Gratis stap vir stap instruksies 
As jy pan groot genoeg is, jy is miskien 2 sneeën brood tegelyk in bakken, maar sorg dat jy mekaar nie aanraak nie. 
Vir tradisionele smaak, voeg jy 2 theelepels gemalen kaneel toe. 
As jy dit soet lyk, voeg jy ½ theelepel zout toe. Jy kan dit ook met jou hand doen, maar sorg is goed vir dat jy geen stukje banaan agterbly nie. As jy geen amandelmelk het nie, kan jy ook `n ander vrye melk gebruik, soos kokosmelk of sojamelk. 
Vir soetere kamer, kan jy net wat ahornsiroop of agavenectar byvoeg. Je moet niks, maar kokosroom is `n heerlike topping vir jou wentelteefje! 
Als je geen kokosroom wil, kun je wat ahornsiroop of agavenectar oor die wenteefjes schenken.
Wentelteefjes bakken sonder melk
Inhoud
Wentelteefjes is gewild as ontbyt en , want hulle word van eiers, melk en brood gemaak. As jy egter laktose-onverdraagsaam is van veganisties, is die standaardresep nie geskik vir jou nie. Gelukkig is daar verskillende maniere om te maak sonder melk om te gebruik. Daar is selfs `n opsie wat in die geheel geen melk vereis, ook geen laktosevrye melk.
Bestanddele
Melkvrije wentelteefjes
- 2 eieren
- ½ die elepel vanielje-uittreksel
- 2 theelepels suiker
- ¼ theelepel kaneel
- 4 tot 6 sneetjes broei
- Kokosolie of boter, voor die bakken
Toppings (opsioneel)
- Ahornsiroop
- Plakjes banaan
- Vers bessen
2 porties
Zuivelvrije wentelteefjes
- 4 groot eieren
- 160 milliliter kokosmelk uit blik
- 2 theelepels suiker van ahornsiroop
- 2 die elepels vanielje-uittreksel
- ¼ theelepel sout
- 10 tot 12 sneetjes broei
- Kokosolie vir die bak
Toppings (opsioneel)
- Zuivelvrije boter
- Geroosterde kokos
- Plakjes banaan
- Ahornsiroop
4 tot 6 porties
Veganistiese wentelteeftjes
- 1 piesang
- 240 milliliter amandelmelk van andere plantaardige melk
- 1 theelepel kaneel
- ½ die elepel vanielje-uittreksel
- 6 sneetjes broei
- Kokosolie vir die bak
Toppings (opsioneel)
- ½ blik dikke kokosmelk (volvet)
- Aardbeien
- Frambozen
- Bosbessen
2 porties
Stappen
Metode 1 van 3: Melkvrije wentelteefjes maak
1. Snijd het broei in dikke plakken. Dit is voldoende vir 4 sneeën brood van 2,5 cm dik van 6 sneeën van 2 cm dik.
2. Klop die eieren, vanille, suiker en kaneel saam. Breek die eiers in `n ondiepe kom en klop met `n garde totdat hulle liggeel en uniform van kleur is. Voeg dan die vanille, suiker en kaneel toe en klop nogmaals.
3. Verwarm `n koekpan op half vuur. As jy geen koekpan met antiaanbaklaag het, vet dan `n gewone koekpan in met ca. 15 gram boter kokosolie. Laat die pan so heet dat `n druppel water weg siste.
4. Doop `n snee broei in die beslag. Doop eers die ene kant en dan die ander kant. Hou die brood enkele sekondes in die beslag om te verzeker dat die volledige deurweek is. Laat die oormatige beslag afdruk voordat jy verder gaan.
5. Doen dit in die pan en bak 2 tot 4 minute aan elke kant. Bak die snee brood 2 tot 4 minute aan een keer, draai hom om met `n spatel en bak dan nog eens 2 tot 4 minute. Die brood is klaar wanneer dit goudbruin en knapperig is.
6. Doe je wentelteefje op `n bord en bak dan die rus. Voeg na behoefte boter of kokosolie toe. Hou die al bereide wentelteefjes warm deur die bord met `n skone theedoek te bedek.
7. Serveer de wentelteefjes. Je kunt de wentelteefjes so serveren, of ze garneren met plakjes banaan of verse bessen. Jy kan ook wat ahornsiroop oor schenken.
Metode 2 van 3: Zuivelvrije wentelteefjes maak
1. Snyd het broei in plak van 2 cm dik. Voor dit recept is brood wat ongeveer `n dag oud die beste is. Hoe steviger het brood is, hoe beter!
2. Klop die eiers in `n ondiepe kom. Klop die eiers totdat hulle bly, liggeel en uniform van kleur is. Jy kan dit met die hand doen met `n garde, maar jy kan ook `n staafmixer gebruik.
3. Meng die kokosmelk, suiker, vanille-ekstrak en sout deurheen. Klopt alles deur mekaar met die garde totdat die tekstuur glas en die kleur uniform is.
4. Verwarm `n koekpan bo half vuur. `n Pan met antiaanbaklaag werk die beste, maar jy kan ook `n gewone pan gebruik – weet dit goed in met ca. 15 gram kokosolie van zuivelvrije boter. Die pan moet so heet sy dat `n druppel water sissend verdampt.
5. Doop `n snee broei in die beslag. Maak seker dat jy beide syde van die brood goed deurweek. Laat dit selfs bo die kom uitdruipen.
6. Bak dit vir 2-4 minute per kant. Doe dit in die pan. As jy pan groot genoeg is, jy is nog `n snee met beslag deurweekt broei in doen – sorg is wel vir dat hulle mekaar nie aanraak nie. Bak die brood 2-4 minute, draai om met `n spatel en bak nog `n 2-4 minute. Dit is klaar wanneer die knapperig en goudbruin van kleur is.
7. Doe je wentelteefjes op `n bord en bak dan die rus. Na `n paar sessies kan dit droog word. As dit gebeur, voeg jy wat meer kokosolie (of zuivelvrije boter) toe. Hou de al bereide wentelteefjes warm met `n schone theedoek.
8. Serveer de wentelteefjes. Jy kan soos sy bedieners, of hulle kry met `n topping na keuse. Ahornsiroop en/of zuivelvrije boter is die mees tradisionele keuses, maar jy kan ook geroosterde kokos en plakkies banaan probeer.
Metode 3 van 3: Veganistische wentelteefjes maak
1. Koel de kokosmelk van te voren. As jy kokosroom op jou veganistiese wentelteefje wil, moet jy dit die avond van te voren in die yskas zetten. Plaas die hele blikkie in die yskas en dit is nie beskikbaar nie. Die kamer en melk moet gescheiden bly.
2. Snijd die brood in plakkies van 2,5 cm dik. Vir die beste resultate gebruik jy Frans brood van `n dag oud. As dit te dik is vir jou, kun jy het brood 2 cm dik snyden.
3. Meng die banaan, melk en kruiden deur mekaar totdat dit `n blye geheel is. Pel die banaan eers, doe hom dan in `n blender en voeg die amandelmelk, gemalen kaneel en vanilleextract toe. Meng alles deur mekaar totdat die mengsel bly en dik is.
4. Breng die beslag oor in `n ondiepe kom en doop dan `n snee brood in. Doe die beslag in `n ondiepe kom. Doop beide syden van die broei in die beslag totdat die broei deurweek is. Laat oormatig beslag van die brood afdruipen.
5. Verwarm kokosolie in `n groot pan bo half vuur. Doe ca. 15 gram (1 eetlepel) kokosolie in `n groot koekenpan. Laat die olie smelt en die pan heet word. Die pan so heet is dat `n druppel water sissend verdampt.
6. Bak die wentelteefje 3-4 minute aan elke kant. Braai dit in die pan en bak 3-4 minute. Draai om met `n spatel en bak nog `n 3-4 minute. As die brood knapperig en goudbruin gekleurd is, doen jy het op `n bord.
7. Ga deur met die dopen en bakken van die brood. Plaas `n skone theedoek oor die wentelteefjes wat al klaar is, om dit warm te hou. As die pan te droog word, doen dan meer kokosolie in voordat jy nuwe wentelteefjes gaan bak.
8. Bereid de kokosroom as je wil. Neem die blikkie uit die yskas en skep die harde kamer wat uitkyk uit met `n lepel; laat die vloeibare melk agter in die blik. Klop die kamer vir 30 sekondes, of totdat die kamer is. Jy kan dit met `n menger van kombuismasjien wat die tuine het doen.
9. Bediener is veganistiese wentelteefjes. Doe `n paar wentelteefjes op `n bord en voeg `n dot kokosroom toe. Besprenkel met bosbessen, frambozen en/of plakjes aardbei.
Wenke
- Iets droë brood van `n dag oud werk die beste.
- As jy brood vers is, sny dit dan eers in plakjes en laat `n paar uur in die oop lug lê, sodat dit wat gedrog word.
- Jy kan `n groter hoeveelheid op `n bakplaat maak. Stel die oond in op 175 grade en bak die wentelteefjes 1-2 minute aan elke kant.
- `n Ander manier om warm te hou is deur die laagste temperatuur in `n warm oond te plaas.
- Besprenkel wentelteefjes met wat poedersuiker en doe en plakjes aardbei bovenop!
- Koekenpannen, bakpannen en hapjespannen is alles goed vir die berei van wentelteefjes.
- Maak seker dat jy ondiepe kom ras genoeg is, sodat die sneën brood erin passasier is.
Benodigdheden
Melkvrije wentelteefjes
- Ondiepe kom
- Garde
- Koekenpan
- Spatel
- Groot bord
- Schone theedoek
Zuivelvrije wentelteefjes
- Ondiepe kom
- Garde
- Koekenpan
- Spatel
- Groot bord
- Schone theedoek
Veganistiese wentelteefjes
- Menger van blender
- Ondiepe kom
- Koekenpan
- Spatel
- Groot bord
- Schone theedoek
Artikels oor die onderwerp "Wentelteefjes bakken sonder melk"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
