Gratis stap vir stap instruksies 
Jy kan die bestanddele ook met jou vingertoppen meng as jy dit wil. Maak seker dat jy goed is je handen goed wast met water en zeep nadat jy klaar is met die rauwe vleis. 
Gebruik dit bord nie zomaar om van te eten nie. Die bord moet gewas word nadat hy in kontak met rauwe vleis is. 
Leg elke gevormde hamburger terug op die plaat. 
Druk nie op die deksel as jy dit sluit nie. As jy dit wel doen, word die hamburgers nog platter. Dit is nie nodig om die hamburgers om te draai nie. Die Foreman-grill bak die boven- en onderkant vermoë. 
As jy jou hamburgers het die liefste gemiddeld gebakken wil hê en jy gebruik vers rundvlees van hoë kwaliteit van `n getroue bron, dan is `n interne temperatuur van 63 grade Celsius ook moontlik. Dit is egter altyd veiliger om rond te hou tot 71 grade, wat as medium skaars beskou word. Haal die stekker uit die stopcontact as jy klaar is met koken. 
Laat die interne temperatuur van die hamburgers nie onder 60 grade sak voordat jy in die yskas lê nie. As dit in die yskas bewaar word by `n temperatuur laer en 4 grade Celsius, kan jy die gekookte hamburgers tot drie dae bewaren. 
Draag voedselveilige wegwerphandskoene as jy nie met jou hande aan rauwe vleis sit nie. 
Herhaal die proses om die oorblywende drie hamburgers te maak. Maak die kalkoenhamburgers iets dunner dan die rundvleeshamburgers, omdat dit belangrik is dat die binnekant volledig gaar is. 
Maak die hamburgers in twee ladings as jy nie alle vier die hamburgers tegelyk op die rooster kan lê nie. Was jy hande met water en zeep na die aanraken van rauwe vleis. 
Dit kan tot minute duur vir die kalkoenburgers wat heeltemal gaar is. Maak jy geen zorgen oor die omdraai van die hamburgers - die rooster bak beide kante gelykmatig en beperk. 
Gril kalkoengehakt volledig gaar. Die siekte is te groot as die vleis nie ten volle gegaard is tot `n inwendige temperatuur van 74 grade nie. Gebruik die bord waar jy die rauwe hamburgers opgelê het nie weer sonder dat jy eers was nie. Vergeet nie die stekker uit die stopcontact om te haal as jy klaar is met rooster nie. 
Die `gevarenzone` vir deur voedsel oorgedrag siektes deur gekookte vleis is 5 tot 60 grade. Laat die gegrilde hamburgers nie onder die 60 grade sak sonder om in die yskas te sit nie, en bewaar dit op `n temperatuur van 4 grade lager, totdat jy weer opwarm word. 
Lees die gebruiksaanwysing van jy braai voordat jy hom eers gebruik. 
Die grillplaat van die voorverwarmde rooster is baie goed, dus werk uitsig. Leg so moontlik die hamburgers met `n tang (die beide anti-aanbak as hittebestendig is) op die rooster. 
Diepgevroren hamburgers doen gewoonlik ongeveer 90 sekondes langer oor om te word dan verse hamburgers (die is ongeveer 3-5 minute oor doen). Omdraaien is nie nodig nie! De grillplaten bakken beide kante tegelyk. 
By hierdie interne temperatuur is die hamburgers medium skaars. Selfs as jy van verse hamburgers hou die minder deurbakken is, moet jy om veiligheidsredenen in die handel verkrijgbare ingevrore hamburgers tot hierdie inwendige temperatuur voorberei. Haal die stekker uit die stopcontact as jy klaar gebuig is. 
Gegaard vleis moet ofwel bo 60 grade gehou word of onder 4 grade bewaard word, om die risiko op deur voedsel oorgedrag siektes te verminder.
Een hamburger voorberei op 'n foreman-braaier
Inhoud
`n Foreman-grill kan `n nuttige kombuisapparaat wees, veral as jy graag eie hamburgers maak, maar jy kan nie buite wil braai nie. Foreman-braaiers kan rondvlees, kalkoenvlees van selfs diepvriesburgers in enkele minute gaar maak, mits jy die rooster voorverwarm en burgers van die regte dikte gebruik. Voorkom geknoei deur altyd die lekbak van die rooster te gebruik tydens die bak, en kontroleer die interne temperatuur van jou hamburgers voordat jy daarvan gaan geniet.
Bestanddele
Klassieke rundvlees-hamburgers
- 500 gram rundergehakt, 80% mager / 20% veearts
- 1 eetlepel (15 g) vers gehakte peterselie
- 1 tl Worcestershiresaus
- Vloeibare toring
- 1 tl (5 g) sout
- 0,5 tl (2,5 g) swartpeper
Voor 4 hamburgers
Kalkoenburgers
- 500 gram kalkoengehakt
- 1 eetlepel (15 g) peterselie
- 4 eetlepels (60 g) broodkruimels
- 3 tl Worcestershiresaus
- 0,25 tl (1,25 g) sout
Voor 4 hamburgers
Stappen
Metode 1 van 3: Klassieke rundvlees-hamburgers
1. Steek die stekker in die stopcontact sodat die rooster vyf minute kan voorverwarm. By die meeste Foreman-braaimodelle gaan die toestel aan deur `n eenvoudige weg van die stekker in die stopkontak te steke. As jou model `n temperatuurknop het, moet dit hoog wees. Hou die deksel gesluit en sorg daarvoor dat die lekbak onderaan die onderste grillplaat op sy plek sit.
- Lees die produkhandleiding voordat jy `n Foreman-grill vir dit eers gebruik.
2. Meng dit en die kruiden in `n groot kom. Voeg 1 dam rundertgehakt, 1 eetlepel vers gehakte peterselie, 1 theelepel vloeibare rook en Worcestershiresaus, 1 theelepel zout en `n halve theelepel peper toe. Roer die ingrediënten lichtjes met `n vork deur mekaar, tot alles gelykmatig verdeeld is.
3. Verdeel die mengsel met jou hande in vier balle van gelyke grootte. Skep `n vierde deel van die mengsel op en rol die liggies tussen jou handpalmen tot `n bal vorm. Beweeg dit op `n bord en herhaal die proses nog drie keer.
4. Maak elke bal plat tot `n dikke hamburger. Druk elke bal saggies tussen jou handpalmen tot jy `n hamburger het met `n deursnee van 10-12 cm. Maak seker dat elke hamburger `n konsekwente dikte van ongeveer 1-1,5 cm moet wees.
5. Been 2-4 hamburgers ongeveer `n halwe sentimeter uit mekaar op die rooster. Tot die deksel van die voorverwarmde grill op en been die hamburgers voorzichtig op die hete onderste grillplaat. As jy nie alle vier die hamburgers tegelyk op jou grillmodel kan lê met hierdie minimale tussenruimte nie, bak dan in twee porties.
6. Sluit die deksel en bak die hamburgers 3,5-5 minute. Die deksel het `n skerper wat so ontwerp is dat die boonste plaat plat op die hamburgers kom te lê. Tot na 3,5 minuut bak die deksel op en kyk na die bokant van die burgers na wens gaar is. So nie, sluit die deksel en nog 30 sekondes en herhaal die prosedure.
7. Haal die burgers uit die rooster en kontroleer die interne temperatuur van elke burger. Gebruik die bygelewerde spatel van die Foreman-grill om elke hamburger uitsig te gee oor om na `n skoenbord te bring (nie die bord waar jy die rauwe vleis opgelê het nie), kan met kombuispapier aangetrek word. Steek `n vleistermometer in die middel van elke hamburger. Leg die hamburgers so nodig terug op die rooster tot die interne temperatuur 71 grade Celsius aangeeft.
8. Serveer de gekookte hamburgers meteen of zet ze in die yskas. Leg die burgers direk op die broodjes en beleg met jou gunsteling kruiden. As jy nie van plan is om die burgers meteen op te eten nie, sluit ze dan lugdigting af en sit in die yskas. Wanneer jy klaar is om te eet, is jy weer op die rooster tot die interne temperatuur 71 grade aangeeft.
Metode 2 van 3: Kalkoenburgers grillen
1. Zet die rooster aan en laat hom vyf minute voorverwarm. Die meeste Foreman-grillmodelle het geen warmte-instellings en werk deur die stekker in die stopcontact te steke en uit die stopcontact te haal. As `n model wat `n warmte-instelling het, het die draaiknop dan op die hoë stand.
- Verwarm de grill vir met geslote deksel.
- Begin met die maak van die hamburgers terwyl die rooster voorverwarm is.
2. Doe die kalkoengehakt en die kruiden in `n groot kom. Voeg die gemalen kalkoen, 1 eetlepel peterselieschilfers, 4 eetlepels broodkruimels, 3 eetlepels Worcestershiresaus en `n kwart theelepel sout toe aan die kom. Roer alles uitsig deur mekaar met jou vingers, waar jy die bestanddele alleen tot alles gelykmatig verdeeld is.
3. Maak met jou handpalmen vier hamburgers van gelyke grootte en dikte. Neem `n kwart van die mengsel en rol die voorsig tussen jou handpalmen tot die een bol vorm. Druk die bal dan saggies tussen jou handpalmen tot `n hamburger ontstaat van 1-1,5 cm dik en met `n deursnee van 10-12 cm. Leg die afgewerkte hamburger op `n skoenbord.
4. Til die grilldeksel op en been die hamburgers op die onderste grillplaat. Die rooster is klaar vir die kalkoenburgers as hy vyf minute is voorverwarm. Been die hamburgers `n halwe sentimeter van mekaar op die roosterplaat. Afhanklik van jou roostermodel kan dit jy maar twee hamburgers tegelyk maak.
5. Sluit die deksel en bak die hamburgers vir vyf minute. Tot vyf minute se deksel op en kyk na die bokant van die hamburgers. As jy nie genoeg is nie, sluit jy die deksel vir 30 sekondes en kontroleer jou nogmaals. Herhaal die proses indien nodig.
6. Kontroleer die interne temperatuur om te bepaal wanneer daar burgers is. Gebruik die spatel wat by die rooster gebruik word om die hamburgers op `n skoon bord bedek met kombuispapier te lê. Steek `n vleistermometer in die middel van elke hamburger. As die interne temperatuur laer is dan 74 grade, gaan jy die hamburgers terug na die rooster en kontroleer dan na 30 van 60 sekondes weer.
7. Serveer de kalkoenburgers heet of bewaar ze in die yskas. As jy nie van plan is om alle burgers meteen te eten nie, is dit dan direk lugdicht afgesluit in die yskas. Hulle is tot drie dae in die yskas gehou. As jy wil gaan eten, been die hamburgers en terug op die rooster tot die interne temperatuur 74 grade het bereik.
Metode 3 van 3: Bevrore hamburgers voorberei
1. Kies vir bevrore hamburgers wat nie dikker is as 1 cm nie . `n Dikkere bevrore burger kan aan die buitekant te gaar word voordat hy aan die binnekant gaar is. Alhoewel verse hamburgers van 1-1,5 cm dikte die beste is om te braai op `n Foreman-braai, kan die hamburgers beter dunner wees as jy dit direk uit die diepvries voorberei.
- As jou hamburgers dikker is as 1-1,5 cm, ontdooie ze dan moet jy eers voorberei. Beweeg hoogstens `n dam hamburgers vyf uur in die yskas in `n lugdigte bak van gedurende 30-60 minute in `n waterdigte sak in `n kom met koel water. Volg die bereidingsinstruksies vir vers hamburgers in plaas van bevroren hamburgers.
2. Verwarm de grill vyf minute voor. Steek die stekker van die rooster in die stopcontact met die deksel dicht. As `n model `n temperatuurinstelling het, is dit dan op die hoë stand. Maak seker dat die lekbak op sy plek staat op die regte plek, onder die onderste grillplaat.
3. Plaas 2-4 bevrore hamburgers op die onderste grillplaat. Die aantal hamburgers wat jy in een keer kan berei, hang van die diameter van die hamburgers en die model van jou Foreman-braai. Maak seker dat die hamburgers nie die rand van die onderste bakplaat hang nie, en probeer net `n halwe sentimeter ruimte om tussen die hamburgers te hou.
4. Sluit die deksel en bak die hamburgers 5-7 minute. Laat die deksel zakken sodat die bovenplaat kontak gemaak met die bovenkant van die hamburgers. Hou die deksel 5 minute gesluit voordat jy die burgers op gaarheid kontroleer. Kontroleer elke 30 sekondes tot hulle aan die buitekant gaan uitsien, wat tot 7 minute kan duur.
5. Haal de burgers is uit en toets die interne temperatuur op garheid. Tot die deksel op en gebruik die spatel wat by die rooster gelewer word om die hamburgers op `n met kombuispapier te bekleed bord te lê. Steek `n vleistermometer in die middel van elke hamburger. As die temperatuur laer is dan 71 grade Celsius, moet jy die hamburgers terug op die rooster tot die temperatuur wat bereik is.
6. Eet die hamburgers voor die inwendige temperatuur onder die 60 grade Celsius is gedaald. As jy ook die hamburgers is, maak jy net die hamburgers wat jy meteen gaan oopmaak. Bedien dit binne vyf minute na die rooster, op `n broodje en met jou gunsteling kruiden. Zet die hamburgers in die yskas of so lank het gestaan dat die inwendige temperatuur onder die 60 grade is gedaald.
Benodigdheden
- Voorman-braai
- Lekbak (wordt met die grill meegeleverd)
- Spatel (wordt met die grill meegeleverd)
- Grote kom
- 2 borden
- Keukenpapier
Artikels oor die onderwerp "Een hamburger voorberei op 'n foreman-braaier"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
