Aan hierdie artikel is bygedrag deur Vanna Tran, `n vertroude lid van die wikiHow-gemeenschap. Vanna Tran is tuiskok en begin saam met haar moeder op `n jong ouderdom met koken. Dit het meer as 5 jaar se spyseniering gesorg vir byeenkomste en pop-up-diners georganiseer in die San Francisco Bay Area.
Hierdie artikel bevat , die onderin die artikel om te vind.
Die hergebruike van bakolie kan `n wonderlike manier wees om te besparen op jou boodschappenbudget en voedselafval in jou huis om te verminder. As jy jou bakolie wil hergebruik, dan moet jy vir `n olie van hoë kwaliteit met `n hoë rookpunt kies, en die deur `n kaasdoek tussen elke gebruik. Waar die bakolie op `n koele, gedroogde plek in `n afgeslote houer gebruik word.
Stappen
Deel1 van 3: Die regte voorzorgsmaatreëls neem
1. Kies vir `n bakolie met `n hoë rookpunt. As jy jou bakolie wil hergebruik, dan is dit belangrik dat jy met `n olie begin waarvan die waarde is om dit weer te gebruik. Kies vir `n bakolie met `n hoë rookpunt -- dit is die temperatuur waar die olie begin om te breek. Een hoër rookpunt dui aan dat jy langer bakolie sal by hoër temperature gaan, en jy sal beter gebruik word.
Probeer canola-, plantaardige, of pindabakolie te gebruik.
Vermyd het gebruik van olijfolie, omdat dit `n lae rookpunt het en nie goed is om te hergebruiken.
WENK VAN EEN DESKUNDIGE
"Jy kan bakolie hergebruik solang dit nie bedorven is of sy rookpunt bereik het nie."
Vanna Tran
Ervaren kokVanna Tran is tuiskok en begin saam met haar moeder op `n jong ouderdom met koken. Dit het meer as 5 jaar se spyseniering gesorg vir byeenkomste en pop-up-diners georganiseer in die San Francisco Bay Area.
Vanna Tran Ervaren kok
2. Laat die olie afkoelen. Probeer om die bakolie nie op die berg te gebruik nie, tot dit heeltemal afgekoel is. Zet die hittebron zodra jy klaar gebly het met die gebruik van die olie uit, en laat die olie (indien nodig oornag) sit vir jou in `n houer om op die berg te probeer stop.
As jy die olie oornag laat sit, sorg dan daarvoor dat jy iets bedek het om te voorkom dat dit per ongeluk besmet word.
3. Filter ongewenste etensrestjes weg met `n kaasdoek. Wanneer jy bakolie gebruik sal jy altyd iets in bly sit wat jy nie in wil laat nie. Dit kan byvoorbeeld paneermeel, los beslag, of extra vet is.
Om hierdie reste te verwyder, kan jy die olie deur `n kaasdoek seven.
4. Leg het kaasdoek oor `n skone, maak houer oop. Maak seker dat jy die kaasdoek bo-op `n skoen bakje wat die olie groot kan hou. Giet die olie op die kaasdoek en laat die skone olie in die nuwe houer loop. Dit sal help om te voorkom dat `n puinhoop gecreëerd word.
Denk eraan om bakolie nooit in die goedsteen te gieten nie. Dit kan met die tyd vir verstopping en ander beskerming aan jou loodgieterij sorg.
Deel2 van 3: De olie vir hergebruik bewaren
1. Hou die olie in `n afgeslote houer. As jy jou bakolie wil hergebruik, moet jy voorkom dat dit besmet word. Die beste keuse in dit geval is om die olie in `n afgeslote houer te hou. Jy wil nie dat er deeltjes eten of stof (of nog erger, insecten!) in die olie wat kom waarvan jy plan is om dit weer te gebruik.
Die beste houers om olie in te bewaren sy glazen potten, of die vleis waarin die olie oorspronklik gelewer is (als die leeg is).
2. Bewaar die olie uit die buurt van hittebronne. Baie mense hou hul ou bakolie naby die fornuis. Dit is een van die ergste dinge wat jy kan doen, omdat jy baie vinniger olie kan breek. Hou jou olie op `n koel plek uit die buurt van moontlike kontak met hittebron -- soos die fornuis, die oond, magnetron, lugverwarming, of selfs direkte sonlig deur `n raam.
Denk erover na om jou bakolie agterin `n voorraadruimte ofkast te gebruik, of selfs in die garage (als dit nie te warm is nie).
3. Bewaar gebruikte olie in die yskas. Jy sal dalk selfs oor jou wil dink om jou olie in die yskas te oorgebly om op te pas as jy dit meer dink en `n week moet oppas. Dit sal help om die moontlike bakterieëgroei te herstel en langer die bakolie te laat hergebruik.
Denk eraan om die olie in `n goed afgeslote houer te pasop, ook in die yskas.
4. Hou die olie op `n donker plek. Felle lichten en direkte sonlicht kan olie vinniger laat afbreek. Jy kan bakolie gebruik die beste op `n donker plek, buite die bereik van direkte sonlig, pas op om dit te voorkom.
Een voorraadruimte, kast, of koele garage is ideale plekke vir je gebruikte olie.
Deel3 van 3: De olie hergebruiken
1. Gebruik die olie weer by gelyksoortige etenssoorte. Denk eraan dat jy olie `n smaak sal kry deur dit eten wat jy bakt. Dit dui aan dat jy alleen bakolie moet gebruik met ander etenssoorte wat `n gelyksoortige (of ten minste verenigbare) smaak hê.
As jy die olie byvoorbeeld gebruik om gefrituurde kip te maak, dan kan jy dit gebruik om wat aardappels te bak. Maar jy sal dit dalk nie wil gebruik om donuts te maak nie.
2. Gebruik dit vir verskillende dinge. Voel jy ook nie die enige waarvoor jy bakolie kan gebruik frituren is. As jy bakolie het wat jy wil hergebruik, voel jy dan vry om hier en daar klein bietjies uit jou voorraad te haal.
Jy kan olie vir roerbaknoedels of `n pastasalade gebruik.
Denk is alleen goed oor na om die olie met `n nuwe etenssoort te gebruik wat `n soortgelyke smaak het.
3. Gooi die olie weg wanneer die teken van bederwing wys. Die hergebruike van bakolie kan `n wonderlike manier om geld te bespaar en vuilnis te verminder. Bakolie kan egter so dikwels hergebruik word om te begin om te breek. Dit is belangrik om te weet wanneer jy olie wat punt bereik het.
As jy olie is dik, klewerig, troebel, of donkerder van kleur uit begin te sien, of wanneer hy skuim op die oppervlak het of na begin om te ruiken, dan is dit tyd om die olie weg te gooi.
Onafhanklik van die voorsorgmaatreëls wat jy moet neem om altyd bakolie te hê wat meer en sewe weke oud is weggegooi.
Gratis stap vir stap instruksies
