Koffiebonen mans sonder molen: 6 stappe (met afbeeldingen)

Inhoud

Stappen
- Metode 1 van 2: Handmatig
- Metode 2 van 2: Die maklike manier
Wenke

Nie ruikt so goed as die aroma van vers gemalen koffiebonen nie. Selfs mense die nie van koffie hou die geur dikwels heerlike. Wanneer jy koffiemolen het nie meer doen nie en jy moet jy bakje troost nodig, geen nood—er is genoeg maniere om die bone klein te kry. Ons laat jy sien hoe!

Stappen

Metode 1 van 2: Handmatig

Prent getiteld Maal koffiebone sonder `n grinder Stap 1

1. Gebruik `n vijzel en stamper. Die beste manier om dit te doen is om te begin met `n paar bonen per keer, anders kan jy vang af gaan dat die boene jy om die oren vlieg. Miskien kos jy dit in die begin wat moeite—zeker om die boene tydens die stampen in die vijzel te hou, maar oefening baart kuns!

Prent getiteld Maal koffiebone sonder `n grinder Stap 2

2. Gebruik `n hamer. Die basis hierbij is om jou te vermalen tot `n korrel of fyn poeder. Die maklikste manier om dit vir mekaar te kry is deur iets te gebruik wat hiervoor by uitstek geskik is: `n hamer!

Doen jou gunsteling bonen in `n plastiek diepvrieszak van goeie kwaliteit van `n paar lae bakpapier, en doen `n handdoek omheen. Met behulp van `n vleishamer of selfs `n gewone hamer, pleet jy die koffiebonen met korte, gelykmatige slag. Behalwe as jy `n baie groot hand het sal die gemalen korrels nie dieselfde grootte hê nie. Dit sal waarskynlik nie sorg vir die beste koffie wat jy ooit aangesit het nie, maar jy kan dit prima gebruik.

Prent getiteld Maal koffiebone sonder `n grinder Stap 3

3. Bewerk je bonen met `n deegroller. Die gebruik van `n deegroller werk subtieler dan met `n hamer. Gebruik `n plastiek broodsak van goeie kwaliteit van bakpapier en dunne handdoeken, en rol met die deegroller oor die zak waar jy genoeg gedruk het om die bone te malen. Bly die rol wat jy die verlangde ontvang het. Heb jy geen deegroller nie, dan moet jy ook probeer met `n sterk vleis van etensblik.

Prent getiteld Maal koffiebone sonder `n grinder Stap 4

4. Maak gebruik van `n handmaler of -molen! Jy sien dalk iets wat jy grootmoeder nog gebruik het, maar dit werk prima.

Metode 2 van 2: Die maklike manier

Prent getiteld Maal koffiebone sonder `n grinder Stap 5

1. Koop gemalen koffie. As jy nie baie tyd het en jy kom besoek nie, of jy het gewoon geen zin h=in gedoe van die malen, koop dan gemalen koffie. Dit bespaart jy tyd en moeite en dit is dikwels goedkoper.

Gebruik die koffiemaler in die supermarkt. As jou gunsteling koffieboon nie voorgemalen te kry is nie, maak dan gebruik van die koffiemolens wat in sommige supermarkte te vind is. Voor jy gaan malen, gooi eers `n paar bonen in die maler voor jy begin en laat die molen 10 sekondes draai om grus van `n vorige maling te verwyder —Jy wil nie dat die bonen met lavendel maak nie –chocoladesmaak van iemand anders jou French roast gaan verzieken!

Prent getiteld Maal koffiebone sonder `n grinder Stap 6

2. Gebruik `n blender. Een blender is `n fabelagtige alleskunner, en maak ook kort met koffiebone.

Wenke

Koffiemolens is `n bietjie duurder, maar gee `n superieure maling.
Bewaar gemalen koffie in `n lugdigte verpakking op `n koele, donker plek.Vermijd het boven plekke of in die buurt van die fornuis.
Bewaar geen koffie in `n yskas. Die vogtigheidsgraad in die ijskast sal lei tot die uitdrogen van die bonen wat dit baie vinnig verlopen. Gebruik ook die vriezer nie, oor dieselfde rede nie.
Belê in `n goeie maler, die mees koste minder as € 30, en gaan met my met jy is goed vir sorg.
Die yskas droogt voedsel langzamerhand uit.