Gratis stap vir stap instruksies 
Maak gevulde eiers
Inhoud
Gevulde eiers is `n baie gewilde versnapering. Jy kan die eiers van `n bolaag voorsien volgens jou eie smaak, soos spek, salm en ansjovis. Daar is baie verskillende maniere om eiers te maak en hulle is almal heerlik—volg net hierdie stappe.
Bestanddele
Klassieke gevulde eiers
- 6 gekookte en geskil eiers
- 1/4 koppie mayonnaise
- 1 teelepel wit asyn
- 1 teelepel geel mosterdpoeier
- 1/8 teelepel sout
- 1/8 teelepel peper
- 1 teelepel gerookte Spaanse paprika
Gevulde eiers uit die suide
- 7 groot hardgekookte eiers, geskil
- 1/4 koppie mayonnaise
- 1 1/2 eetlepel soet piekelsmaak
- 1 teelepel mosterd
- Sout en peper na smaak
- Paprikapoeier na smaak
- 2 gesnyde soet en suur piekels
- 1 teelepel wonderpeper
Gevulde eiers met spek en guacamole
- 6 gekookte en geskil eiers
- 1 groot fyngedrukte avokado
- 2 eetlepels gebraaide en gekrummelde spekvleis
- 1 fyngekapte jalapeño
- 1 eetlepel gekapte rooi ui
- 2 eetlepels gesnyde tamatie
- 1 eetlepel lemmetjiesap
- 1 eetlepel gekapte koljanderblare
- Sout, peper en rooipeper na smaak
- 1 knippie chili poeier
Gevulde eierkanapies
- 6 hardgekookte eiers
- 3 eetlepels mayonnaise
- 20 gram gesmelte botter
- 1 eetlepel crème frache
- 1 eetlepel gekapte grasuie
- 3 dragon blare
- 1 teelepel kaviaar
- Sout, peper en paprikapoeier na smaak
Trappe
Metode 1 van 4: Klassieke deviled eggs
1. Kook 6 hardgekookte eiers en skil dit.
2. Sny die eiers in die lengte in die helfte.
3. Haal die eiergele uit. Skep dit uit die eierwitte met `n teelepel en plaas dit in `n mediumgrootte bak.
4. Druk die eiergele fyn. Druk die gele met `n vurk of lepel tot `n room vorm.
5. Voeg die ander bestanddele by die eiergeel. Voeg 1/4 koppie mayonnaise, 1 teelepel wit asyn, 1 tl geel mosterdpoeier, 1/8 tl sout en 1/8 tl peper by die eiergeel. Meng hierdie bestanddele goed.
6. Skep die eiergeelmengsel in die eierwitte. Skep eweredig terug in eierwitte met `n teelepel, of spuit in helftes met `n grootmond spuitsak.
7. versier. Sprinkel bietjie paprika oor die eiers.
8. bedien. Plaas die eiers op `n mooi skottel. Hou hulle in die yskas.
Metode 2 van 4: Deviled eiers uit die suide
1. Maak 7 hardgekookte eiers en skil dit.
2. Halveer die eiers in die lengte.
3. Skep die eiergele met `n lepel uit. Sit hulle in `n klein bak.
4. Druk die eiergele fyn. Jy kan hulle met `n vurk fyndruk totdat hulle `n lekker room vorm.
5. Voeg die ander bestanddele by die eiergeel. Voeg 1/4 koppie mayonnaise, 1 1/2 eetlepel soet piekelvleis en 1 teelepel mosterd by die eiergeel. Druk hierdie bestanddele tot glad.
6. Voeg sout en peper na smaak by.
7. Vul die eierwitte met die eiergeelmengsel. Vul hulle mooi eweredig. Neem altyd `n teelepel eiergeel en skep dit in die eierwitte. Die eiers moes afgekoel het teen die tyd dat jy dit doen.
8. Garneer die eiers. Sprinkel `n knippie paprika oor die eiers en sprinkel 2 fyngekapte agurkies en 1 t wonderpeper oor.
9. bedien. Plaas die eiers in `n mooi bak. Hou hulle in die yskas.
Metode 3 van 4: Gevulde eiers met spek en guacamole
1. Skil 6 hardgekookte eiers.
2. Skep die gele uit die halwe eiers. Doen dit versigtig met `n teelepel. Sit die eiergele in `n bak.
3. Druk die eiergele fyn. Druk hulle tot hulle romerig is.
4. Meng die ander bestanddele met die eiergele. Meng 1 groot fyngedrukte avokado, 2 e gaar gekrummelde spek, 1 fyngekapte jalapeño peper, 1 e gekapte rooi ui, 2 e blokkies gesnyde tamatie, 1 e lemmetjiesap en 1 e fyngekapte koljanderblaar in die eiergele. Druk alles saam totdat dit `n ryk, romerige tekstuur het.
5. Voeg sout, peper en rooipeper na smaak by.
6. Skep `n eetlepel van die mengsel in elke eierwit. Gebruik `n teelepel om die mengsel saggies van die eetlepel in die eierwitte in te skuif.
7. versier. Garneer die eiers met `n knippie brandrissiepoeier en `n eetlepel spek.
8. bedien. Plaas die eiers in `n mooi bak. Hou hulle liggies bedek in die yskas.
Metode 4 van 4: Gevulde eierkanapés
1. Skil 6 hardgekookte eiers. As jy baie sout by die water voeg, is die eiers makliker om te skil.
2. Sny die eiers versigtig in die helfte.
3. Skep die eiergele met `n teelepel uit. Druk die eier liggies uit wanneer jy die eiergeel met `n lepel uit die wit druk.
4. Plaas die eiergele in `n voedselverwerker. As jy nie `n voedselverwerker het nie, kan jy dit ook met `n vurk of aartappeldrukker fyndruk.
5. Voeg 3 eetlepels mayonnaise by die eiergele. Gebruik `n lepel om die mayonnaise by te voeg en meng die mayonnaise met die eiergele totdat jy `n gladde mengsel het.
6. Smelt 10 gram botter. Plaas die botter in `n mikrogolf-veilige bak en verhit vir ongeveer 30 sekondes, of totdat die botter heeltemal gesmelt is. Bedek die bak om spat te voorkom.
7. Voeg 10 gram gesmelte botter by die mengsel. Roer alles saam.
8. Skep die eiergeel terug in die eierwitte. Gebruik `n teelepel om dieselfde hoeveelheid eiergeel liggies in elke eierwit terug te vou. Die eiers moes afgekoel het teen die tyd dat jy dit doen.
9. Garneer die eiers. Gebruik `n teelepel om `n klein stukkie crème frache bo-op elke eier te skep, voeg dan `n klein stukkie kaviaar bo-op en sprinkel grasuie oor vir `n afronding. Sprinkel bietjie paprika bo-oor na smaak.
10. bedien. Plaas hierdie eiers op `n pragtige bord en maak gereed om jou gaste te verras. Sit dit op `n mooi bord en bedien dit vir jou gaste. Hou hulle in die yskas.
Wenke
- Gebruik organiese eiers as jy kan. Die eiergeel is ryker en gee `n dieper, ryker smaak aan die eier.
- Probeer mayonnaise, `n knippie mosterdpoeier of gewone mosterd, `n bietjie suurlemoensap en `n bietjie Tabasco.
- Nog `n vinnige garnering is paprika, dit gee `n bietjie kleur met `n eenvoudige beweging.
- Rondom Kersfees kan jy vinnig feesduiwel-eiers maak deur die helfte van die eiers met paprika en die ander helfte met gekapte pietersielie te versier. baie kleurvol!
- Probeer `n gedroogde rooi sumac poeier bolaag. Jy kan dit by Turkse supermarkte kry.
- In die suide van die VSA voeg hulle tradisioneel `n bietjie gedreineerde soet piekelsmaak by die vulsel.
- Vars eiers is moeiliker om te skil, wat die voorkoms van jou duiwel eiers kan verwoes. Om ouer eiers te gebruik, kan jy:
- Koop jou eiers `n paar dae voor die tyd
- Koop jou eiers by `n winkel waar die rakke minder geneig is om leeg te raak, soos `n vulstasie.
Benodigdhede
- Sny bord
- Mes
- voedselverwerker
- Lepel
- spuitsak
Artikels oor die onderwerp "Maak gevulde eiers"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
