Knoflook kneuzen

Inhoud

Stappen
Wenke
Benodigdheden

Dit is nie heerlike en die karakteristieke geur van knoflook verwerk in souzen of stoofpotjes. Deur knoflookteentjes moet eers hierdie maklike manier wees om te pellen en te sny van persen. Boonop kom hier meer smaak vry. Hieronder lees jy hoe jy knoflook kan kneuzen met `n mes, `n pers van `n steen.

Stappen

Metode 1 van 3: Met `n mes

1. Verwyder die top. Plaas die tienerknoflook op `n snyplank en verwyder die harde stuk waar die wortel aan sit.

Snijd nie teveel van die top nie, dit is verspilling van knoflook en dit is sonde. Snijd is maar `n klein stukje van af.
Deur die top eraf te sny, word dit makliker gemaak.

2. Been die tiener knoflook op `n snyplank. Leg het op die randje van die snyplank, het dichts by jou in die buurt.

3. Been die platte kant van `n ras mes oor die tiener knoflook. Maak seker dat jy die skerp kant van jou hand van jou hand kry.

4. Gebruik jou hand om op die platte kant van die mes teen die tiener te druk. Die tiener sal maklik kan kneuzer onder jou gewig. Jy kan `n skommelbeweging met jou hand en gewig maak om die tiener goed te kneuzen.

Voor die veiligheid hou jy die skerp kant van die mes van jou af. As jy het my vasthoud met jou regterhand, dan sit die skerp kant aan die regterkant. Hou jy het my groot met links, dan wys jy die skerp kant rigting die linkerkant.

5. Pel die knoflook. Die skil sit nou en kan maklik met jou vingers wees.

6. Maak die knoflook verder klaar vir die koken. Je kan die knoflook verder kneuzen, of in stukjes of plakjes hakken. Om `n pasta te maak, sla jy die knoflook met die platte kant van die mes.

Verwyder die groen gedeelte wat die middel van die tiener sit. Jy kan dit met jou vingers eruit peuteren. Dit verdien aanbeveling omdat dit gedeelte van die knoflook bitter kan smake.

Metode 2 van 3: Met `n knoflookpers

1. Verwyder de schil. Snijd eers die top van die tiener af. Dit maak dit makliker vir tieners. Jy kan verskillende maniere kies.

Oefen druk uit op die knoflookteen met jou palm. `n Ligte druk is genoeg om te laat gaan sit. Leg die tiener in die palm van jou hand en voer druk uit tot jy die skil los voelt gaan. Laat die tiener los en pel hierdie met jou vingers.
Soos voorheen omskryf, kan jy die skeiding van `n persoon met `n plat kant van `n mes op die tiener te druk. Leg die platte kant van `n mes op die tiener knoflook, met die skerp kant van die mes van jou af, oefen druk uit op die mes of sla erop. Jy hoef nie hard te slaan nie, want jy wil alleen die skei losmaak.
Jy kan ook `n knoflookschiller gebruik. Dit is `n rubberinstrument wat spesiaal gemaak is om knoflook te pellen. Leg die knoflookteen in die tube en oefen druk uit met jou hand. Rol de tube heen en weer tot je die tiener hoort kraken. Til die tube op om die tiener te laat rol. Die tiener knoflook is nou gepel.
Nog `n ander manier om knoflook te pellen is met behulp van `n magnetron. Plaas die tiener in die magnetron en het hierdie op 5 tot 10 sekondes. Die knoflook sal maklik uit sy skietgeluk. Ook die hele knoflookbollen is op hierdie manier. Dan het jy iets langer in die magnetron, naamlik 15 tot 20 sekondes. Wees jy bewustelik dat jy hierdie metode `n skerp smaak kan kry.

2. Plaas die gepelde tiener knoflook in `n knoflookpers. Die tiener stop jy in die daarvoor bestemde gedeelte van die pers.

`n Knoflookpers van hoër kwaliteit is oor die algemeen beter te kry na die persen. Maar ook `n pers van mindere kwaliteit kan prima werk lewer.

3. Pers de knoflook. Hou die twee armen van die pers met krag na mekaar toe. Duw de pers dicht.

Afhanklik van die kwaliteit en die gewig van jou pers moet jy behoorlik wat krag uitoefen. `n Pers gemaak van stewig, swaar materiaal is makliker om te bedien en `n van dun materiaal.

Uit die pers kom die geperste knoflook.

Metode 3 van 3: Met `n steen

1. Soek `n platte steen. Soek is `n ongeveer selfs groot is as die palm van jou hand. .

In beginsel werk hierdie metode dieselfde as met my. Die voordeel is dat jy nie hoef te werk met `n skerp mes nie, en jy kan hierdie metode maklik toepassen as jy byvoorbeeld die kamperen of backpacken gebuig het.
Een gladde steen werk stukken beter dan `n ruwe steen. Met `n gladde steen kry jy `n gelykmatige gekneusde tiener.

2. Maak die steen skoon. Doe die steen `n paar keer in die afwasmasjien om hierdie goed te kry.

Heb je geen vaatwasser, of wil je er geen stenen inleggen, maak dan `n sopje met warm water en zeep. Gooi is `n skeutje bleek by. Goed afspoelen en goed laten drogen.

3. Rol de tiener knoflook in was papier. Vouw het papier goed om die tiener heen.

Hierdie stap is optioneel, maar dit is wel higiënies om met papier te werk en jy kan maklik die gekneusde tiener knoflook versamel.

4. Sla die tiener knoflook. Gee `n goeie klap met die steen op die tiener knoflook. Sla hard genoeg om die skil los te maak.

Wees voorsig dat jy nie ongeluk op jou eie vingers slaat nie!

5. Verwyder de schil. Die sal maklik met die klap loskom.

6. Ga deur met die kneuzen van die knoflook. Je kan die knoflook verder kneuzen deur op die tiener te slaan met die steen of deur erover heen te malen.

Kneus de knoflook deur is verskeie keren op te slaan.

Plaas die steen op die tiener en maak bewegings heen en weer terwyl jy druk uitoefen.