Een lastig hardgekookt ei pellen

Inhoud

Stappen
Waarschuwingen

As jy hardgekookte eiers lastig te pellen, kan jy maklik water gebruik om die eierskaal te help kry. Leg jy eieren ongeveer `n uur in koue water of hou ze onder die stromende kraan wanneer jy ze pelt. Om dit te voorkom dat die skaal bly, kan jy net gebruik word en sout of zuiveringzout gebruik wanneer jy die eieren kookt. Deur die eiers `n bietjie te smeren kan jy selfs die hardnekkigste eierschalen verwyder.

Stappen

Metode 1 van 3: Gekookte eieren in water leggen

Prent getiteld Skil `n moeilike hardgekookte eier Stap 1

1. Vul `n plastiekbak vir twee derde met koue water. Draai die kraan oop en sorg daarvoor dat dit koud water is. Dit is `n plastiekbak onder die kraan en vul hom totdat hy vir ongeveer twee derde met water gevul is. Draai de kraan dan dicht.

Koude eiers kan maklik wees omdat die eiwitten in die eiers wegtrek by die schaal.

2. Leg die eiers in die water sodat hulle heeltemal ondergedompeld is. Nadat jy jou eiers gekookt het en jy `n halwe uur tot `n uur laat koel het, kan jy dit in die water maak sodat jy `n maklike manier kan pelleer. Jy kan plastiek bak met eiers vullen of nog `n bak pakke as jy baie eiers vir `n bak het. Jy hoef geen deksel op die bak te doen nie. De eieren koelen zonder deksel prima af.

Jy kan wat water uit die bak giet as dit water amper oor die rand kloutst.

Prent getiteld Skil `n moeilike hardgekookte eier Stap 3

3. Zet die bak met eieren ongeveer `n uur in die yskas. Die temperatuur in die yskas sorg daarvoor dat die water kouer word, sodat jy selfs lastige eiers maklik kan pelle. Jy sal die eiers vir ongeveer `n uur maklik moet kan pelleer. Jy kan die eieren tot 3-4 dae in die yskas laat staan.

Deur `n ei in koud water te lê sal dit ei loskom van die skaal, sodat jy dit maklik kan pelle.

4.Pel die eieren met jou hande en haal die schaal is volledig om weg. Nadat die eiers `n tydje in koue water was, haal jy dit uit die yskas en gooi dit water uit die bak. Tik met `n lepel op die ei of tik met die ei op die aanrecht om die skaal te laat barsten en verwyder stukken eierskaal met jou vingers.

Wanneer jy `n deel van die skaal weggehaal het, kan jy die res ook maklik verwyder.

Metode 2 van 3: Pellen onder `n stromende kraan

Prent getiteld Skil `n moeilike hardgekookte eier Stap 5

1. Draai die kraan oop en laat die koue water sowat 15 sekondes uit die kraanstroom. Deur jou eiers onder die koue kraan te hou trek die eiwit saam sodat jy dit maklik kan verwyder. Om koud water te gebruik, laat jy dit water enkele sekondes strome sodat die temperatuur van die water sak.

Die water hoef nie te wees nie, maar hoe kouer die water is, hoe makliker dit is om die skaal om die ei weg te haal.
Dit het gehelp om die water te laat sterf in die toestand van die water en die goed te maak met `n spons en `n zeepsop.

2. Hou die ei 5-15 seconden onder die stromende kraan. Maak `n komje van jou hand, leg het hardgekookte ei erin en hou die ei onder die stromende kraan. Laat water 5-12 sekondes oor die ei stromen.

Jy kan langer of korter onder die kraan hou, as jy dit wil. Deur dit onder die kraan te hou het hy aan die nuwe temperatuur gehou.

3. Tik 1-3 keer met die onderkant van die ei teen die goedsteen om hom te kan pellen. Nadat jy `n paar sekondes onder die stromende kraan gehou het jy is `n paar keren teen die gootsteen. Jy kan die beste met die onderkant van die ei teen die goedsteen tikken. Op die manier breek die eiersaal sodat jy dit maklik kan pelle.

Jy kan ook met die ei teen die kant van die kraan tikken. Haal die ei onder die kraan weg en tik met die onderkant van die ei teen die bokant van die kraan.

4. Begin onderaan met pellen. Die onderkant van die ei is iets groter as die bokant en is makliker om te pelleer omdat die oppervlak groter is. Haal die schaal weg op die plek waar hy gebarsten is en trek die stukke schaal weg met jou vinger. Doe dit terwyl dit water uit die kraan op die ei stroomt.

Omdat die skaal onder die kraan maklik verwyder kan word, kan jy selfs die lastigste hardgekookte eiers maklik kan pelle.

Prent getiteld Skil `n moeilike hardgekookte eier Stap 9

5. Verzamel de stukken eierschaal en gooi ze in diekomposbak van vuilnisbak. Draai die kraan dicht en been het ei op `n bord of in `n kom. Pak de stukken eierschaal uit die goedsteen. Eierschalen is baie geskik as kompos, dus gooi die stukkies in `n komposbak. As jy geen komposbak het nie, kan jy die stukke gewoon in die vuilnisbak gooi.

Jy kan die beste een seefje op die afvoer lê sodat die stukke nie in die afvoer vallen nie.

Eierschalen horen tuis in die groene houer.

Metode 3 van 3: Problemen met pellen voorkom

1. Kook die eiers in 60 ml azijn en 5 gram sout. Breng het water aan die kook op `n matig vuur en doen die azijn en het sout erbij. Jy kan die bestanddele byvoeg wanneer die water begin te borrel.

Hierdie bestanddele help om die skaal te maak om dit te maak sodat jy dit maklik kan pelle. Dit werk selfs by laaste eiers.

Prent getiteld Skil `n moeilike hardgekookte eier Stap 11

2. Doe zuiveringszout in die kokende water as jy geen azijn het nie. In plaas van azijn en sout te gebruik kan jy ook addisionele zuiveringszout om jou eiers makliker te kan pelleer. Vul die pan met ongeveer `n liter water en voeg 5 gram zuiveringszout toe wanneer dit water begin te koken.

Dit word deur die eiers opgeneem, sodat dit eiwit van die membraan van die schaal loskom.

Prent getiteld Skil `n moeilike hardgekookte eier Stap 12

3. Prik vir die koken met `n spel `n gat in die ei sodat dit makliker is om te pellen. Voor jy eieren gaan koken jy is `n gat sodat daar meer water in die eier kan stromen. Daardeur sal jy makliker kan pellen. Jy kan `n punaise of speld gebruik om gate te maak. Hou die ei in jou ene hand en steek die spel met jou ander hand met lichte druk in die ei om deur die skaal hy kan kom. Leg het ei dan voorzichtig in die kokende water.

Die ekstra water wat in die eierstroom voorkom, sorg dat dit eiwit van die eierskaal loskom.

Prik voorzichtig gaten in die eieren sodat die eierschaal nie barst nie.

Prent getiteld Skil `n moeilike hardgekookte eier Stap 13

4. Hou die eiers onder die koue kraan om te voorkom dat dit te lang koken is. Eieren kan deur bly garen nadat jy van die fornuis afgehaal het. Om dit te stop, is dit direk koken van die eieren die eieren in koue water. As jy die eiers te lank kook, sal jy uit gaan deur die ekstra water te sit, sodat jy lastiger te pellen is.

Jy kan ook `n kom met ijs vullen en die eiers in die kom leggen. Dit kom dan ten minste `n uur in die yskas.