Melk opschuimen zonder stoompijpje

Inhoud

Stappen
Benodigdheden

Opgeschuimde melk is `n wonderlike aanvulling op warm gedrink en voeg `n heerlike skuimige tekstuur toe. Die volgende metodes duur elk minder en vyf minute en kan toegepas word met net gewoon keukengerei. Drink de warme en schuimige melk alleen of doe hem in jou gunsteling warme drink.

Stappen

Metode 1 van 3: Melk opschuimen in die magnetron met `n pot

Prent getiteld Stoommelk sonder `n stoomboot Stap 1

1. Giet die melk in `n geglasuurde pot. Jy kan by hierdie tegniek alle soorte melk gebruik; magere melk werk egter die beste, omdat dit maklik skuimt. Schenk die melk in `n glazen pot en draai die deksel stevig groot.

Vir `n gewone espresso of vir `n koffie verkeerd het jy ongeveer 120 ml melk nodig.
Vul die pot tot die helfte sodat die melkruimte om op te skuimen.

2. Schud de melk totdat hy schuimig is. Schud die pot met melk op en neer totdat die volume verdubbeld is. Dit duur normaal gesproken 30 tot 60 sekondes. As jy volle melk gebruik het, kan dit 30 sekondes langer wees voordat jy dieselfde hoeveelheid skuim het.

Kontroleer nogmaals of die deksel goed vassit voordat jy hom skut om te voorkom dat jy melk op die vloer weet.

Prent getiteld Stoommelk sonder `n stoomboot Stap 3

3. Warm die melk op sonder deksel vir 30 sekondes in die magnetron. Haal die deksel eraf en het die pot met melk in die magnetron. Zet die magnetron op die hoogste staan en sit hom dan 30 sekondes op verwarmen. Die hitte verwarmt de melk en sorg dat hy na die bokant van die pot stijgt.

4. Schenk de melk en het schuim in `n beker. Hou die skuim met `n lepel in die pot en laat die melk in `n beker loop. Skeep dan die beker om `n lugige toplaag te kry.

Hierdie gestoomde melk het `n vergelykbare konsekwentie as die gemaak met `n stoompijpje.

Metode 2 van 3: Het fornuis en `n Franse koffiepers gebruik

Prent getiteld Stoommelk sonder `n stoomboot Stap 5

1. Verwarm die melk op 60 °C op die fornuis. Schenk die melk in `n klein staalpan en die kookplaat op middelhoog. Plaas die punt van `n kooktermometer in die melk om die temperatuur te meet. Zodra hy teen 60 °C het bereik, haal die staalpan van die vuur.

As jy geen kooktermometer het, verwarm die melk dan tot hy warm is, maar nie te heet om aan te raken nie.
Zet het vuur lager as die melk begin te koken.

2. Schenk de melk in die Franse koffiepers. Voordat jy die melk erin giet, moet jy daarvoor sorg dat die Franse koffiepers skoon is; anders sal die melk na koffie smake. Haal de deksel met zuiger uit die Franse koffiepers en schenk die warme melk voorzichtig in die kan.

As jy `n pompopschuimer het, gebruik dit dan.

3. Pomp die zuigerhendel op en neer tot die melk schuimig is. Hou met `n hand die deksel na onder en beweeg met jou ander hand die stok van die zuiger op en neer. Pomp die krag kragtig vir ongeveer 60 sekondes totdat die melk die gewenste vlak van lugigheid bereik het.

As jy geen Franse koffiepers het, skuim jy die melk op met `n garde of mix jy hom gedurende 30 sekondes in `n blender.

4. Schenk het warme melkschuim in `n beker. Vul die beker met cacao of koffie en schenk het warme melkschuim erbij. Of geniet van die schuimende melk alleen as `n romige en kalsiumryke traktatie.

Metode 3 van 3: Die magnetron en `n garde gebruik

Prent getiteld Verhit melk met `n mikrogolfoond Stap 2

1. Verwarm die melk vir 30 sekondes in die magnetron. Schenk de melk in `n magnetronbestendige pot van kom. Sit hom dan vir 30 sekondes in die magnetron op die hoogste stand. Hierdie tegniek werk met alle soorte melk; dit sal egter iets vinniger gaan as jy magere melk gebruik.

Glas en keramiek is goeie magnetronbestendige materiale.

2. Klop de melk tot hy schuimig en bruisend is. Gebruik `n handklopper of `n elektriese tuin om die melk ongeveer 30 sekondes op te skuimen of totdat sy volume verdubbel is. As jy `n elektriese garde gebruik, moet jy dit dan op die laagste snelheid voorkom om dit te voorkom dat die melk oor die rande van die kom springt.

As jy geen garde het nie, doen die melk dan 30 sekondes in `n blender.

3. Giet de melk in die warme drink of drink hem alleen op. Schenk de melk voorzichtig in die warme drink en roer hem zachtjes met `n lepel. Of jy het in `n glas en geniet van die warme en romige smaak.