Hoe om eiers te skil

Inhoud

Trappe
Wenke
Benodigdhede

Die verwydering van `n eierdop kan `n moeilike en frustrerende werk wees. Met `n paar goeie wenke het jy van nou af net 5 sekondes nodig. Hieronder kan jy lees hoe jy ’n supervinnige eierskiller kan word.

Trappe

Metode 1 van 5: Die basiese metode

1. Kook die eiers. Die manier waarop jy eiers kook, kan nogal bydra tot hoe goed jy dit kan skil. Plaas die eiers in `n pan en vul met water totdat dit bedek is. Voeg `n teelepel koeldrank by en kook vir 12 minute.

Die koeldrank verhoog die pH-waarde van die proteïen, sodat dit minder aan die dop en membraan kleef.
Vars eiers is moeiliker om te skil as ouer eiers omdat die lugsak in vars eiers kleiner is. Dit is beter om vars gelê eiers vir 3 tot 5 dae te laat voordat dit gaargemaak word.

2. Verkoel die eiers. Wanneer die eiers gekook het, dreineer die kookwater en vul die pan met koue water. Jy kan `n ysblokkie byvoeg as jy wil. Die koue laat die eier saamtrek, wat meer spasie tussen die dop en die eier skep. Hierdie een is makliker om te skil.

3. Breek die dop aan elke kant. Wanneer die eiers afgekoel het, haal dit uit die water en druk dit droog met kombuispapier. Gryp `n eier en slaan stewig met die bo- en onderkant op `n harde oppervlak soos die kombuiswerkblad om die dop te breek.

Daar is `n lugsak aan die wye punt van `n eier. Sodra jy dit breek, is die eier makliker om te skil.

In plaas daarvan om die dop te breek deur `n soliede oppervlak te slaan, kan jy ook die eierdop breek deur `n eetlepel te gebruik. Een of twee stewige houe behoort genoeg te wees.

4. Skil die eier. Begin by die wye deel waar die lugsak is. Gebruik die kante van jou duim. Jy verwyder die dop, maar ook die witterige membraan, sodat net die eier oorbly. Wanneer die eiers gaar en reg afgekoel is, sal die dop maklik loskom.

Metode 2 van 5: Die rolmetode

1. Kook en verkoel die eiers. Gebruik dieselfde metode as hierbo beskryf om die eiers te kook en af te koel.

2. Breek die dop aan elke kant. Wanneer die eiers afgekoel het, haal dit uit die water en druk dit droog met kombuispapier. Neem `n eier en slaan stewig met die bo- en onderkant op `n harde oppervlak soos die kombuisblad om die dop te breek.

3. Rol die eier. Plaas die kant van die eier op die kombuisblad en rol die eier stewig heen en weer. Jy gebruik jou palm hiervoor.Jy oefen genoeg druk uit dat die dop breek en ’n web van krake op die eier vorm.

4. Hou die eier onder in `n bak warm water. Gebruik jou duime om die dop te verwyder. Begin met die wye deel. Sodra jy een deel gedoen het, sal die res maklik afkom.

Metode 3 van 5: Die skudmetode

1. Kook die eiers. Wanneer die eiers gaar is, verwyder die pan van die hitte en vul die pan met koue water. Laat die eiers afkoel.

2. Plaas `n deksel op die pan. Dreineer die koue water en bedek die pan met `n styfpassende deksel. Hou die deksel op sy plek en skud die pan kragtig.

3. Spoel die skottelgoed uit. Wanneer jy die deksel van die pan afhaal, kan jy sien dat die bakkies in klein stukkies gebreek het deur te skud. Hierna spoel jy eenvoudig die doppe van die eiers af. Dit is `n handige manier, maar kan die gekookte eiers beskadig.

Metode 4 van 5: Die Lepelmetode

1. Kook en verkoel die eiers. Gebruik dieselfde metode as hierbo beskryf om die eiers te kook en af te koel.

2. Breek die weegskaal. Gebruik `n lepel en slaan die bo- en onderkant kragtig. Breek die lugsak.

3. Skuif die lepel tussen die eier en die dop. Sodra jy dit gedoen het, kan jy die eier maklik uitsteek.

Dit is `n vinnige metode, maar verg `n bietjie oefening.

Probeer om nie die eier te beskadig nie en verhoed dat die eier deur die lug vlieg wanneer dit loskom!

Metode 5 van 5: Die blaasmetode

1. Kook en verkoel die eiers. Gebruik dieselfde metode as hierbo beskryf om die eiers te kook en af te koel.

3. Verwyder die ronde stuk van elke kant. Gebruik jou duime.

4. Blaas (of druk) die eier uit sy dop. Hou die eier stewig in een hand en blaas hard in die gaatjie aan die smal kant van die eier. Met ’n goeie longkapasiteit sal die eier in ’n japtrap uitvlieg. Maak seker jy vang die eier met jou ander hand!

Hierdie metode is `n bietjie ingewikkeld en vereis `n bietjie oefening. Maar dit is `n baie lekker manier!

Wenke

Voeg sout by die water om eiers te kook. Dit keer dat die eier lek as dit breek. Dit gee ook `n lekker smaak.
Moenie eiers te lank kook nie. Dit kan die dop in klein stukkies breek, wat dit selfs moeiliker maak om te skil. Of nog erger, maak dit onmoontlik om glad te skil. Stukke eier kleef dan aan die dop.
Begin altyd bo of onder skil, nooit aan die kante nie.
Gekookte, ongeskilde eiers kan tot 5 dae in die yskas gehou word. Sodra dit geskil is, is dit die beste om hulle so gou as moontlik te eet.