Glazen potten afsluiten

1. Bereid je potten voor. Voordat jy die proses van afsluiten met `n waterbad kan begin, moet jy die potte voorberei. Inspecteer de potten en deksels eers op tekenen van breuken, barsten en skerpe of ongelijke randen. Kontroleer beide die binne- as die buitekant van die deksel. Maak seker dat elke potje `n geskikte deksel het. Geen werkende potte moet nie gebruik word nie. As jy eenmaal verzekerd het dat alle potte veilig is vir gebruik, was jy die potte en deksel in warm seepsop. Nadat jy grondig gewas het, laat jy `n droërek of skoon theedoek gedroog het.

2. Steriliseer jy potte. Plaas die potte in `n groot pan vol met water. Die water moet in die begin heet zijn, maar nie koken nie. Die pan moet groot genoeg wees om die potte volledig met water te bedek. Breng het water aan die kook. Laat die potte daarin sit totdat hulle gebruik gaan word.

3. Bereid je recept voor. Wanneer jy waterbadmetode gebruik vir die afsluiting van potte, moet jy sorg dat die voedsel van die natuur zuur is of dat daar zuur bygevoeg word. Dit is die enigste manier om te verzeker dat daar geen bakteriese vorms in jou gekonserveerde voedsel is nie. Terwyl die potte gesteriliseer word, kan jy die resepte voorberei.

4. Bereid het waterbad voor. Dit is eers die vuur onder die pan uit en verwyder jou gesteriliseerde potte met `n tang. Jy kan ook spesiale toestelle koop om potte uit water te verwyder, wat die potte ophef. Die gebruik hiervan is iets veiliger as `n tang. Plaas die potte te drogen op `n droërek of `n skone theedoek. Breng die water in die groot pan en aan die kook.

5. Vul die potte. Dit het kokende water opsy en vul jou potte. Vir die beste effek gebruik jy `n potteregter, waarmee jy vloeibare substanties maklik kan oorbring na jou potte.

6. Plaas jy potte in die inmaakrek. Die inmaakrek is `n apparaat wat op die sterilisasie-apparaat of in die pan gaan en verseker dat die geglasuurde potte die bodem nie raken en breek nie. Maak seker dat jy `n inmaakrek het voordat die sluitingsproses begin. Plaas nooit meerdere lae op die rek nie. Jy moet moontlik in dele afsluit, afhangende van die maat van jou inmaakrek.

7. Breng die potte in die kokende water. Plaas het inmaakrek met die potte in die kokende water. Verwerk volgens die instruksies in jou resep. De verwerkingstyd (kooktyd) variërt per resept.

8. Verwyder die potte. Verwyder die rek met potte en plaas `n nag op jou kombuisblad om af te koel. Draag ovenwanten by die verwydering van die rek, om verwonding te voorkom. Gebruik `n tang of pottenlift om die potte te sien uit die rek te haal.

9. Berg die potte, as hulle eenmaal afgekoel is, op in `n koele, droge ruimte. As die deksel nie ingedeel is nie, dan is hy nie afgesluit nie. Eet die inhoud direk op in plek van hom op die berg, of sluit die pot weer af met `n nuwe deksel. Kontroleer die pot op barsten voordat jy dit doen.

1. Verzamel die nodige middelen. Jy het `n vacuümpakmasjien nodig. Verder het jy `n opsetstuk vir glazen potten nodig vir jou vacuümafdichter. Dit is `n spesiale apparaat wat oor geglasuurde potte, soos weckpotten, heen verby en die potte middels `n vacuüm afsluit.

2. Steriliseer jy potte voordat jy dit afsluit. Dit is `n goeie idee om alle potte wat jy gebruik om te steriliseer, as voorsorgmaatreëls. Jy kan hulle kook of in `n baie hete vaatwasser zetten. As jy kook, moet jy dan in `n pat met water wat die potte volledig bedek. Breng die water aan die kook en het die vuur dan laag, laat die potte staan ​​totdat jy klaar is om te gebruik.

3. Vul die potte. Terwyl jy wag om die potte gesteriliseer te word, kan jy die voedsel wat jy voorberei, voorberei. Byvoorbeeld het berei van `n resept vir konfyt van gelei. Echter, baie mense berge breekbaar voedsel wat nie in sakken bewaar word nie, kan in vacuüm afgedigte potte word. Jy kan byvoorbeeld snoep en noten goed opbergen in vacuüm afgedichte potten.

4. Bereid het vacuüm voor. As die voedsel `n maal voorberei word, kan jy dit vakuüm gaan voorberei. Plaas die deksel op die pot wat jy gaan afsluit. Laat die ring van die deksel, as die er is, voorlopig weg. Bevestig die slang van die vacuümpakmasjien oor die pot. Maak seker dat die opsetstuk goed vassit, sodat dit nie afvalt wanneer jy die pot vacuüm gaan weg nie.

5. Dit is `n vacuümapparaat aan. Jy moet die pot volgens die spesifieke instruksies van jou apparaat verwerk. In die meeste gevalle kan jy die toestel eenvoudigweg aansit totdat dit aangedui word dat die pot afgesluit is. Jy moet die deksel hoor klik wanneer hy klaar is. Die masjien gee ook moontlik aan dat die proses afgerond word middels `n teken, soos `n groen lampje.

6. Schroef nou die ring op die pot. Verwyder die slang van die opsetstuk en verwyder die opzetstuk van die pot. Schroef de ring dat strak op die pot. Berg die pot op in `n koel, droë ruimte.

1. Verzamel jou materiale. Om jou potte met was af te sluit, het jy `n keramiese wasverzegelingsschotel, omsnoeringsband, `n skaar, `n theekaars, `n aansteker en `n fles afdichtingswas nodig. Baie van hierdie materiale kan in `n plaaslike handwerkwinkel of supermarkt gevind word. As jy egter nie by jou in die buurt kan vind nie, kan jy ook op die internet bestelle. Hierdie proses is die beste vir glazen potten en flessen met `n dunne hals.

2. Installeer die keramiese wasverzegelingsschotel op `n tafel. As jy `n wasverzegelingsschotel het wat `n ingeboude plek vir die kaar eronder het, kan jy net op die tafel sit. So nie, dan moet jy hom op `n klein rekje plaas, sodat jy `n kaars onder kan sit.

3. Steek `n kaars aan. Steek `n theekaarsje aan. Plaas hierdie dan onder die wasverwarmingsschotel.

4. Verwarm de was. Voeg waskorrels in die gewenste kleur toe aan die keramiese skif. Naarmate de was smelt, voeg jy meer was toe totdat die vloeibare tot ongeveer twee sentimeter van die bokant van die schotel reikt was.

5. Giet `n knutselwerk van alkohol in die fles. Draai de dop op die fles. Maak seker dat die dop strak groot sit. As dit geen voedingsmiddel betref, kan jy ook `n kurk gebruik.

6. Plak de omsnoeringsband groot. Wikkel die omsnoeringsband rondom die kurk of die dop, op die punt waar die saamkom met die vleis en totdat hy oorvleuel. Knip de tape deur. Buig het uiteinde dat uitsteekt teen die res van die tape aan. Die gebogen uiteinde is die deel wat getrek moet word om die verzegeling te breek.

7. Doop die pot. Draai de pot ondersteboven. Doop hem recht in de was. Til hom `n oomblik laat dan reg omhoog. Draai hem sodra jy hom uit die was haalt om, om ongewenste druppelen te voorkom.

8. Bedruk is verzegeling. Hierdie stap is optioneel. Druk jy gegraveerde lakzegel direk na die dopen in die was. Een monogram van simboliese lakzegel is `n goeie manier om jou projek te personaliseer. Laat volledig gedrogen vóór vervoer.