Gratis stap vir stap instruksies 
As jy nie wil wag totdat die kip in die vriezer stewiger geword het nie, dep die kip dan vir die gesnyde droog met `n vel kombuispapier. Dit werk minder goed, maar sorg dat die kip iets minder glibberig is. As jy die kip met jou hande opgepakt het om hom op die snyplank te lê, raak dan niks anders aan dan die snyplank nie, die kip en die mes. Rauwe kip kan bakterieë bevat wat jy natuurlik nie deur jou kombuis wil versprei nie. Gebruik `n aparte snyplank vir die kip om te voorkom dat jy ander etensware besmet. As jy dikwels ongelukjes van jouself het, is jy nie vertroud met `n erg skerp mes nie, koop dan snybestendige handskoene op die internet of by `n saak in die kombuis. Dit is gemaak van dieselfde materiaal as kogelwerende veste en sorg dat jy nie in jou hande kan sny nie. Deur teen die nerf in te snyden is die kip malser wanneer hy gaar is. Bepaal hoe dik die reepjes moet word op basis van die gereg wat jy klaar wil maak. As jy byvoorbeeld fajita`s maak, gebruik dan dunnere reepjes van ongeveer `n sentimeter dik. Gebakken kipreepjes maak jy daarentegen so`n drie tot vyf sentimeter dik. 
`n Ander moontlikheid is om die kip te knippen in die pan waarin jy hom klaarmaakt. Omdat jy `n skaar in die plek van `n my gebruik hoef jy nie bang te wees dat jy jou pan beskadig en hoef jy later `n voorwerp minder af te was nie. 
Deur met die nerf mee te knippen word die kip taaier. Wellicht moet jy die kip per reepje verskeie keren inknippen, afhangende van hoe groot die kipfilet is. As die kipfilet erg dik is, maak dan klein knipsels om deur die kip heen te kom in plek van die vleis in `n keer deur te probeer om te knippen.
Kipfilet in reepjes snijden
Inhoud
Kipfilet zit boordevol proteïne en bevat min vet, en is daarom favoriet by gesonde eters. Of je het egter zat bent om elke dag gegrilde kipfilet te eten of die kip gewoon sneller klaar wil maak, dit is leuk om by die koken vir wat afwisseling te sorg en die kipfilet in reepjes te snyden. Gebruik die konvensionele metode om die kip met `n mes in reepjes te sny of `n kombuisskaar te gebruik as jy `n veilige metode wil.
Stappen
Metode 1 van 2: Kip snyden met `n mes
1. Kies `n skerp koksmes wat 20-25 sentimeter lank is. Hoe skerper dit is, hoe kleiner die kans is dat jy jouself verwondt omdat dit my minder verschuift en wegglijdt. Met `n langer mes kan jy die vleis soepel en netjes sny in die plek van steeds kleiner stukke deur te moet sny soos jy met `n korter wat jy moet doen. Een koksmes is ook sterk genoeg om met net ligte druk vleis deur te kan sny.
- `n maklike manier om `n mes te slijpen is met `n messenslijper. Duw het mes teen die ruwe kant van die messenslijper en haal hom enkele keren na jou toe, waar jy ligte druk uitoefen. Behandel het my dan met die fyne kant van die messenslijper.
- Koksmessen variëren sterk in prys op basis van die kwaliteit en die gebruikte materiale. Kyk by `n winkel in die kombuis of `n webwinkel om `n mens te vind wat jy beval en wat maklik om te hou is.
2. Leg die kipfilet `n kwartier op `n bord in die vriezer. Rauwe kip is erg glibberig, dus deur die kip vir die sny van `n tydje in die vriezer te lê word hy stewiger en kan jy hom makliker sny. Jy hoef nie die kipfilet te dek nie en jy kan dit in die verpakking laat sit of eers uithaal.
3. Been die kipfilet op `n snyplank. Haal die kipfilet uit die vriezer en laat hom van die bord op die snyplank glijden, of pak hom met jou hande en leg hem op die snyplank. Dit help om die kipfilet in die middel van die snyplank te lê. As hy tog verschuift, bly hy op die snyplank lê in die plek van op die aanregte te glijden, wat dit besmet kan raken.
4. Snijd de botten van die kipfilet as je kipfilet met bot gebruik. Snijd met het my rondom die ribbes en die borsbeen en trek die vleis en voorsig van die botten. Vergeet nie om die pees onderaan ook weg te sny nie.
5. Hou die kipfilet vast met jou nie-dominante hand sodat hy bly lê. Gebruik die hand waarmee jy nie snydt nie. Leg jou handpalm stewig op die kip en krom jou vingers `n klein bietjie onder jou knokkels. Op hierdie manier sal jy nie in jou vingers kan sny nie.
6. Snijd de kip teen die nerf in deur. Zoek de nerf (de piepkleine witte spiervezels) en snijd erdoorheen in plek van parallel aan die vezels. As die nerf van bo na onder loopt, sny jy van links na regs. Maak `n lang snybeweging met jou en sny die kipfilet in `n keer netjes deur.
7. Blijf gelykmatige reepjes gesny totdat jy klaar gebuig het met die kipfilet. Maak die reepjes so dun of so dik as jy wil, maar sorg dat hulle selfs groot is sodat hulle selfs vinnig gaar word. Jy kan `n kipfilet in vyf tot sewe repen snyden, afhangende van hoe dik jy die repen maak.
Metode 2 van 2: Een keukenschaar gebruik
1. Kies vir `n kombuis wat jy uit mekaar kan haal. `n Keukenskaar verskil van `n gewone skaar omdat hy skerper en stewiger is sodat hy alles kan sny, van vleis tot bot. Soek na `n skaar wat jy uit mekaar kan haal. By `n kombuisskaar kan jy twee helftes uit mekaar haal om dit te maak.
- Die meeste keukens kos 10 tot 20 euro. Koop `n kombuisskaar by `n winkel in die keukenbenodigdhede van `n webwinkel.
2. Leg de rauwe kipfilet in die middel van die snijplank. Jy kan die kipfilet tydens die knippen ook in die lug hou, maar dit word nie aangeraai nie. Deur soom op die snyplank te leggen heb jy meer kontrole by die knippen en kun jou regter knippen.
3. Knip die botten los van die vleis voordat jy die kip in reepjes snydt. Maak klein knipsels rondom die ribbes en die borsbeen en gebruik jou vingers om die vleis van die botten te trek. Knip dan de witte pees eraf.
4. Zoek de nerf van die kipfilet en hou de schaar loodrecht op die nerf. Die nerf bestaan uit die klein wit spiervezels wat deur die kipfilet loop. Je knipt er dwars deurheen in plek van is parallel aan te knippen.
5. Knip de kip met die skaar in gelykmatige reepjes, waar jy met die skaar oor die snyplank gaan. Hou die kip met jou nie-dominante hand groot op die snyplank en gebruik jou ander hand om die kip met die skaar deur te knippen. Strijk tydens die knippe lichtjes met die skaar oor die snyplank om die skaar in `n regte lyn deur die vleis te lei.
Benodigdheden
Kip snyden met `n mes
- Bord
- Mev
- Snijplank
Een keukenschaar gebruik
- Keukenschaar
- Snijplank
Wenke
- Gebruik kipfilet sonder bot as jy die kip in reepjes snydt. So hoef jy die vleis nie van die botten te ontdoen nie en jy kan net nie reepjes sny nie.
- Was jy altyd grondig met warm water en seep vir en na die werk met rauwe kip sodat jy die salmonellabakterie nie verspreidt nie.
Artikels oor die onderwerp "Kipfilet in reepjes snijden"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
