Lijnzaad malen

Inhoud

Stappen
Wenke
Waarschuwingen

Lijnzaad bevat baie voedingsstowwe en is ryk aan omega 3-vetzuren, vezels en antioksidante. Om te sorg dat jou liggaam die voedingsstowwe goed op kan neem, is dit belangrik dat jy die lijnzaad vir die opeet maalt. Jy kan lijnzaad met die hand manen of met `n apparaat, wat makliker is. Waar jy ook vir kies, sal jy binne enkele minute versgemale lyne hê.

Stappen

Metode 1 van 3: Met die hand malen

1. Maal jy lijnzaad in `n lijnzaadmolen vir die maklikste en vinnige opsie. Een lijnzaadmolen is `n spesiale hulpmiddel wat goed lyk op `n koffiemolen en gebruik word om lijnzaad te man. Haal het deksel eraf en doe die zaadjes in die bovenste deel met die groot opening. Hou die lijnzaadmolen bo `n kom of bord. Draai die bovenkant dan gewoon met die klok mee rond om die zaadjes te malen. Jy kan `n eetlepel (15 gram) binne `n halwe minuut malen.

Jy kan `n lijnzaadmolen ook gebruik om `n smoothie of salade te garneren met gemalen lijnzaad.
As jy maar af en toe lijnzaad eet, dan is dit goed nie die moeite werd om geld uit te gee aan `n lijnzaadmolen.

2. Gebruik `n kruiden- of pepermolen as jy `n goedkoper opsie wil. Haal die bovenkant van die kruidenmolen en doen `n tot twee eetlepels (15-30 gram) lijnzaad in. Doen die deksel op die molen en draai `n tot vyf minute aan die hand totdat jy genoeg gemaal het.

Het gemalen lijnzaad valt netjes uit die onderkant van die molen, dus hou die molen bokant je eten of `n opbergdoos.

Hierdie metode kan baie tyd koste. As jy hand en pols moe word, neem dan 30-60 seconden pauze.

3. Gebruik `n vijzel om jou lijnzaad baie fyn te maak. Met hierdie metode kan jy 15-250 gram lijnzaad tegelyk manen. Doe het die lijnzaad in die beker en roer met die stamper (het hulpmiddel waarmee jy het lijnzaad handmatig maalt) deur die beker om die zaadjes te pletten. Duw steeds op die stamper om die zaadjes te malen. Blijf dit drie minute tot vyf minute doen totdat jy genoeg gemaal het.

Een vijzel is deurgaans gemaak van marmer van steen. Deur die gewig van die steen kan jy baie goed zaadjes met manne.

Metode 2 van 3: Een apparaat gebruik

1. Probeer `n koffiemolen vir `n vinnige en goeie werkende metode. Pak 250 gram van `n kleiner hoeveelheid lijnzaad en doe die zaadjes in die molen. Gebruik die fijnste maalgraad om jou lijnzaad 10-15 seconden te malen. Dit is `n maklike manier om jou maaltye te maak.

Maak jou koffiemolen wanneer jy klaar gebuig is.
Maak seker dat jy koffiemolen nie die vulstreep vult voorbij nie. As jy dit wel doen, kan die koffiemolen by die malen beschadigd raken.

2. Gebruik `n kombuismasjien as jy die zaadjes nie baie fyn wil malen nie. Met `n kombuismasjien wat maklik is om 250-700 gram te vergelyk. Doen die zaadjes in die kombuismasjien, stel dit in op die fynste maalgraad en maal die zaadjes 5-15 minute totdat die gewenste grootte het. Haal tydens die mans af en toe het die deksel van die kombuismasjien en roer met `n lepel deur die lijnzaad sodat dit makliker is om te man is.

Hierdie metode werk goed, maar met `n kombuismasjien duur dit baie langer om lijn te gebruik en met ander metodes.

3. Gebruik `n blender as `n maklike huishoudelike opsie om `n lyn te maak. Doen ongeveer 250 gram lynzaad in `n blender. Jy kan die regte hoeveelheid gebruik om die hoeveelheid in te skat. Doe die deksel op die blender en stel hom in op die fynste maalgraad. Maal die lijnzaad drie tot tien minute totdat jy genoeg genoeg vind.

Na die man van die lijnzaad kan jy dit in `n kom of pot doen sodat jy dit maklik kan gebruik.

Metode 3 van 3: Lijnzaad pasop

1. Bewaar heel lijnzaad hoogstens `n jaar lang op kamertemperatuur. Koop vir die goedkoopste opsie `n grootverpakking met haklyn by `n natuurvoedingswinkel of spesialis supermarkt. Jy kan die kamertemperatuur vir meer as `n jaar lank oppas en klein hoeveelhede lyne wanneer jy nodig het.

Koop om die twee tot drie maande nuwe lyn te hê om soveel moontlik lyne te hê.

2. Doe die gemalen lijnzaad in `n lugdigte opbergdoos. Doen die lijnzaad na die mannetjie in `n plastiek Tupperwaredoos of glazen weckpot. Doen dit deksel is goed op sodat die zaadjes nie bederf word nie.

3. Bewaar gemalen lijnzaad hoogstens `n week in die yskas. Gemalen lyn kan jy die beste direkte gebruik sodat jy soveel moontlik voedingsstowwe binne kry. Jy kan meer verskeie dae in die yskas oppas.

As jy gemalen lijnzaad bitter smaakt, dan is dit bedorven en moet jy het weggooien. Lijnzaad het normaal `n aardse en nootagtige smaak.

Wenke

Maal die lijnzaad direk vir gebruik om soveel moontlike voedingsstowwe te kry.
Gebruik by die koken en bakken goudbruin of bruin lijnzaad. Beide soorte smake dieselfde en dit maak dit nie uit watter soort jy gebruik nie.
As jy geen eieren eet, dan kan jy by veel resepte die eieren vervang deur `n mengsel van gemalen lijnzaad en water.
Jy kan gemalen lijnzaad by die supermarkt koop, maar self malen is `n stuk goedkoper.
Lijnzaad word dikwels bygevoeg aan ontbytgranen en smoothies om nog voedsames te maak.