Knoflook roosteren: 9 stappe (met afbeeldingen)

Inhoud

Stappen
Wenke
Benodigdheden

Knoflook is gesond en lekker. Geroosterde knoflook is lekker soet, dit is `n wat mildere voorbereiding van knoflook. Jy kan geroosterde knoflook voeg aan elk gereg of eten as snack, maar dit is die lekkerste as jy dit gebruik in `n soep of by gebraden vleis.

Stappen

1. Pel de bol knoflook. Laat die velletjies van die tieners ongeskonde en laat die tieners aan die wortel.

2. Sny `n stuk van die bokant van die tieners sodat jy in die tieners kan kyk.

3. Snij het topje (het puntige uiteinde) van die bol knoflook af.

Indien gewenst kan jy die tieners loshaal van die bol voordat jy gaan roosteren, maar dit kos meer tyd en is nie nodig nie.

4. Plaas die knoflook op `n stuk aluminiumfolie groot genoeg om die knoflook in te wikkel.

Voeg enige verlies tieners toe.

5. Druppel wat olijfolie oor die knoflook.

In die geval van losse tieners druppel jy wat olie oor elk tiener.

6. Wikkel de folie goed om die knoflook.

7. Rooster de knoflook in `n voorverwarmde oond op 175ºC ongeveer 30-35 minute, totdat die knoflook sag is.

8. Haal die knoflook uit die oond en druk die tieners uit hul jasje. As dit goed is, is dit makliker. Leg ze op `n bord of voeg ze toe aan `n gereg.

As jy tieners verloor het, gooi jy dit uit die folie direk op die plek waar jy wil hê.

Serveer met wat sout en olijfolie. Dit gaan ook goed saam met lekker brood.

9. Klaar!

Wenke

Geroosterde knoflook is heel lekker as jy het dunnetjes uitsmeer op wat geroosterde stukjes ciabatta of baguette. Jy kan ook aan aardappelpuree byvoeg.