stukke uitgedroog word nie, net nadat jy tien minute voorby dit die beste is om die paar minute te kontroleer. As hulle aan die buitekant knapperig is en heeltemal warm is, is dit klaar.
5. Haal die kip uit die oond en laat hom afkoelen. Wanneer die stukke kip aan die buitekant enigszins knapperig geword het en tot op die bot warm geword het, sy klaar om op te eten. Haal sy uit die oond en been se uitsig op `n ijzeren haan om ongeveer vyf tot tien minute te laat koel voordat jy opeet. Eet smaaklik!
Metode 2 van 3: Opnieuw frituren
1. Laat die kip opwarmen tot kamertemperatuur. `n Ander uitstekende manier om die kip te kry is om die kip gewoon te kry weer te frituren. Net soos by die oondmetode haal jy jou kip uit die yskas en laat jy hom ongeveer `n halfuur op `n veilige plek lê voordat jy hom klaarmaakt. Doe tydens die wag al die voorbereidende werk as die dekken van die tafel en die klaarmaak van bygeregen.
- As jy die kip nie laat opwarm nie, kan die gevolge vir die vrye proses hê. As jy koue stukke kip in die olie laat val sal die olie `n minuut of twee hoë temperatuur omlaag gaan, sodat die kip nie knapperig word nie.
2. Verwarm frituurolie in `n swart pan. Wanneer die kip byna op kamertemperatuur is, is jy `n pan op die fornuis en draai jy die vuur omhoog. Jy kan die beste `n swaarder pan as `n gietijzeren koekpan of `n braai gebruik, want hierdie hou die warmte goed groot. Doen baie frituurolie in die pan en laat die olie opwarmen. Maak seker dat jy genoeg olie gebruik om die onderkant van die kip onder te dompelen.
3. Frituur die stukke kip enkele minute. Doe de stukken kip voorzichtig in die hete olie (met `n tang wat jy kan voorkom). Frituur die stukke ongeveer twee tot drie minute in die olie en draai gereeld om.
4. Haal die kip uit die pan en laat hom uitlekker. Wanneer die korst droog en knapperig is is die kip klaar. Leg die stukke `n voor `n op `n ijzeren haan bo `n pan en laat dit uitlekker. Hierdie stap is belangrik. Deur die olie van die kip te laat druppelen sal die korst nog knapperiger word. Dit sal ongeveer drie minute duur voordat die kip uitgelekt is.
5. Bediener en eet smaaklik. Gooi de gebruikte olie op die regte manier weg (of gebruik die olie weer) nadat jy die olie af laat koelen het. Eet die kip op wanneer hy koud genoeg is om te eet.
Metode 3 van 3: Weten wat je moet vermijden
1. Gebruik die magnetron nie. `n Magnetron is `n vinnige en handige metode om baie soorte voedingsmiddels op te warm, maar is totaal nie geskik vir gefrituurde kip nie. Die apparaat droog die kleffe korst van die koue gefrituurde kip nie uit tydens die opwarming nie. Dit beteken dat jy warme kip kry met `n sagte, onaantrekklike korst wat in die nie val by die knapperige korst van kip die op die regte manier weer opgewarm is.
2. Gebruik geen mini-oond. As jy nie anders het nie, kan jy probeer om `n mini-oond te gebruik om gevry te word om weer op te warm. Vaak warm `n so `n oond die kip egter ongelyk op, sodat jy `n stuk vleis kry wat aan die buitekant warm is en aan die binnekant koud. Baie mini-oonde het eenvoudigweg nie genoeg krag om die lekkerste, knapperige korst te gee nie.
3. Bak die kip nie in `n koekpan nie. Dit is `n slegte idee om te kook in `n koekpan nie vol met frituurolie sit. Dit is lastiger om die onregelmatig te vorm stukke kip op hierdie manier gelykmatig op te warm en jy loop ook die risiko dat die vleis uitdroogt omdat dit vet in die droge pan bly lê.
4. Laat die kip nie afkoel op kombuispapier nie. `n stapel kombuispapier kan `n goeie plek lijken om opgewarmde gefrituurde kip af te laat koelen omdat dit papier het oortollige vet opneem. Daardeur bly stukkies ook in aanraking met sommige, stomende mengsel van olie en vocht wat uit die vleis lek. Dit is so lekker dat jy droog en knapperig is wat jy moet weet om weer te kry, sodat jy moeilik werk vir niks.
5. Klaar.
Wenke
- Die bostaande metodes is ook goed om te werk vir vrye kip wat jy by `n snackbar gekry het, wat `n goeie reden is om die kip wat jy oor het nie weg te gooi nie.
- Pas op wanneer jy weer opwarm, want daar kan gevaarlike olies wees. As jy nie uitsigtelik omgaat met die frituurolie kan `n vetbrand ontstaan nie, maar jy kan brandwonde oopmaak of kan ergere dinge gebeur.
Artikels oor die onderwerp "Gefrituurde kip opwarmen"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
