Snel knoflook pellen

Inhoud

Stappen
Wenke
Benodigdheden

Aan hierdie artikel is bygedrag deur Vanna Tran, `n vertroude lid van die wikiHow-gemeenschap. Vanna Tran is tuiskok en begin saam met haar moeder op `n jong ouderdom met koken. Dit het meer as 5 jaar se spyseniering gesorg vir byeenkomste en pop-up-diners georganiseer in die San Francisco Bay Area.

Hierdie artikel is 3.153 keer bekyk.

Dit kan lastig sy om knoflook met die hand te pellen en die schild is te klein vir `n gewone skimmetjie. Gelukkig is daar verskeie maniere waarop jy knoflook vinnig kan pelle. As jy as kok vinnige knoflook moet pellen en tempo moet in die kombuis hou, dan kan jy die skudmetode gebruik om groot hoeveelhede knoflook te pellen, of `n spesiale siliconen knoflookpeller gebruik om enkele tieners tegelyk te pellen. Met `n bietjie oefening kon jy selfs knoflook pellen met die platte kant van `n koksmes.

Stappen

Metode 1 van 3: Knoflook schudden

1. Pel `n hele bol knoflook in `n keer. Dit is `n baie vinnige truc wanneer jy hom eenmaal onder die knie het, maar dit werk nie met `n enkel tiener knoflook nie. Leg `n bol knoflook op jou aanrecht met die scheuten na bo. Sla met je handpalm teen die bovenkant van die bol. Die tieners sou maklik moet kom.

As jy gevoelige hande het van die teentjie besonders droog is, sla dan met `n harde kom teen die bovenkant van die bol knoflook.
Leg enkele tieners uitmekaar as jy nie van plan is om alles te gebruik nie.

2. Stop die teentjes knoflook tussen twee metalen of keramische kommen. Dek die kom af met `n deksel of `n ander kom wat jy ondersteboven op legt. Jy kan die tieners ook in `n stewige ou plastiekvleuel doen en die dop stevig vastdraaie.

Jy kan die beste `n klein tot gemiddelde kom gebruik. Die tieners moet teen mekaar aan slaan om die skil te laat raken.

3. Schud 15 seconden krachtig met die kommen. Maak seker dat jy die knoffel teen die kante van die kom hoort slaan.

4. Haal de kommen van mekaar of maak die fles oop. Haal de teentjes knoflook en die schillen uit. Die tieners sou volledig gepeld moet wees. As enkele van die tieners maar deels gepeld is, moet dit dan nog `n paar sekondes so moeilik moontlik wees.

Metode 2 van 3: Pletten met `n plat mes

1. Leg die platte kant van `n koksmes op die tiener knoflook. Doe dit op `n plat en stabiele oppervlak. Zorg dat die skerp kant van die lemmet van jou af wys.

2. Duw met jou handpalm om die tiener vinnig en sorgvuldig te maak. Leg jy uitgestrekte handpalm op die hef en duw het dan vinnig en lichtjes na onder. Die doel is nie om die tiener volledig uit mekaar te druk nie, maar om die kind los te kry van die tiener. Deur te oefen kan jy dit baie vinnig leer, maar pas op waar jy jou vingers hou.

3. Haal het my van die knoflook en pel die rus van die skil met die hand. Dit kan maklik wees om te kom van die res van die knoflook.

WENK VAN EEN DESKUNDIGE

Vanna Tran

Ervaren kokVanna Tran is tuiskok en begin saam met haar moeder op `n jong ouderdom met koken. Dit het meer as 5 jaar se spyseniering gesorg vir byeenkomste en pop-up-diners georganiseer in die San Francisco Bay Area.

Vanna Tran
Ervaren kok

Wil jy die knoflookgeur van jou hande kry? Vanna Tran, ervare kok: "Was om van die knoflookgeur af te kom jy het met koud water en wryf dan met jy oorgegee oor `n oppervlak van voorwerp van roestvry staal (jy kan `n lepel, `n pan of selfs jy kan goed gebruik!)."

Metode 3 van 3: Een peller van silikonen gebruik

Prent getiteld Skil knoffel vinnig Stap 8

1. Koop `n knoflookpeller van silikon by `n winkel in kookbenodigdhede van huishoudelike artikels. Een dergelyk hulpmiddelkoste meestal enkele euro`s. Die meeste pellers is klein silikonsilinders, terwyl ander pellers plate velle materiaal is wat jy self op rolle moet speel.

2. Haal de teentjes knoflook los van die bol. Haal ze eers los aan die buitekant van die bol. As jy van plan is om alle tieners te gebruik, sla dan met jou platte handpalm krag op die bol om alle tieners los te maak.

3. Stop die tieners knoflook in die silinder. Leg de cilinder op je snyplank om die schild op te vangen. As jy `n peller in die vorm van `n plat vel materiaal gebruik, rol die tieners dan op in die rubbermateriaal en hou die rol groot sodat hy nie losraakt.

4. Rol met jou handpalm oor die bovenkant van die silinder. Blijf hiermee deurgaan totdat jy alle dele van die silinder met tieners knoflook het gerold. Oefen redelik wat druk uit.

Die silikonsilinder beskerm je handen teen die ruwe knoflook.

5. Hou die knoflookpeller schuin om die gepelde teentjes knoflook uit te laat vallen. Een platte knoflookpeller kan jy gewoon uitrollen. Gooi de schillen weg.

Wenke

Sommige soorte knoflook is baie maklik om te pelleer, veral Rocambole-knoflook, wat `n ekstra sterk smaak het. Rocambole word onder `n aantal verskillende name gekoop, daarom moet jy in die supermarkte om hulpvrae vra.