Gratis stap vir stap instruksies 
Maak 6 gelyke ballen met je handen. Druk die bal plat om burgers van ongeveer 1-1,5 cm dik te maak. Maak in die middel `n klein kuiltjie met jou duim. Daarmee voorkom jy dat die middel gaan opzwellen, sodat dit nie gelykmatig gaar word nie. 
Grill: Verwarm die rooster bo in die oond vir op middelhoge temperatuur. Bekleed `n braaipan met aluminiumfolie, dit maak makliker agteraf. Leg de burgers in die braadslede. Beweeg 6-7 minute aan elke kant onder die rooster, of tot goed deurbakken. Koekenpan: Doe olie of boter in die pan en bak die burgers tot hulle gaar is. Dit is nie te hoog nie en dit is lank genoeg sodat dit heeltemal kan wees. Braai: Been op die braai soos jy altyd met hamburgers doen. Oond: Doe die burgers 15-30 minute in die oond op 180°C, afhangende van hoe dik ze zijn. Jy kan halverwege omdraai en gereeld toets of hulle gaan wees. 
Was de sla en tomaten. Halveer de hamburgerbroodjes en sny die tomaten in dunne plakjes. Zet ketchup en mayonaise op tafel sodat almal dit self kan byvoeg. Jy kan ander dinge by bedieners soos rys, patat, aardappelpuree of `n slaai. 
Een hamburger maak
Inhoud
Weg met die ongezonde, vette, kant-en-klare hamburgers! Dit is baie gesonder om jou eie hamburgers te maak en dit is ook nie maklik nie. Jy hoef alleen te praat van jou gunsteling slager en wat geduld nodig is. As jy wil weet hoe jy `n hamburger maak, volg hierdie stappe.
Benodigdheden
- Snijplank
- Scherp mes
- Houten spatel om mee te meng
- Groot bord
- Groot kom om te meng
- Plastiek folie
- Braadslede met aluminiumfolie van bakpan van braai
- Spatel om die hamburgers mee om te draai
Bestanddele
Voor die hamburgers
- 500 gram mager rundergehakt
- 6 hamburgerbroodjes
- 1 eigel
Voor die kruiden van die vleis (optioneel)
- ½ kleine rode van gele ui
- Ketchup
- 1 theelepel Worcestershiresaus
- 1 theelepel mosterd
- 1 theelepel witte peper
- 1 tiener knoflook
- Handjevol vers kruiden, grof gehakt
- Zout en peper na smaak
Als beleg
- 2 dungesneden tamaties
- 6 plakjes kaas
- Slablaadjes
- Ketchup
- Mayonaise
Stappen
Deel1 van 3: De burgers maak
1. Koop die regte vleis. Vraag die slager om `n stuk rundvlees met 15% vet te vermalen. As jy meer vet gebruik sal dit van die vleis afdruipen en kan dit in brand vlieg as jy het op die braai voorberei; as jy minder vet neem word jy hamburgers te droog. Koop die vleis die liefste pas op die dag dat jy dit gaan voorberei.
- Vra die slager of hy die vleis twee keer vermaal, `n keer grof en daarna fijn.
2. Doe die vleis in `n skaal. Die ander ingrediënten voeg jy toe as jy sover gebuig is.
3. Hak de ui en die knoflook fijn. Doe ze in die skaal by die vleis en meng dit goed.
4. Doen alle bestanddele wat jy wil aan jou hamburger in die skaal voeg. Dus ook die Worcestershiresaus, ketchup, mosterd en verse kruiden. Hierdie bestanddele is opsioneel, maar kan `n spesiale smaak aan die vleis gee.
5. Voeg die eikel toe. Kruid `n eigel met sout en peper en meng goed. Dit is maklik om met `n lepel te begin; ga dan verder met je schone handen en kneed het goed deur mekaar.
6. Maak die burgers. Raak die vleis so min moontlik aan, sodat jy die sappen nie uitknijpt nie.
Deel2 van 3: De burgers bakken
1. Leg jou hamburgers op `n bord. Dek ze af met plastiekfolie van bakpapier. Dit is 30 minute tot `n paar uur koud sodat die burgers stewiger is, en makliker te bak. Jy kan `n hamburger die beste bak as hy koud is.
2. Kies jou bereidingswyse. Selfgemaakte hamburgers kan onder `n rooster, in `n koekpan, in `n roosterpan of op die braai gemaak word. Dit is afhanklik van wat jy die lekkerste vind of wat jy voorhande het. Watter metode kies jy ook, smeer `n bietjie olie van boter oor die burgers wat jy gaan voorberei. Hier is verskillende metodes wat jy kan gebruik:
3. Terwyl die burgers bakken kan jy die byvoeging klaarmaak. Jy mag heeltemal self weet wat jy op jou burger doen, maar hier is wat idees oor `n tradisionele hamburger wat verduidelik word:
4. Bediener. As die hamburgers net op die bediener kan wees. Leg se op die broodjes met die beleg en bring na die tafel.
Deel3 van 3: Deel 3: Verschillende soorte hamburgers maak
1. Maak `n Whopper soos die van die Burger King. Almal hou van hierdie klassieke hamburger, heerlik met kaas en wag.
2. Maak `n dubbele kaasburger soos die van die McDonalds. Met hierdie lekker hamburger het jy twee keer soveel lol -- twee stukke vleis!
3. Maak `bierburgers`. Hierdie heerlike hamburger maak jy met bier, uien, soepmix en `n drupje Tabasco.
4. Maak `n pizzahamburger. Maak `n hamburger van met mozzarella en spaghettisaus vir die lekker Italiaanse tintje..
5. Maak `n hamburger met pindakaas en spek. Hou je van spek? Hou je van pindakaas? Maak je hamburger dan af met pindakaas en spek!
6. Klaar!
Wenke
- Druk die hamburgers tydens die bakkie nie plat nie. Dan verloor jy die lekkere sappen en word die hamburgers droog.
- As jy `n kaasburger wil maak sny jy dunne plakjes kaas met die kaasschaaf, jy sit op die vleis vlak voordat jy die hamburgers uit die pan of oond haal.
- As jy in `n bakpan bak, is dit raadsaam om die deksel erop te hou, dan bly die hamburgers sappig.
- Daar is verskillende plekke in die Verenigde State wat die geboorteplek van die hamburger is: Athene, Texas; Seymour, Wisconsin; af New Haven, Connecticut.
- Jy kan rundvlees vervang deur lamsvlees, indien gewenst.
Waarschuwingen
- Gebruik goeie oondwanten as jy die oond gebruik.
Artikels oor die onderwerp "Een hamburger maak"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
