Bloem zeven: 6 stappe (met afbeeldingen)

Inhoud

Stappen
Benodigdheden

Deur bloem te sewe kom meer suurstof by, waardeur jy gebakken gerechten baie lugiger word. Dit is belangrik, omdat die bloem dikwels saamgedruk word in die verpakking, en omdat dit tydens die vervoer en die opslag dikwels nog meer saamgedruk word. As jy die eerste keer haal, is die groot stukkies uit, net as enige klein stukkies vuil. Ook help dit om die bloem beter te maak met ander dwelmmiddels om te vermeng, soos bakpoeder, sout of cacao, voordat jy dit aan die resep toevoeg. Daar bestaan verskillende maniere om bloem te sewe - maar wat jy ook kies, het jy `n stuk lekkerder gemaak! Begin by Stap 1 om te leer hoe en waarom jy bloem moet sewe.

Stappen

1. Laat op wat er in jou ontvang staat. Dit is belangrik om te weet of daar iets is wat oor die sewe van bloem vermeld word.

Soms is in die resep "1 kopje bloem, gezeefd". As dit so is net jy net `n kopje bloem uit die sak scheppen en het dan gaan zeven.
Dit staan egter egter "1 kopje gezeefde bloem". Dan moet jy die bloem zeven voorheen jy het afmeet. Dit kan jy doen deur 1 kopje bloem uit die sak te scheppen en het te seven bo `n skaal. Schep de gezeefde bloem dan met `n lepel in die maatbeker, en maak met `n mes die bovenkant bly.

2. Gebruik `n zeef.

Doe de bloem in die zeef en hou die bokant die mengschaal. Hoe hoër jy die zeef hou, hoe meer lug is by die mengsel kom.

As jy die zeef so hoog hou, kan dit wel `n rommeltjie word, moet jy `n stuk bakpapier onder die skaal om die geknoeide bloem op te vangen. Jy kan daarna maklik vanaf die papier in die schaal gooi.

Zeef de bloem deur de zeef te schudden of te knijpen - de bloem dwarrelt dan in die schaal eronder. As daar baie klontjies in die bloem sit, of as jy het ekstra lig en lugig wil maak vir `n bepaalde resep wat jy het `n tweede keer sewe.

As je de bloem met ander droge bestanddele soos bakpoeder of cacao wil vermengen, doen alle bestanddele en tegelyk in die zeef.

3. Gebruik `n vergiet. As jy geen seening het nie, kan jy ook `n fyn vergiet gebruik.

Doe die bloem in die vergiet en tik met jou vingers teen die kant of gebruik `n vork om die deur die gaatjes te kry.

As jy geen fyn vergiet het nie, kan `n gewoonte vergiet ook nog goed werk.

4. Gebruik `n tuin. Jy kan ook `n tuin gebruik om die blomme te roer. Dit word nie so lig en lugig as met `n zeef nie, maar dit help goed teen klontjies en sorg dat dit meer lug by kom.

Deur te klop met die garde sla jy twee vlieg in `n klap - jy kan alle bestanddele goed meng terwyl jy lug aan die mengsel toevoeg.

5. Gebruik `n kombuismasjien. Een kombuismasjien gee dieselfde resultaat as die garde - alleen dan wat vinniger. Doe die bloem in die kombuismasjien en druk die knop vier of vyf keer in. Maak seker dat die deksel goed is, anders word dit regtig `n bende!

6. Bewaar die bloem in `n plastiek voorraadbak. As jy dit bewaar in die sak waarin jy gekoop het, druk dit nog verder saam.

Dit is dus goed om die bloem in `n groot, lugdigte bak te doen sodra je tuiskomt.

As jy die bloem in die bak gedoen het, het jy dit met `n vork om wat meer lug by te kry. Jy kan die bak ook gewoon, selfs goed schudden met die deksel erop.

Die volgende keer wat jy bloem nodig het, moet jy die bloem in die bak gewoon nog nie deur vir jy dit gaan gebruik nie.