Knoflook vlechten: 14 stappe (met beelde)

Inhoud

Stappen
Wenke
Waarschuwingen
Benodigdheden

`n Knoflookvlecht is `n nette manier om te pasop. Die vlechten van knoflook het egter meer voordele en net `n mooi uiterlike. Jy kan ook maklik `n tiener van twee pakkies gee wanneer jy wat nodig is en die knooplook bly langer en die lug deurdat dit beter is om te stroom. Knoflook vlechten kan eers laaste liken, maar wanneer jy die basis onder die knie moet maak jy binne die kortste keren mooi knoflookvlechten.

Stappen

Deel1 van 3: Gedroogde knoflook vlechten

1. Maak die bolle skoon. Dit is nie nodig om die knoflook vir die gedrogte volledig te maak nie, maar neem vir die vlechten wel die tyd om alle aarde en resten weg te veg. In sommige gevalle kan jy die vuil en ander resten net wegveg met jou vingers. As die bolle besonders is, het jy `n sagte doek nodig om dit te maak.

In die geval van hardnekkig vuil dat jy nie weg kan veg met jou vingers van `n doek ga jy met `n ou tandenborstel oor die bolle. Dit is `n goeie uitsig om te werk sodat jy geen drukplekke kan maak nie.
As die knoflookbollen erg vuil is, dan is dit slegs enkele lae van die dwelms wat weghaal.

2. Knip die knoflook by. Om te sorg dat jy `n nette, mooi vlecht kry jy die bolle vir die vlechten by moet knippen. Jy sit gewoonlik lank, warrige wortels aan die bolle en wat jy net die beste afknip tot `n lengte van `n halwe sentimeter. Die wortels is nie baie dik nie, dus kan jy `n gewone skaar gebruik om dit af te sny.

As jy sien dat hulle gekartel word en die oorlog is, dan kan jy beter afknip omdat dit anders moeiliker is om te kyk.

3. Laat die knoflookstelen weke. Tydens die vlechten is dit belangrik dat die bladeren van die bolle soepel is sodat jy dit makliker kan maak. Die beste manier om te buigzamer te maak is om te water te laat weke. Vul `n kom of gootsteen met lauw water en leg die knoflook is so in dat alleen die bladeren ondergedompel word. Die bolle mag nie nat word nie. Laat die bladeren ongeveer 15 tot 30 minute weke, of totdat hulle soepeler aanvoelen.

In plek van die bladeren te weke kan jy ook tussen twee natte vellen keukenpapier lê. Maak ook seker dat die bolle nie nat word nie. Laat die bladeren 15 tot 30 minute lê.

4. Kies die drie grootste bolle uit en been se kruiselings oor mekaar. Om `n mooi vlecht te maak het jy ongeveer 12 bolle nodig. By die sortering van geskikte bolle vir die vlecht leg jy die drie grootste bolle apart om die vlecht mee te begin. Been is op `n plat oppervlak neer met `n bol in die middel, `n bol aan die linkerkant en `n bol aan die regterkant. Maak seker dat die bladeren van die middelste bol na jou toe wys en dat die bladeren van die ander twee bolle kruiselings oor mekaar heen lê om `n X in die middelste vorms.

Dit help om die plek waar die bolle mekaar oorvleuel groot te maak met `n stuk touw. Maak seker dat die stuk touw wat jy lank genoeg gebruik is om die bolle groot te knope, sodat jy genoeg genoeg om te oorhebt om die volgende bolle wat jy aan die vlecht toevoeg groot te maak.

5. Begin met die toevoeging van bolle. Leg `n vierde bol op die bundel met die drie bolle, sodat hy na die middelste bol wijst. Gebruik die oortollige stukke om die vierde bol aan die stapel groot te maak sodat jy dit makliker maak om te begin. Pak nog eens twee bolle en leg ze kruiselings oor mekaar teen die twee diagonale bolle.

Neem die tyd om die bolletjies so netjes moontlik teen mekaar te lê, want jy sal dan makliker kan begin met vlechten.

6. Begin met vlechten. Nou jy al die netjies neergelê het, is dit tyd om te begin. Maak seker dat jy twee ryen met bladeren per sektie pakt wanneer jy begin met vlechten. Pak die twee bladeren aan die regterkant en haal hulle onder die middelste bladeren deur, sodat hulle in die middel kom om te lê. Pak nou die twee bladeren aan die linkerkant en haal hulle onder die middelste bladeren deur. Herhaal dit proses nog een van twee keer.

Dit is goed maklik om jou te help om meer te maak voordat jy nog meer bolle toevoeg. Knoop het touw aan die agterkant groot om `n nette vlecht te maak.

7. Voeg meer bollen toe. Wanneer jy met die vlecht begin het, kan jy drie bolle byvoeg. Leg die bladeren reg onder die uiteinden van die vlecht, net soos jy by die tweede stel gedoen het. Die bladeren van die ene bol lê dus reg onder die linkerseksie, die bladeren van die volgende bol onder die middelste sektie en die bladeren van die laaste bol onder die rechtersectie. Haal die blader nog `n of twee keer onder mekaar deur en herhaal die proses om al jy bygevoeg het.

Dit is `n goeie idee om die bundel met bolle te voeg om die laaste bolle vas te voeg om met `n stuk touw te maak. So moet jy die res van die vlecht makliker maak om te maak. Maak `n strik in die touw om die dekoratiewe te laat sien.

8. Maak die vlecht af en knoop die volledige knoflookvlecht groot. Na die byvoeging van alle bolle gaan jy deur met die vlechten van die bladeren tot jy by die uiteinde kom. Gebruik nog `n stuk touw om die uiteinde groot te knope en sorg dat die hele vlecht in mekaar bly sit. Knip die uiteinden van die wortels sodat hulle netjies en almal selfs lank is en jy die knoflookvlecht in die kombuis kan hang.

Jy kan ook die dunne wortels aan die bokant van die bolle byknippen om die vlecht te laat sien.

Deel2 van 3: Geoogste knoflook laten drogen

1. Kies die regte plek uit om die knoflook te laat drogen. As jy jou knoflook lang tyd moet oppas, dan moet jy die knoflook na die oogsten moet laat drogen. Tydens hierdie proses word die bolle uit, en jy sal `n goeie plek moet kies om op die berge te kies. Kies vir `n droge, donker plek met `n goeie lugsirkulasie. Geskik plekke is onder ander `n oordekte terras, `n motorafdak, `n skuur en `n goed geventileerde motorhuis.

Maak seker dat jy die knoflookbollen laat gedrog word nie in direkte sonlig hangt nie, want die warmte kan gaan kook en die smaak en verander word.

2. Maak bundels met knoflook. Wanneer jy klaar is om die knoflook te laat drogen, kan jy die geoogste bolle het beste in verskillende porties verdelen. Meestal is die beste om bundels van 5 tot 10 bolletjies te maak en `n touwtje om die stele wikkel en knope om hulle by mekaar te hou. Jy kan die bundels en ophangen of op ijzeren roosters leggen om te drogen, sodat die lug makliker om die bolle kan stromen.

Haal die bladeren nie van die bolle en knip die wortels nie by wanneer jy die bundels knoflook klaarmaakt. Die bolle kry nog steeds energie van die rus van die plant totdat al het vocht verdwenen is.

3. Laat die bundels twee weke tot `n maand gedroog. Om die knoflook volledig te laat gedrog moet jy moet wag totdat al dit uit die bladeren en wortels verdampt is. Dit kan twee weke tot `n maand duur. Dit kan egter lank duur as die lugvochtigheid hoog is. Jy moet weet wanneer die knoflook droog is, wil jy dan die wortels verskuif, die blader bruin en het die bolle meerdere lae papieragtige skimmel om hom heen.

As jy van plan is om die knoflook te vlechten, dan kan jy dit gewoonlik maklik doen as jy die knoflook nie heeltemal laat gedrogen het nie. Laat die knoflook ongeveer `n week gedroog en vlecht die knoflook wanneer die sterre nog sal wees.

Deel3 van 3: Knoflook kweken en oogsten

1. Sorg vir die regte tydsberekening. Die beste tyd om knoflook te plante is in die herfst, ongeveer vier tot sewe weke voordat die grond bevryst. Hoe kouder het dit weer is, hoe vroeger in die herfs je die knoflook moet plante. Dit beteken dat jy die knoflook gewoonlik vroeg tot in die middel van die somer kan oogsten, ofwel ergens in Julie van Augustus. Omdat knoflook onder die grond gegroei kan word om te kom wanneer die bolle volgroeid is. Die truc is om die plante te sien en op te laat wanneer ongeveer `n derde deel van die bladeren lichtgeel en verskuiwing is.

Droge aarde om die plante duidt is ook op dat die knoflook klaar is om geoogst te word.
As jy nie seker weet wanneer jy knoflook klaar is om geoogst te word nie, pak dan en of twee bollen en kyk ze. Jy sal `n goeie grootte moet hê en jy moet heeltemal vol wees.

2. Maak die aarde om die bolle los. As die aarde om die knoflook te hard aangeduwd is, dan kan hy laaste om die bolle uit die grond te kry. Jy het al probeer om die bolle uit die grond te kry om `n spitvork of `n klein skoot om die aarde te gebruik om die knoflookbolletjies uitsig te maak sodat jy die bolle maklik kan haal. Graaf nie te dicht by die bolle nie, of jy kan beschadigen.

Pas op wanneer jy met die spitvork of schop rondom die bollen werk. Knoflook is lekker en kan maklike drukplekke op die bolle ontstaan.

3. Haal die knoflook uit die aarde. Jy het dalk geneig om die bolle aan die stel uit die grond te trek, maar jy kan die knoflook beskadig as jy te werk gaan. Gebruik in die plek daarvan `n spade, skop of spitvork om die bolle voorsig uit die aarde te haal. Stop die geoogste bolle voorsig in `n bak of `n emmer sodat jy veilig bly terwyl jy die res van die knoflook oogst.

Jy kan meestal die beste `n spade of `n skof gebruik om die knoflook uit die grond te haal, want die knoflook sal vinniger beskadig word as jy `n puntig stuk gereedskap as `n spitvork gebruik.

Hou die knoflook na die oogsten uit die son. Zet die bak met die bolle in die skaduw of dek hem af met `n laken.

Wenke

Vlecht die knoflook voordat die bolle volledig droog is sodat jy genoeg genoeg sal hê om te werk.
Bewaar verse knoflook op `n lae temperatuur (0 tot 2 °C) of op kamertemperatuur (16 tot 21 °C).
Om `n nettere knoflookvlecht te maak haal jy die buiteste skil om die bolle weg.

Waarschuwingen

Na die gedrog kry die knoflook gewoonlik `n intense smaak. Voeg dus eers `n klein hoeveelheid aan jou gereg toe en gebruik as dit nodig is en meer.
As jy verskeie vlechten gemaak het, kan jy die beste rus in jou voorraadkast of op `n ander koele, droge plek pas op in plek van in jou kombuis. Hang alleen die vlecht wat jy op hierdie oomblik in die kombuis gebruik.
Knoflook kan jy die beste op `n koele, droë plek wees, dus hang die vlecht nie in direkte sonlig nie, of in die buurt van die fornuis van die radiator.