Maak 'n smoothie: 15 stappe (met beelde)

Inhoud

Stappen
- Metode 1 van 1:Voorbeeldresep
Wenke
Waarschuwingen
Benodigdheden

Smoothies kan voedsame en maklike vervanging vir `n maaltyd of `n verfrissende tussendeur. Met net `n paar bestanddele kan jy `n heerlike, ligte drink maak, met of sonder vers of bevroren fruit. Hier lees jy hoe jy het doen.

Stappen

1. Haal je blender of keukenmachine tevoorschijn.

2. Begin met vrugte as jy `n fruitsmoothie wil maak. Verse van bevrore vrugte is die basis van je smoothie, maar jy kan selfs met vrugte uit blik of voorgeweekt gedroogd vrugte maak. Jy kan jou rig op een soort vrugte, of op verskeie soorte (uitsoeken wat jou gunsteling kombinasie is, is `n deel van die lol van smoothies maak!). Hier is wat opsies om te oorweë:

Perzik, aardbei, blauwe bes, framboos, piesang, appel, kiwi, mango, avokado en granaatappel is gewilde keuses.

"Sappig" vrugte wat baie water bevat kan ook goeie werke, soos sinaasappels, waatlemoene en ananas. Onthou wel dat jy smoothie wateriger maak, en kompenseer het met iets dikmakends (zoals byvoorbeeld proteïnepoeder).

As jy `n goeie basis soek om mee te begin, probeer dan aarbei-banaan of framboos-perzik.

3. Voeg vloeistof toe. Die ander hoofbestanddeel van jou smoothie is die vloeistof wat jy kies om dit te voeg. Hier is wat moontlikhede:

Melk (mager of vol) is `n gewilde keuse.

Sojamelk is goed vir mense met laktose-intolerantie, en dit voeg proteïne toe.

Griekse jogurt (gezoet of naturel) gee `n dikkere smoothie.

Notenmelk (zoals amandel of kokos) kan die smaak van jou smoothie verander.

Thee (zwart, kruiden of chai) voegt antioxidanten toe en kan tegenwicht bied aan die zoetheid.

Fruitsap of concentraat (wat vir smaak en ook) kan jy smoothie wat gevarieerder maak as jy maar een van twee soorte vrugte het om mee te werk (wees uitsig - as je smoothies as onderdeel van jou dieet drink met sy suikerryke vrugtesappen geen goeie idee).

IJs of frozen yoghurt (als je dit eraan toe voegt heb jy waarskynlik geen ijsklontjes meer nodig aan die einde)

Mineraalwater met koolzuur gee `n ligter smoothie (probeer eens met citroensmaak).

Water, as jy niks anders by die hand het nie, werk ook uitstekend.

4. Voeg proteïnen toe (optioneel). As jy `n smoothie in plek is van `n regte ete neem, doen dan wat proteïnepoeder in. Wei of soja zijn goeie keuses, maar jy kan ook ontkiemde bruine rijst neem.

5. Doe er wat groen in (optioneel). Maak jou smoothie nog gesonder deur wat - nauwelijks op te merk - groente in te doen. Boerenkool en spinazie passen goed en jy sal amper bewys. Jy kan ook bleekselderij of bietjes probeer. Of, as die groente nie in die seisoen is nie, kan jy ook Greens- of Spirulinapoeder (by die meeste natuurwinkels of die Tuinen te koop) voeg.

6. Voeg `n soetstof toe (optioneel) As jy bang is dat jy smoothie nie soet genoeg is nie, jy het `n handje help. Jy kan natuurlik altyd suiker in jou blender doen, maar hier is wat gesonde keuses:

Rijpe piesang

Slyp

Agavesiroop

Stevia (natuurlike suikervervanger)

7. Gee jou smoothie nog meer smaak (optioneel). Hier is nog wat ander dinge wat jy aan jou smoothie kan byvoeg om die smaak te verander. Nogmaals, eksperimenteer en kyk wat jy lekker vind.

Vanielje-ekstrak (1 theelepel)

Kaneel (helpt de spijsvertering)

Cayennepeper

Nootmuskaat (een heel klein snufje)

Zout

Amandelekstrakt

Geraspte kokos

Pindakaas

Nutella

8. Voeg ijsblokjes toe (optioneel). As alles in die blender sit, leg is dan wat ijsblokjes bovenop. Vir elke smoothie sal 3-4 blokkies meer en genoeg moet wees.

As jy bang is dat jy gedrink het te dun word, doen is dan maar 1 van 2 ijsblokjes in. Jy kan later altyd nog wat by doen.

Bevroren vrugte kan `n gedeelte van al die ijs vervang, wat `n sterker smaak kry. Jy kan jou eie vrugte invriezen, of ze bevroren kopen.

9. Meng dit. Doe die deksel op die blender en sit hom aan, maar op middelhoge snelheid en nie hoër nie. As die blender het vrugte goed begin te vermalen, dit is dan `n standje hoër. Begin rustig. Laat die blender ongeveer 1 minuut draai.

10. Die blender is ook uit as die ijsblokjes en laat dit `n minuutjie staan. As jy dit goed vind, gaan dit dan in `n lang glas.

11. Versier is smoothie. Losse besjes, `n schijfje citroen of sinaasappel, `n takje munt of wat platte peterselie kan je smoothie mooi maak. As jy in `n tropiese bui bent, is dit dan `n parasolletje op.

Metode 1 van 1:Voorbeeldresep

1. Probeer `n pindakaas-banaan smoothie. Hier is `n eenvoudige resep met bestanddele wat jy waarskynlik in die huis het.

2. Doen die bestanddele in die blender. Vir hierdie smoothie het jy nodig:

1 piesang

30 ml pindakaas

125 ml sojamelk (van gewone melk)

2 eetlepels slyp

3. Meng die bestanddele tot die bly is.

4. Giet in `n glas en geniet!

Wenke

Deur 125 ml jogurt (van Griekse jogurt) of `n piesang aan jy smoothie toe te voegen kry jy `n dikkere gedrink, dus doen dit alleen as jy verder waterig vrugte het. Hier kan jy watermeloen by doen.
En as jy `n paar keer per week smoothies drink, kan jy jou eie jogurt probeer om die koste te druk.
As jy met `n rietje wil drink, moet jy vrugte hê en sorg dat alle harde stukke uitgehaal is. Jy kan dit ook so lank dat al die groot stukjes uitkom en dit deur jou rietje verby is … daar bestaan ook dikkere ritjies, spesiaal vir shakes en smoothies.
As jy nie genoeg vers fruit het nie, of niks niks, jy ook melk of yoghurt, fruitsap en ijs neem.
Breng zure, zoete en hartige smake in balans. Sesamzaad is byvoorbeeld `n goeie teenhanger vir kiwi, pindakaas vir banaan, ens.

Waarschuwingen

Doe die deksel op die blender. By sommige modelle moet jy die deksel na onder hou.
As jy maar wat bestanddele by mekaar gooi, wees dan voorbereid om iets interessants, smerigs of heerliks te proeven.
Pas op vir die messen van jou blender. Of ze draaien of nie, kan je lelijke snijwonden gee. Gebruik `n flessenborstel om die messenskoon te maak.
As jy geen volwassene gebuig het, laat dan `n volwassene help om die vrugte te sny.