Knoflook fijnhakken: 7 stappe (met afbeeldingen)

Inhoud

Stappen
Wenke

Knoflook is familie van die ui, en word as bestanddeel al millennia ingezet vir kulinêre en medisinale gebruik. Die bol van die plant word gewoonlik gebruik, en dit is saamgestel uit verskillende segmente (tieners). Elke tiener het `n penetrante geur en smaak die soet is na die koken. Knoflook is om hierdie rede `n baie gewilde kookkuns en word baie gebruik as kruid of specerij in die meeste kulture oor die hele wêreld. Vanwege die sterk smaak en aroma is `n bietjie knoflook dikwels genoeg in die meeste resepte. Dit is belangrik om die tieners goed te doen voor die kook. Lees die artikel hieronder om te leer hoe jy knoflook die beste kan voorberei

Stappen

1. Bepaal en verzamel die regte hoeveelheid knoflook. Die meeste resepte gee wel aan hoeveel tieners, of bolletjies is nodig.

2. Maak die tieners los van die bol.

Gebruik die palm van jou hand om stevig op die bol te druk. Die individuele tieners kom nou los van die stengel in die middel.

Gooi die verlies buitenste skil, die `n broos papieragtige uiterlijk en tekstuur het, weg. Wees voorzichtig dat jy die klein tieners knoflook die in die skil kan nie verborgen wees nie.

3. Schil de teentjes. Jy kan kies om die tieners te snijden of pletten met `n mes. Dit is in beide gevalle noodsaaklik dat die strakke, deursigtige huid verwyder word van die individuele tieners wat dit in `n gereg gebruik word.

Snij die harde stam van die teentje (het dikste uiteinde) af, en pers het die tiener uit die skil onder voorzichtige, maar konstante druk.

Een ander metode is om die kant van `n ras mes op `n tiener te plaas en stevig te druk om te voel dat die skil loslaat. Wees voorzichtig dat jy nie deurdrukt en die tiener plesier nie, omdat daar anders skeisels in dit terecht kan kom.

4. Snij het knoflookteentje in die lengte deurmidden. Hoe dunner de reepjes hoe fijner het resultaat.

5. Snij nou die tieners oordwars, so fyn as nodig is vir die gereg.

6. Hak `n aantal manne met my heen en weer oor die gehakte knoflook, om alle stukjes ongeveer selfs groot te maak en `n fyner resultaat te bereik.

7. Klaar.